밤색의 Shchi - 많은 첫 요리가 좋아하는 것으로, 특히 봄에 적합합니다. 향기로운 신선한 허브의 출현과 함께, 나는 평소의 식단을 다변화하고 가족에게 먹을뿐만 아니라 매우 유용한 음식을 먹이고 싶습니다.
밤색에서 수프를 요리하는 법?
Shor 녹색 - 밤색 - 아무런 어려움이없는 준비가있는 요리. 그러나 알아야 할 요리의 지혜는 아프지 않을 것입니다. 아래에 제시된 권장 사항은 초보자에게도 높이의 향기로운 일품 요리를 준비하는 것을 가능하게합니다.
- 밤색을 추가하기 전에 감자를 익혀야합니다. 그렇지 않으면 감자가 어둡고 끓지 않습니다.
- 더 산성 배추 스프의 팬들은 삶은 달걀을 더 잘 첨가해야합니다. 조잡한 제품이 도입되면, 산의 일부가 제거되고 접시에 부드러운 맛이납니다.
- 수프에있는 야채는 슬라이스로 남겨 둘 수 있습니다.
- 신선한 양배추 수프에 설탕을 넣으면 접시가 더 맛있어집니다.
밤색과 달걀이 들어간 녹색 양배추 수프 - 제조법
밤색의 달걀 접시에서 나온은 가볍고 맛이 좋으며 신맛이납니다. 이것은 정확히 봄에 내가 원하는 것입니다. 이 조리법과 같이 정수장에서 간단히 요리 할 수 있습니다. 야채 나 육류를 사용할 수도 있습니다. 뚜껑 아래 약 1 시간 동안 사용 된 후에 테이블을 제공해야합니다.
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 밤색 - 1 큰 무리;
- 시금치 - 1 묶음;
- 모듬 된 녹색 - 1 무리;
- 버터 - 3 큰술. 숟가락;
- 계란 4 개 세트
- 사워 크림.
준비
- 한 숟가락의 버터를 녹이고 그 안에서 양파를 볶습니다.
- 1.5 리터의 물을 부어 감자를 넣으십시오.
- 시금치와 밤색은 제거 된 줄기이고 초목은 갈아서 있습니다.
- 프라이팬에서 기름의 나머지 부분을 가열하고 채소를 섞어 섞은 다음 뚜껑을 덮고 3 분 동안 요리하십시오.
- 채소를 스튜 냄비에 옮기고 뚜껑 아래에서 2 분 동안 요리하십시오.
- 접시에 숟가락 수프, 삶은 달걀과 사워 크림의 각 반에서.
쐐기풀 및 밤색의 젖꼭지 - 조리법
Shot은 쐐기풀과 밤색과 함께합니다. 이것은 겨울이 지나면 몸에 많은 양의 비타민이 필요한 진정한 저장고입니다. 쐐기풀은 젊은 것을 선택하는 것이 좋습니다. 그리고 그녀와 일하는 것이 더 편리했고, 그녀는 손을 태우지 않았고, 끓는 물로 부어 20 분 동안 방치해야했습니다. 그 후에는 이미 안전하게 작업 할 수 있습니다.
성분 :
- 밤색, 쐐기풀, 녹색 양파 - 1 광속;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 5 개;
- 계란 2 개 세트
- 소금, 후추.
준비
- 쐐기풀 잎은 가늘게 잘게 썬다.
- 감자 끓을 때 잘게 썬 양파를 펼치고 토마토를 썰어 낸다.
- 그런 다음 그들은 모든 녹지를 심습니다.
- 계란을 치고 수프에 그들을 부어, 저어.
- Shorchi 소금, 후추 맛, 몇 분 요리하고 그것을 끕니다.
닭 가슴살에 밤색의 Shchi
밤색의 닭고기와 달걀을 곁들인 요리는 가볍지 만 매우 만족 스럽습니다. 국물이 너무 뚱뚱하지 않다는 것을, 닭 가슴살에서 요리하는 것이 낫다. 적은 양의 설탕 (1 티스푼 이상)을 첨가하면 접시의 맛이보다 정교하고 포화 상태가됩니다. 마늘은 음식에 즐거운 향기를 줄 것입니다.
