닭고기 간장은 매우 저렴하고 다양한 제품이므로 모든 종류의 첨가제와 결합 할 수 있으므로 참여하는 요리의 변형 수를 수십 개로 추산 할 수 있습니다. 아래에서는 여러 가지 방법으로 닭 간을 프라이팬에 담는 방법에 대한 권장 사항을 다룰 것입니다.
닭 간을 정확히 튀기려면 어떻게해야합니까?
향신료와 소량의 토마토 퓌레가 첨가 된 간단한 간장 제법으로 시작합시다. 조각은 매우 향기롭고 섬세하며, 다양한 반찬을 위한 완벽한 회사를 구성합니다.
성분 :
- 닭 간 - 420 g;
- 마늘에서 퓌레 - 1 티스푼;
- 지상 고수풀, 커민, 계피 - 1/2 tsp;
- 토마토 - 1 조각;
- 뜨거운 고추 - 1 PC.;
- 발사믹 식초 - 20 ml.
준비
구이를 시작하기 전에 닭 간 조각을 씻은 다음 말립니다. 적절히 준비된 닭 간을 만드는 열쇠는 직접 구이 시간입니다. 조각이 과다 노출되면 건조하고 쓴맛이납니다.
프라이팬에 닭고기 간장을 준비하고 양념을 치고 토마토를 으깬 다음 식초를 부어 라. 간에서 튀겨 지도록 10 분 동안 뚜껑 아래에 중간 열에 냄비를 남겨주세요. 후, 뚜껑을 제거하고, 최대의 화재를 증가, 그래서 캐러멜 간 표면.
양파와 사워 크림으로 닭 간을 튀기는 방법?
성분 :
- 닭 간 - 480g;
- 양파 - 115g;
- 밀가루 - 15 g;
- 사워 크림 - 115 g;
- 물 115 ml;
- 발사믹 식초 - 10 ml.
준비
그들이 황금이 될 때까지 양파 절반 반지를 씁니다. 양파는 닭 간을 넣고 잡으십시오. 접시의 내용에 밀가루를 넣고 물과 사워 크림을 섞어서 소스를 섞어주세요. 계절에 관계없이 발사믹 식초를 섞어서 첨가하십시오. 두껍게 끓을 때까지 소스를 둡니다.
닭 간을 정확히 튀기려면 어떻게해야합니까?
성분 :
- 닭 간 - 520 g;
- 케 피어 - 165 ml;
- 밀가루 - 115 g;
- 계란 2 개 세트
- 매운 소스 - 15 ml;
- 빵 부스러기 - 1 1/2 항목;
- 식물성 오일 - 440 ml.
준비
케 피어와 매운 소스를 섞어 간장 조각을 결과 마리 네이드에 담그십시오. 1 시간 후, 간을 말리고, 밀가루를 뿌리고, 구타 된 달걀에 담그고 빵 부스러기 층으로 덮습니다. 블랜치 전에 예열 된 기름이 풍부하게 함유 된 간을 준비하십시오.