호일 안에있는 오븐의 Seabass는 요리에 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 올리브 오일, 향신료와 호일은 가장 쉬운 방법입니다. 이 바다 물고기는 많은 이름을 가지고 있습니다 : 라우라, 바다 늑대, spigola, branzino 그리고 전통적으로 그리스 요리로 간주되지만, 우리 hostesses는 그리스 여성보다 더 악화 요리를 배웠습니다.
오븐에서 시바스 요리하는 법?
이 물고기의 가장 귀중한 재산은 그것의 높은 영양 성분이고, 귀중한 오메가 -3 산을 많이 함유하고 있습니다. 제품의 품질은 오븐의 seabass가 얼마나 맛있는 지에 따라 달라집니다.
- Sebass는 신선하고 비늘이 있어야하며 아가미 만 구입하면 붉은 색을 유지해야합니다.
- 소화하기 위해서는 반드시 콜랄 버블을 부수 지 않는 것이 필요합니다.
- 스파이스는 박격포, 검은 후추, 고수풀로 소금을 갈아서 만드는 것이 더 낫습니다.
- 포크에있는 오븐에서 seabass를 얼마만큼 굽는지는 시체에 달려 있는데, 20 분 정도면 충분합니다. 물고기의 무게가 600g 이상인 경우 0.5kg마다 5 분이 더 추가됩니다.
오븐 전체에서 시바스를 굽는 방법?
Seabass 는 오븐에서 전체 - 내부 육즙과 동시에 바삭 바삭한 빵 껍질을 유지할 수있는 방법. 스피 곳에 강한 비린내가 나는 냄새가 없다는 것을 아는 사람은별로 없으며, 신선한 시체의 밝은 표시입니다. 놀라운 맛과 우수한 향을 보장하는 매우 간단한 조리법이 있습니다.
성분 :
- 시바스 -400 g;
- 레몬 - 1 개;
- 양파 - 1 pc.
준비
- 깨끗하게하는 물고기, 잘랐다.
- 레몬 조각으로 분할, 슬릿에 삽입합니다.
- 양파 찹 링, 복부에 누워.
- 물고기를 호일에 붙이십시오.
- 호일 안에있는 오븐의 Seabass는 15 분 동안 열리고 10 분 동안 열립니다.
오븐에서 로즈마리와 레몬을 곁들인 시바스
그것은 바로 향신료 를 선택하는 것이 중요합니다 , 흑인과 백인 후추, 백리향, 타라곤, 마요라나는 생선에 이상적이며, 특별한 메모는 딜로 주어집니다. 오븐에서 로즈마리와 농작물을 잘 조화 시키지만, 매우 강한 향이 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 조금 더 첨가하십시오. 그렇지 않으면 물고기가 씁쓸해질 것입니다.
성분 :
- seabass - 2 개 세트
- 로즈마리 - 2 가지;
- 레몬 [0,5 개]
- 마늘 - 2-3 정향;
- 올리브유 - 100 g.
준비
- 물고기를 청소하십시오.
- 마늘과 레몬 커트.
- Seabass는 소금으로 자르고, 자르고, 마늘과 로즈마리를 넣었습니다.
- 레몬과 잔디 조각을 복부에 넣으십시오.
- 물고기는 기름을 뿌려 호일로 덮어 라.
- 오븐은 20 분입니다.
오븐 속의 시바스 필레
시체를 엉망으로 만들고 싶지 않다면 필렛을 가져갈 수 있습니다. 허브와 함께 오븐에서 맛있는 시바스입니다. 일부 주부는 감자로 굽습니다. 레몬은 쓴맛, 두꺼운 바디, 외관이 고르지 않아서 필요하지 않습니다.이 품종은 주스를 내릴뿐만 아니라 향신료의 향기로 포화 상태가되고 감귤 슬라이스도 먹을 수 있습니다.
