오늘 우리는 버섯으로 라비올리를 만들기위한 매우 맛있고 재미있는 요리법을 배웁니다. 가족을 기쁘게하고 싶니? 그런 다음 지식과 조언을 구하십시오!
버섯과 감자 펠 메니
성분 :
채우기를 위해 :
- 감자 - 500g;
- 버섯 건조 - 30 g;
- 양파 - 2 개;
- 버터 -100g;
- 소금, 후추 - 맛.
시험 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 물 - 200 ml;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 꼬집음.
준비
만두를 버섯으로 요리하는 방법? 먼저 우리는 먹거리를 만듭니다. 이를 위해 나는 감자를 끓고 (제복으로) 끓인다. 그런 다음 냉각하고 껍질을 벗기고 고기 분쇄기로 뒤집습니다. 미리 말린 버섯을 담그고 소금물에 삶을 때까지 끓입니다. 다음에는 양파와 함께 볶고 고기 분쇄기를 통과합시다. 다진 고기는 모두 섞어서 소금, 후추로 맛을 내고 버터를 조금 넣습니다.
그런 다음 반죽을 준비합니다. 이렇게하려면 테이블에 밀가루를 붓고 위에 작은 홈을 만드십시오. 부드럽게 거기에 소금에 절인 물을 부어, 2 계란과 식물성 기름을 추가 맛 소금.
이제 가파른 반죽을 얻을 때까지 천천히 전체 원주를 따라 밀가루를 조금씩 저어주세요. 그런 다음 질량이 균질해질 때까지 조심스럽게 손으로 반죽하십시오.
우리는 작은 공을 만들고 롤링 핀으로 롤을 만들고 조각을 시작합니다. 버섯을 담은 준비 만두를 팬에 쌓고 물을 조금 부어 예열 된 오븐에 넣어 200 분간 담근다. 우리가 준비하기 10 분 전에 강판 치즈를 뿌리고 빵을 담아 두십시오. 버섯으로 구운 완성 된 만두는 사워 크림, 버터 또는 케첩과 함께 테이블 위에 제공됩니다.
고기와 버섯 만두
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 4 개 품목;
- 물 - 200 ml;
- 계란 2 개 세트
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 꼬집음.
채우기를 위해 :
- 고기 - 300 g;
- 양파 - 2 개;
- 말린 버섯 - 100g;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
버섯은 소금물에 삶습니다. 다음으로, 우리는 반죽을 반죽하고, 적합하게 남겨두고, 그 동안 우리는 채우기를 준비합니다. 이를 위해 우리는 고기를 헹구고 고기 분쇄기에서 뒤틀어 버립니다. 양파, 소금 및 후추 맛을 땅에 추가합니다.
잘게 잘린 냉각 된 버섯을 고기와 섞어서 철저하게 섞습니다. 우리는 라비올리를 만들어 밀가루로 덮인 테이블에 그것을 추가하고 그것을 익히거나 추후 사용을 위해 동결시킵니다.
다 변수에 버섯이 든 만두
성분 :
- 돼지 고기 - 300g;
- 양파 - 300g;
- 쇠고기 - 300 g;
- 계란 - 1 조각;
- 신선한 버섯 - 200g;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 버터 - 20g;
- 물;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
멀티 바를 이용한 라비 올 리 요리 레시피는 평소와 전혀 다릅니다! 조심스럽게 씻어서 작은 입방체로 잘랐다. 양파를 닦고 네 부분으로 자릅니다. 다음으로 다진 고기를 만드십시오. 이렇게하기 위해 우리는 육류와 양파, 소금, 후추 등을 꼬집고 고기 분쇄기를 통해 철저히 섞습니다.
잘게 잘린 버섯을 넣습니다. 채우기가 준비되면 반죽 준비로 진행합니다. 철저하게 알과 소금을 치고, 따뜻한 물을 부어서 미리 체질 된 밀가루에 서서히 부으십시오. 우리는 가파르고 균일 한 반죽을 반죽하고 타월로 덮어 따뜻한 장소에서 30 분 동안 놓습니다. 그런 다음 얇은 층으로 굴립니다. 유리 덕분에 우리는 원을 잘라 내고 채우고 우리는 만두를 만듭니다. 멀티 바카 컵에 물을 붓고 "스팀 요리"를 켜고 끓을 때까지 기다리십시오. 다음 만두를 배치하고 약 20 분 동안 요리하십시오.
결국, 버섯이 든 만두가 준비되었습니다. 우리는 차게 한 사우어 크림 또는 케첩으로 그 (것)들을 뜨거운 봉사한다.