간을 좋아하지 않는 사람에게, 운이 좋은 것은 아닙니다 - 그것은 그가 적절하고 맛있는 요리를 시도하지 않았다는 것을 의미합니다. 이 제품은 우리 몸에 매우 유용하고 필수적입니다. 따라서 적어도 때때로 그것을 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 이제 간에서 간식에 대한 흥미로운 요리법을 알려 드리겠습니다. 물론, 당신은 기뻐할 것이며, 이전에이 제품을 선호하지 않은 사람들조차도 좋아할 것입니다.
대구 간장에서 간식
성분 :
- 부서지기 쉬운 코티지 치즈 - 200 g;
- 호두 - 100g;
- 간 대구 - 200 g;
- 양상치 잎 - 4 개
준비
정화 된 호두는 믹서기로 갈아 만듭니다. 우리는 코티지 치즈 와 대구 간을 액체를 배출 한 후에 결합시킵니다. 글쎄, 우리는 균질 한 덩어리를 만들기 위해 그것을 모두 섞습니다. 물에 젖은 손으로 작은 공을 만들고 다진 견과류로 그들을 부순다. 편평한 접시에 우리는 그린 샐러드의 잎을 뿌리고, 대구와 코티지 치즈 간에서 간식을 꼭대기에 올려 놓습니다. 우리는 20 분을 냉장고에 넣은 다음 테이블에 제공합니다.
쇠고기 간 전채
성분 :
- 쇠고기 간 - 500 g;
- 양파 - 200g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 사과 - 2 개;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
내 간은, 우리는 영화에서 그것을 청소, 조각으로 잘라 가볍게 그것을 이길. 그런 다음 후추와 소금을 뿌리고 밀가루를 굴려서 요리 될 때까지 양면에서 볶습니다. 그 후에 냅킨에 올려 놓으십시오. 그러면 여분의 지방이 쌓일 것입니다. 양파 링을 잘라내 골든 컬러가 얻어 질 때까지 볶습니다. 이제 사과를 가져다가 조심스럽게 핵을 잘라 내고 반지로 잘라 낸 후 양파를 구워 낸 기름을 넣습니다. 접시에 우선 튀긴 양파를 놓고 간과 사과 조각을 섞어서 겹쳐서 놓습니다.
닭 간 전채
성분 :
- 닭 간 - 500 g;
- 당근 - 150 g;
- 양파 - 100g;
- Gherkins 절임 - 3 개;
- 계란 3 개 세트
- 마요네즈;
- 소금, 검은 후추;
- 식물성 기름;
- 북경 양배추 잎;
- 딜 및 파 슬 리의 채소입니다.
준비
씻어서 건조한 간을 작은 조각으로 자른다. 고열로 식물성 기름에 넣고 약 2 분간 볶은 다음 불을 최소한으로하고 뚜껑을 덮고 간장을 10 분 정도 더 끓인 다음 후추와 소금을 넣어 맛을 낸다.
냉각 된 간은 큐브로 자르며 단단한 삶은 계란을 자르고 삶은 것입니다. 양파를 갈아서 얇은 밀짚으로 작은 오이, 큰 강판에 당근 3 개를 자르고 식물성 기름에있는 양파와 함께 볶습니다. 우리는 모든 성분을 연결하고, 마요네즈를 첨가하고 잘 섞는다. 북경 양배추는 잎으로 분류되고, 우리는 두껍게하는 기초에 잎의 부분을 자른다. 우리는 평평한 접시에 잎을 배치하고 위에 닭 간에서 준비된 간식을 넣어. 잘게 잘린 나물로 정상.
돼지 간에서 간식
성분 :
- 돼지 간 - 1 kg;
- 치즈 융합 - 150 g;
- 버터 - 150g;
- 당근 - 150 g;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 양파 - 100g;
- 식물성 기름;
- 소금 - 맛.
준비
간은 필름으로 닦고 조각으로 자르고 준비 될 때까지 끓인다. 양파와 당근을 갈아서 야채 기름으로 볶습니다. 야채와 함께 간은 믹서기에서 갈아서 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다.
우리는 결과물을 두께 1cm 두께의 양피지에 뿌리고 마늘을 자르고 녹인 치즈 와 버터를 합칩니다. 우리는 결과 질량을 간장 층에 넣는다. 우리는 두루마기를 접고 양피지로 감싼 다음 2 시간 동안 냉장고에 넣은 다음 꺼내어 조각으로 잘라 간에서 간식으로 간식을 제공합니다.