거의 모든 주인이 이탈리아 파스타를 오늘 요리 할 수 있습니다. 이 요리의 아름다움은 다른 재료로 만들어 질 수 있다는 것이고, 맛은 항상 특별 할 것입니다. 우리는 버섯으로 파스타를 만드는 방법을 알려 드리고자합니다.이 버섯은 미식가를 무관심하게 만들지 않을 것입니다.
닭고기와 버섯 파스타
성분 :
- 용접 파스타 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 닭고기 필레 삶은 - 2 개;
- 크림 - 200 ml;
- 시금치 - 50g;
- 파마산 - 50 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 크림 치즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
버섯을 접시와 닭 조각으로 자른다. 황금 갈색까지 기름에 튀기십시오. 그런 다음 잘게 잘린 마늘과 시금치를 넣고 2 ~ 3 분 더 요리하십시오. 크림을 넣고 섞은 다음 크림 치즈, 소금 및 후추를 보내고 요리를 끓여서 치즈가 녹을 때까지 요리를 계속하십시오. 그 후, 냄비에 파스타를 옮기고 모든 것을 섞어 테이블에 담고 강판 치즈를 뿌린다.
햄과 버섯 파스타
성분 :
- 스파게티 - 250g;
- 햄 - 300-400 g;
- 샴 피뇽 - 250-300 g;
- 크림 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 크림 치즈 -100g;
- 버터 - 튀김 용.
준비
끝날 때까지 스파게티 요리. 양파는 잘게 자르고, 햄과 버섯은 작은 접시로 자른다. 기름을 가열하고 양파를 볶을 때까지 익힌 다음 햄을 넣어 갈색이 될 때까지 요리 한 다음 버섯을 팬에 보냅니다. 모든 액체가 증발 할 때까지 모든 것을 함께 튀기십시오.
그 후에 크림 치즈를 넣고 녹을 때까지 기다린 다음 크림에 부어 소금을 넣고 모든 것을 섞은 다음 5 ~ 10 분 정도 놔두십시오. 소스와 봉사와 스파게티입니다.
치즈와 버섯 파스타
성분 :
- 스파게티 - 250g;
- 샴 피뇽 - 250-300 g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 -100-150 g;
- 크림 - 250 ml;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
양파는 몇 분 동안 버터로 자르고 볶습니다. 버섯을 접시, 소금, 후추로 자르고 10 분 동안 요리 한 다음 계속 저어줍니다. 크림을 부어 넣고 7 분 더 끓인다. 그 후 다진 마늘과 강판 치즈를 팬에 넣고 신속하게 모든 것을 섞습니다. 치즈가 녹 자마자 불을 끄십시오.
소스를 준비하면서 스파게티를 요리하고 접시에 옮기고 위에 버섯 소스를 놓습니다.
넉넉한 버섯 파스타
성분 :
- 페이스트 (papardelle) - 200g;
- 크림 -100 ml;
- 흰 버섯 - 300 g;
- 밀가루 - 1 티스푼;
- 체리 토마토 - 4 개;
- 파마산 - 50 g;
- 버터 - 50 g;
- 파슬리, 소금 및 흰색 후추 - 맛.
준비
버섯을 씻어서 얇은 판으로 자른다. 스튜 냄비에서, 버터를 녹이고, 그것에 가루를 추가하고, 덩어리가없고 빨강까지 불에 구워 지 지 않기 위하여, 섞으십시오. 그런 다음 크림, 소금, 후추를 부어서 뚜껑 아래에서 약한 불로 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 버섯과 전체 체리를 넣고 20 분 더 저어주고 끓으십시오. 이때 붙여 넣기를 요리하고 준비된 소스와 섞은 후 파르 메산 강판을 뿌리고 파슬리로 장식하십시오.
다진 고기와 버섯 파스타
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 토마토 페이스트 - 1-2 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 마조람, 백리향 - ¼ tsp;
- 식물성 기름 - 3-4 st. 숟가락;
- 용접 파스타 - 300 g;
- 물 250 ml;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
요리 될 때까지 버터에있는 육체를 갈아서 밀가루에 부어 넣고 몇 분 더 익힌다. 그런 다음 잘게 잘린 마늘과 다진 버섯을 보내고 3-4 분 더 익힌다. 그런 다음 토마토 페이스트를 넣고 물을 부어서 허브와 소금으로 맛을 낸 다음 잘 섞습니다. 종기가 생기면 10-15 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 파스타 를 접시에 놓고 쇠고기와 버섯을 넣고 파스타를 준비합니다.
이 요리의 팬은 또한 연어를 가진 파스타 를 맛볼 것 입니다 , 조리법은 현장에 있습니다.