성분 :
- 레몬 [0,5 개]
- 오일 - 50 ml;
- 시바스 -400 g;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 오레가노 - 0.25ppm;
- 백리향 - 0.5 tsp.
준비
- 기름, 소금, 주스 및 향료를 섞으십시오.
- 혼합물과 함께 물고기를 닦아내고 20 분 동안 따로 보관하십시오.
- 안에 레몬과 파 슬 리 넣어.
- 매리 네이드를 부어 호일로 덮어 라.
- 30 분 동안 구우십시오.
포크에 오븐에 야채와 함께 Seabass
Seabass는 오븐에서 구운 감자와 함께 제공됩니다. 신선하고 조림을 갖춘 다른 야채를 사용할 수 있습니다. 다이어트를위한 훌륭한 옵션 - 유용하고 매우 만족합니다.이 물고기에는 충분한 뼈가 없으므로, 전체 시체와 필레를 모두 먹기가 쉽습니다. 간단하고 빠르며 맛있는 - 양파와 달콤한 고추의 야채 쿠션에.
성분 :
- 물고기 - 2 개;
- 흰 양파 - 2 개;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 후추 - 1 개;
- 후추 카피 - 1 개;
- 토마토 - 3 개;
- 채소 - 1 묶음.
준비
- 생선을 껍질을 벗기고 소금, 후추, 향신료를 문질러 15 분 동안 따로 보관하십시오.
- 양파, 고추 및 토마토 들어온다.
- 흰 양파를 깔고, 기름을 부으며, 후추로 덮고, 물고기를 눕습니다.
- 붉은 양파로 덮고 토마토로 덮으십시오.
- 포크에있는 오븐에 야채와 함께 seabass를 밀봉하고, 20 분 동안 구우십시오.
오븐에 생강을 넣은 Seabass
오븐에서 맛있는 시바스 가 생강 으로 얻어 지지만,이 조리법으로 약간의 변형이있을 것입니다. 생선은 베이킹 페이퍼 또는 호일로 만든 봉투에 넣어 향기를 보존해야합니다. 편의상, 필레를 가져가는 것이 좋으며, 물고기 조각이라면 작은 뼈를 꺼내는 것이 좋습니다. 부분은 닫힌 봉투로 제공됩니다.
성분 :
- seabass - 2 개 세트
- 마늘 - 1 정향;
- 생강 뿌리 - 2.5 cm;
- 석회 - 1 조각;
- 참기름 - 1 tsp;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 레몬 그라스 - 줄기 1 개;
- 배지 - 별 2 개.
준비
- 청소하는 물고기, 잘라.
- 마늘, 레몬 그라스, 생강과 후추로 버터와 레몬 쥬스를 섞어주세요.
- 호일에 생선을 놓고 혼합물로 덮은 다음 두 번째 필레, 레몬 그라스 및 바단으로 덮으십시오.
- 봉투 봉인.
- 호일에 담긴 seabass는 10-15 분 동안 준비됩니다.
오븐에 감자가 든 시바 스
많은 주부들은 감자와 함께 오븐에서 즉시 seabass를 요리하는 것을 선호합니다. 야채는 아로마로 포화되어 부유 한 요리가됩니다. 물고기가 신선하기 때문에 이미 청결한 시체를 사기를 권장하지 않습니다. 종종이 형태의 판매자는 오래된 제품을 제공하고 비늘과 지느러미는 신선함을줍니다.
성분 :
- 시바스 -400 g;
- 감자 - 4 개;
- 마늘 - 6 개의 치아;
- 양파 - 1 개;
- 올리브 오일 - 4 tbsp. l.;
- 로즈마리와 백리향 - 각각 2 개의 가지.
준비
- 처리 할 물고기, 잘라내 라.
- 감자와 양파를 껍질을 벗기고 절반을 배치합니다.
- 위에 - 마늘, 소금과 후추, 향신료, 허브, 다시 야채.
