평소의 커튼에 지쳤다면 닭 허벅지를 채 웁니다. 그 (것)들을위한 충전물은 거의 아무 추가 나 작용할 수있다, 우리는 치즈, 버섯 및 자두와 같은 대중에 집중할 것이다.
치킨 허벅지 버섯과 박제
뼈가없는 채워진 닭 허벅지를 채우는 것은 다른 종류의 고기에도 작용할 수 있습니다. 이 조리법에서는 버섯, 크렌베리 및 아로마 허브를 보충 한 기성품 천연 소시지를 사용합니다.
성분 :
- 닭 허벅지 - 780g;
- 올리브 오일 - 35 ml;
- 양파 - 75g;
- 건조 크랜베리 한 줌;
- 샴 피뇽 - 165g;
- 파마산 - 55 g;
- 말린 된 현자의 핀치;
- 천연 소시지 - 220 g;
- 마른 화이트 와인 - 115 ml;
- 빵 부스러기 - 55 g
준비
조심스럽게 닭 허벅지에서 뼈를 제거하고 고기 자체가 가볍게 이길. 양파를 갈아서 올리브 오일 한 방울에 넣으십시오. 버섯을 넣고 수분이 완전히 증발 할 때까지 기다렸다가 현자를 뿌리고 다진 고기를 깔다. 채찍에 홍차를 잡고 와인을 부어서 액체가 증발하도록하십시오. 채우기를 끝내고 빵 부스러기, 파르 메산 치즈와 말린 열매를 섞어서 섞는다. 채워진 고기의 모서리 중 하나에 채우고 롤에 넣고 실로 고쳐주십시오. 프라이팬에 버섯과 치즈로 채워진 닭 허벅지를 헹구고, 190도에서 35 분 동안 오븐에서 완전한 오븐을 준비하십시오.
자두로 채워진 닭 허벅지
치킨 허벅지에 대한 또 다른 제조법은 맛이 있습니다. 단맛을 가진 가지 치기, 소금에 절인 죽은 치즈와 싱싱한 베이컨, 실제로 완벽하게 서로 보완하고 새 자체입니다.
성분 :
- 닭 허벅지 -840 g;
- 말린 마늘 1 티스푼;
- 소수의 자두 ;
- 소수의 말린 토마토;
- 베이컨 조각 45 g;
- 죽은 태아 치즈 - 95 g;
- 시금치 - 65 g.
준비
뼈를 제거한 후, 허벅지의 펄프를 벗기고 말린 마늘과 함께 소금으로 맛을 낸다. 과잉 수분이 모두 나올 때까지 시금치 잎을 남겨 둡니다. 자두, 얇게 썬 토마토, 베이컨으로 튀긴 비트로 채소를 섞으십시오. 채우기에 fetu를 추가하고 엉덩이 위에 놓으십시오. 고기를 롤로 감아 실로 고쳐 베이킹 트레이 위에 놓습니다. 220도에서 30 분 동안 치즈로 채워진 닭 허벅지를 굽습니다.