성분 :
- 국물 - 1.5 리터;
- 양파, 당근, 고추 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 밤색 - 1 묶음;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 설탕, 소금, 후추.
준비
- 감자는 끓는 국물에 보내어 준비 될 때까지 요리합니다.
- 났습니다 양파, 당근, 고추 패스.
- 감자가 조리되면 밤색 밤색, passerovka, 소금, 설탕, 후추를 냄비에 넣어 맛을냅니다.
- 마침내 분쇄 된 딜, 마늘, 덮개를 넣고 10 분 동안 고집한다.
- 봉사 할 때, 삶은 달걀을 그릇에 담는다.
Shchi와 양배추와 밤색
밤색과 양배추가 들어간 떡은 두껍고 부자가되어 매우 맛있습니다. 양배추는 노인과 젊은 쌍방 모두 사용할 수 있습니다. 젊은 제품을 사용하면 접시의 맛이 더욱 부드러워집니다. 지정된 양의 재료 중 7-8 인분의 향기로운 음식을 얻을 수 있으며, 준비하는 데 1 시간 이상 걸리지 않습니다.
성분 :
- 국물 - 2 리터;
- 당근, 감자, 양파, 토마토 - 1 개;
- 양배추 - 400g;
- 밤색 - 2 움큼;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 향료.
준비
- 끓는 국물을 감자로 낮추고 조리 할 때까지 조리합니다.
- 갈가리 찢긴 양파는 빨간색까지 퍼지고, 강냉이 당근을 넣고, 토마토를 얇게 썰어서 준비 할 때까지 요리합니다.
- 삶은 감자가 반죽됩니다.
- 국물을 다진 양배추에 뿌리고 5 분간 끓으십시오.
- 볶은 양배추까지 볶은 후 요리하십시오.
- 짓 눌린 감자, 다진 밤색 및 베이 리프를 추가하십시오.
- 수프를 끓여서 불을 줄이고 5 분 동안 퍼프하십시오.
- 서빙 할 때, 각 접시에 잘라 계란이 배치됩니다.
Sorrel Lenten의 Shchi - 조리법
고기가없는 밤색의 찌는 매우 자주 조리됩니다. 그리고 그런 수프가 맛있어졌고 그 맛은 "비어 있지"않다. 순수한 물이 아니라 야채 국물 을 사용하는 것이 낫다 . 이렇게하려면 파슬리, 샐러리의 뿌리를 끓여야합니다. 다른 당근과 양파를 더할 수 있습니다. 그런 다음 야채가 추출되고 수프는 양배추 수프로 조리됩니다.
성분 :
- 감자 - 200g;
- 양파, 당근 - 150 g;
- 밤색 - 400 g;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 소금, 후추, 베이 리프;
- 야채 국물 - 1.5 리터.
준비
- 끓는 국물에서 감자를 주사위로 굴린다.
- 파쇄 된 양파가 퍼지고, 당근을 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
- 감자가 거의 준비되면 스튜 냄비, 채소, 소금, 향신료를 뿌리고 약 10 분 동안 요리하십시오.
밤색에서 차가운 수프
볶지 않은 밤색의 녹색 양배추 수프는 추위로 먹는 요리입니다. 가벼운 여름 수프 는 굶주림과 갈증을 만족시킬뿐만 아니라 더 쉽게 열을 전달합니다. 아래는 사워 크림으로 더 많은식이 요법과 건강 옵션입니다. 그러나이 요리의 마요네즈도 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 물 - 500 ml;
- 밤색 - 1 묶음;
- 사워 크림 - 50 g;
- 감자 - 1 개;
- 오이 -1 개;
- 계란 - 1 조각;
- 삶은 고기 -100g;
- 딜.