- 포일로 덮고, 30 분 동안 구우십시오.
- 물고기를 배치하십시오.
- 호일에있는 오븐에 감자를 넣은 Seabass도 20 분을 더 기다립니다.
밀라노의 오븐에서 맛있는 농어
seabass는 전통적인 그리스 요리 인 호일에서 구워졌지만 종종 이탈리아에서 제공되며 물고기가 매우 좋아 이탈리아 사람은 음식의 다양성을 좋아하고 요리법에 허브를 추가하는 것을 선호하기 때문에 밀라노에서는 시금치와 시더와 함께 또 다른 독창적 인 요리법을 만드는 것이 합리적입니다. 너트, 멸치 필레를 추가 할 수 있습니다.
성분 :
- 시금치 -120 g;
- 감자 - 4 개;
- 석회 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버터 - 10g;
- seabass - 2 개 세트
- 견과류 - 10 g;
- 셀러리 - 10 g;
- 로즈마리, 백리향 - 각 2 개;
- 파 슬 리 - 한 무리.
준비
- 감자를 자르고, 기름을 부어서 20 분 동안 구워주세요.
- 물고기는 깨끗하게하고, 상처를 내고, 석회 주스와 기름, 소금을 부어 라.
- 마늘과 로즈마리 절단, 버터와 섞어, 시체 내부에 부어.
- 호일로 생선을 덮고 15 분 동안 구우십시오.
- 마늘을 자르고, 견과류와 시금치로 버터로 2 ~ 3 분 정도 볶습니다.
- 포크 오븐에서 밀라노에서 농 어 감자와 시금치와 봉사.
오븐에서 사워 크림에 담긴 시바스
또 다른 독창적 인 요리법 - 사워 크림과 함께 호일로 만든 소시지는 특별한 소스가 필요합니다. 밀가루는 버터에서 튀겨 야하고, 사워 크림을 첨가하고, 우유로 희석하고, 몇 분 동안 끓으십시오. 잘게 잘린 오이, 올리브 및 마늘을 블렌더로보고하십시오.
성분 :
- sibas-3 품목;
- 레몬 - 1 개;
- 통조림 버섯 - 1 냄비;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 50 g;
- 밀가루 - 3 큰술. l.;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.;
- 우유 - 2 큰술. l.;
- 절인 오이 - 1 개;
- 올리브 - 100g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 감자 - 2 개
준비
- 가공하는 물고기, 상처를 내고, 소금, 후추, 주스로 문질러서 30 분간 놓아 두십시오.
- 버섯과 양파 튀김.
- 감자를 삶아.
- 소스를 준비하십시오.
- 양파와 함께 포일 물고기, 그 다음 감자와 버섯을 얹어 라.
- 소스를 부어 치즈를 뿌린다.
- 호일을 닫고 15 분 동안 베이킹합니다.
오븐의 간장에 담긴 Seabass
그리스의 작은 식당에서는 종종 간장으로 생선을 제공 합니다. 호크에 구운 seabass를위한 그런 조리법은 아주 간단합니다, 특별한 조미료, 충분한 로즈마리를 요구하지 않는다. 기름은 올리브 만 사용하고, 야채는 맛을 왜곡합니다. 마리 네이드는 30 분 이상이어야하지만 2 시간을 넘지 않아야합니다. 소금을 칠 필요가 없습니다.
성분 :
- seabass - 3 개 세트
- 레몬 - 1 개;
- 간장 -1/3;
- 올리브유 -1 / 3 품목;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 로즈마리 - 2 tsp.
준비
- 간장 소스와 함께 생선을 부어.
- 기름, 로즈마리 및 분쇄 한 마늘을 섞고, 시체를 부어 레몬을 짜내십시오.
- 복부에 3 개의 소엽이 생겼습니다.
- 30 분 동안 물고기를 연기하십시오.
- 호일을 밀봉하고 30 분간 구워냅니다.