샐러드 "미모사 밥"은 우리 모두에게 유명한 전설적인 샐러드를 요리하기위한 또 하나의 독창적 인 요리법입니다. 그 독특한 특징은 샐러드 "미모사 (Mimosa)" 의 고전적인 조리법과 비교하여 특이한 맛을주는 쌀 요리의 구성에 있습니다.
샐러드 용 레시피 "미모사 밥"
성분 :
- 통조림 생선 - 1 냄비;
- 쌀 - 0,5 품목;
- 계란 4 개 세트
- 삶은 당근 - 2 개;
- 전구 - 1 조각;
- 마요네즈 - 100 ml;
- 딜 - 1 무리의 그린.
준비
샐러드 "미모사 밥"을 준비하기 위해 우리는 통조림 된 생선을 취해 그들에게서 쥬스를 합병하고 포크로 으깬다. 쌀, 당근, 계란은 준비 될 때까지 미리 요리합니다. 그런 다음 계란을 닦고 단백질을 노른자에서 분리합니다. 당근은 시원하고 깨끗하며 별도의 접시에 큰 강판에 문지릅니다. 딜 (Dill) 그린 린스 및 건조. 양파를 깨끗이하고, 얇게 잘게 자르고, 끓는 물로 끓여 쓴맛이나 딱딱 거리지 않도록하십시오.
평평한 접시 위에서 우리는 특별한 반지를 끼고, 마요네즈와 함께 우리 샐러드 레이어, promazyvaya 모두를 퍼트 기 시작한다. 우리는 쌀의 첫 번째 레이어를 넣고 다진 딜과 함께 뿌리고 마요네즈 망을 만듭니다. 통조림 식품의 모든 생선을 고르게 덮고 양파를 뿌린다. 다음으로, 비벼 진 당근, 달걀 단백질의 층을 깔고 샐러드가 노른자를 부순다. 각 부분은 딜 장식으로 장식되어 있으며, 우리는 금속 링을 제거하고 테이블 위에 접시를 제공합니다.
샐러드 용 클래식 레시피 "미모사 밥"
성분 :
- 신선한 달걀 - 6 개;
- 통조림 생선 - 1 냄비;
- 버터 -100g;
- 치즈 -150g;
- 전구 - 1 조각;
- 마요네즈 - 200 ml;
- 쌀 - 1 품목;
- 향신료.
준비
이제 "미모사 밥"을 준비하는 법을 알려주세요. 먼저 버터를 냉동고에 넣고 다른 모든 재료를 준비하십시오. 신선한 계란을 국자에 넣고 물을 부어 약한 불에 태우고 끓으면 10 분 동안 끓인다. 그런데 계란은 밝은 노른자와 잘 어울리므로 샐러드는 맛있게 맛있게 먹을뿐만 아니라 식욕을 돋 웁니다. 다음으로, 차가운 물의 스튜 냄비로 계란을 옮기고 완전히 냉각 시키십시오. 이제 쌀쌀한 다양성을 취하고, 약간 소금물에 절인 물에서 요리 할 때까지 삶아서 말린 후 말린 후 식히십시오. 그런 다음 마요네즈 1 큰술을 버터와 같이 소금과 후추로 간 후 모두 조심스럽게 혼합하십시오.
식힌 계란은 껍질에서 씻어서 노른자와 단백질로 나눕니다. 우리는 전구를 깨끗이 닦고 칼로 잘게 썰고 끓는 물을 부은 다음 15-20 분 후에 그것을 소쿠리에 던져 말립니다. 우리는 우리가 좋아하는 하드 치즈를 평균 강판에 문지른다. 그런 다음 우리는 수에서 생선을 꺼내서 모든 큰 뼈를 제거하고 기름으로 말린 다음 종이 타월이나 냅킨에 펴서 닦습니다. 그런 다음 물고기를 별도의 팔레트로 옮기고 포크로 완전히 반죽하거나 믹서기로 갈아서냅니다.
부풀어 오른 양상추 가 놓일 때까지 준비된 모든 재료는 동일한 온도이어야하므로 이렇게하기 전에 냉장고에 30 분 동안 놓아 두는 것이 가장 좋습니다.
이제는 너무 깊지 않고 넓은 접시를 들고 다음과 같은 순서로 샐러드 레이어를 펼칩니다. 작은 물고기, 처음에는 포크가있는 가볍게 두드린 쌀, 강판 치즈의 고른 층. 이제 우리는 마요네즈로 조금 윤활합니다. 그 후, 우리는 분쇄 된 단백질과 그 위에 남아있는 모든 물고기를 퍼뜨립니다. 다진 양파 층으로 덮고, 마요네즈로 기름칠을하고, 샐러드에 반 정도의 땅 노른자를 뿌린 다음, 작은 쇠고기 크림 버터를 문질러서 노른자위 요리를 마칩니다. 음, 그게 전부예요. "미모사 밥"과 치즈가 준비되었습니다!