화분에서 조리 된 요리는 유난히 맛있고 향긋합니다. 남비에서 일어나는 증기 효력 때문에, 접시는 양조되지 않으며, 그러나 그런 유일한 맛을주는 천천히 약 해지고있다. 이제 우리는 버섯을 가진 화분에서 고기를 요리하는 법을 알려줄 것입니다.
냄비에 버섯과 감자와 고기
성분 :
- 감자 - 500g;
- 쇠고기 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 양파 - 150 g;
- 당근 - 100g;
- 토마토 - 150 g;
- 버터;
- 소금, 후추.
준비
쇠고기는 소금, 후춧가루를 얇게 썰어 10 분 동안 썰고 감자를 자르고 반원형으로 자른 양파, 당근 - 원, 버섯 - 큐브. 야채, 소금 및 고추를 섞으십시오.
남비의 바닥에 고기를 놓은 다음 토마토를 썰어 야채 혼합물 위에 놓습니다. 버터 조각을 맨 위에 올려 놓으십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 오븐에 넣으십시오. 200도에서 약 1.5 시간 굽습니다. 우리는 냄비에 테이블 바로 앞에 버섯과 감자를 곁들인 고기를 제공합니다.
냄비에있는 고기, 버섯, 감자
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 감자 - 600 g;
- 양파 - 150 g;
- 당근 - 100g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 버섯 - 200g.
준비
당근 3 작은 강판에 양파를 자르고 감자를 작은 조각으로 자른다. 고기와 버섯을 작은 조각으로 자르십시오. 당근과 양파를 식물성 기름에 튀겨서 고기를 놓고 5 분 더 볶은 다음 소금과 후추를 넣습니다. 남비의 바닥에 우리는 당근과 양파가있는 육류에 감자를 뿌렸다. 최상층은 버섯이 될 것입니다. 우리는 사워 크림을 물 200ml와 결합하여 맛에 소금을 첨가합니다. 냄비의 결과 혼합물을 붓고, 뚜껑으로 닫으십시오. 180 도의 온도에서 약 50 분 동안 굽습니다.
버섯과 냄비에 치즈가있는 고기
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 감자 - 1.2 kg;
- 샴 피뇽 - 500g;
- 당근 - 300g;
- 양파 - 200g;
- 국물 - 2 개의 컵;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추, 파슬리 - 맛.
준비
감자는 작은 조각, 양파 - semirings, 당근 - 빨대로 잘라. 당근을 식물성 기름에 담은 양파를 반쯤 요리 할 때까지 튀겨서 고기를 펴고 5 분 동안 저어줍니다. 우리는 양파와 당근, 꼭대기 버섯, 감자 및 국물에 마요네즈로 기름을 바릅니다. 위에 강판 치즈를 뿌려 라. 예열 된 오븐에 약 한 시간 동안 200도까지 보냅니다. 서빙하기 전에 냄비에 든 돼지 고기에 다진 파슬리를 뿌린다.
버섯, 양배추, 감자가 든 고기 냄비에
성분 :
- 감자 - 250 g;
- 돼지 고기 - 0.5 kg;
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 배추 - 150g;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 정제 해바라기 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 말린 회향 -을 맛보십시오.
준비
우리는 돼지 고기를 작은 조각으로 자른다. 프라이팬에 30ml의 식물성 기름을 데우고 고기를 놓고 약 15 분간 볶은 다음 마지막에 소금, 후추를 섞는다. 샴 피뇽을 작은 조각으로 자른다. 우리는 큰 강판에 당근을 문질러서 반쪽 고리로 양파를 자른다.
다른 냄비에서 우리는 남은 식물성 기름을 데우고 양파, 당근, 버섯을 약 5 분간 튀긴다. 맨 마지막에
각 냄비에 먼저 고기, 그 다음 감자, 양파에 당근과 버섯, 양배추를 놓습니다. 말린 딜과 다진 마늘을 뿌린다. 각 냄비에 약 30 ml의 물 또는 육수를 부어서 강판 치즈와 함께 뿌린다. 우리는 냄비에 뚜껑을 덮고 약 1 시간 동안 200도까지 가열 된 오븐에서 구워냅니다. 그 후, 커버를 벗기고 오븐에 서서 5-10 분 동안 더 진흙탕 치즈 껍질이 나타날 때까지 기다리십시오.