준비
- 끓는 물에 감자를 펼칩니다.
- 15 분 후, 밤새 소금을 넣고 5 분간 끓으면 소금을합니다.
- 고기, 계란, 오이를 큐브로 자르고 차가운 국물에 넣습니다.
- 사워 크림을 넣고 밤색의 차가운 스프를 넣고 테이블에 담습니다.
밤색의 시금치와 시금치 - 조리법
밤색의 시금치와 딜, 파슬리 및 파를 추가 한 시금치는 종종 풀에서 수프라고합니다. 사실, 이것은 요리의 주성분이 채소이기 때문에 그렇습니다. 그리고 그러한 수프가 두껍고 영양가있는 것으로 나왔다. 쌀이 그것에 더 해졌다. 채식 수프를 요리하려면 야채 국물이나 물을 사용하십시오.
성분 :
- 시금치, 밤색 - 1 광속;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 녹색 양파, 파 슬 리, 딜 - 반 파운드;
- 감자 3 개 세트
- 쌀 - 50 g;
- 닭 가슴살 - 300 g.
준비
- 요리 될 때까지 닭고기를 요리하십시오.
- 국물에 쌀, 감자를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
- 밤색과 시금치는 분류되고, 씻겨지고, 건조되고 스트립으로 절단됩니다.
- 채소를 갈아 입으십시오.
- 닭은 섬유질로 나뉘어져있다.
- 시금치와 밤색을 냄비에 보내고, 저어주고, 3 분간 요리하고, 닭을 전당포합니다.
- 계란을 치고 얇은 물방울로 수프에 부어 라.
- 소금을 넣고 채소를 넣고 저어 끓으면 신선한 밤색의 수프가 즉시 꺼집니다.
냉동 밤새끼에서 Shchi
요리법이 더 보편적 인 밤색의 Shchi는 봄뿐만 아니라 준비하는 것이 가능합니다. 이것은 냉동 된 밤색을 사용 했기 때문에 가능합니다. 새 수확 때까지 냉장고에 완벽하게 보관됩니다. 따라서 향기로운 수프는 겨울 내내 친척을 상하게합니다.
성분 :
- 치킨 - 500g;
- 밤색 냉동 - 100 g;
- 물 - 2 리터;
- 양파 그린 -100g;
- 감자 - 2 개;
- 파슬리 - 50 g.
준비
- 닭고기는 물을 부어서 완성 될 때까지 요리하십시오.
- 감자는 입방체로 자른다.
- 감자와 닭고기가 준비되면 추출됩니다. 감자는 폭죽으로 닦고 고기는 조각으로 자릅니다.
- 감자 덩어리가 국물에 반납되며, 거기에는 얼린 밤색의 녹색 파, 삶은 고기도 보냈습니다.
- 냉동 밤새치에서 5 분 동안 끓여 소금을 넣고 끈다.
통조림으로 만든 밤색에서 생선회 - 제조법
통조림 된 밤색 에서 Shchi는 일년 내내 요리 수 있으며, 그들은 신선한 것들보다 더 나쁘지 않습니다. 준비된 육즙이있는 경우,이 요리는 매우 빨리 요리 될 수 있습니다 - 30 분 이상이면 수프가 제공 될 준비가됩니다. 밝고 맛있는, 그는 우울한 겨울날에 반드시 응원 할 것입니다.
성분 :
- 밤색 통조림 - 500 ml;
- 고기 - 500 g;
- 감자 - 5 개;
- 양파와 달걀 - 1 pc.
준비
- 준비 될 때까지 고기 요리사는 조각으로 자르고 다시 냄비에 돌아왔다.
- 감자를 넣고 30 분 동안 요리하십시오.
- 양파를 건네고 냄비에 보냅니다.
- 밤색을 펴고 끓여서 두드린 계란을 넣고 저어주고 1 분간 요리하십시오.
- 서빙에 고기를 가진 밤색 수프에서 사워 크림과 계란을 첨가하십시오.