우리는 푸딩을 만들기위한 조리법을 제공합니다. 이 간단한 요리는 아침 식사 나 중식 스낵에 완벽하게 어울립니다. 그리고 그 확실한 장점은 어린 아이들에게도 사용이 가능합니다.
초콜렛 푸딩을 만드는 방법 - 조리법?
성분 :
- 우유 -520 ml;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 코코아 분말 - 90g;
- 전분 - 60 g;
- 과립 설탕 - 100g;
- 버터 - 60 g.
준비
스튜 냄비 또는 국자에 우유 300 밀리리올을 붓고 버터를 넣고 적당량의 불을 찾아 낸다.
Yolks는 설탕으로 문질러서, 잔여 우유 및 전분을 첨가하고, 균질 할 때까지 섞고 믹서로 끊으십시오.
집중적으로 교반하면서 작은 부분에 가열 된 우유와 버터에 준비한 혼합물을 붓습니다. 우리는 덩어리를 두껍게하고, 볶을 때까지 불에 붙이고, 끓인 후에 2 분 더 요리합니다.
준비 푸딩을 컵이나 kremankami에 부어서 따뜻하게 또는 차가운 상태로 식혀서 (식탁에) 서빙합니다.
호박 푸딩
성분 :
- 호박 - 720 g;
- 우유 - 120 ml;
- 계란 3 개 세트
- 베이킹 파우더 - 25 g;
- 밀가루 - 200g;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 소금 - 핀치;
- 계피 가루 (선택) - 취향에;
- 버터 - 70 g.
준비
호박은 껍질을 벗기고 작은 조각으로 잘게 자르며 물을 100 밀리리터 쏟아 부어 불을 결정합니다. 매스를 끓여서 열이 가해질 때까지 열을 가볍게 두 드리십시오. 그런 다음 호박이 으깨 질 때까지 믹서기로 호박을 펀치하십시오.
부드럽게 된 버터를 설탕이 든 믹서로 구운 다음, 알을 번갈아 가며 털어 내십시오. 다음 우유에서 따르고십시오, 소금의 꼬집음을 던지고, 호박 퓌레를 퍼지고, 원한다면 계피를 첨가하고 섞으십시오. 밀가루가 베이킹 파우더로 들어간 채로 밀가루 구슬이 완전히 녹을 때까지 저어 준다.
결과물을 오일 형태로 붓고 1 시간 동안 또는 건조한 이쑤시게로 시험 할 준비가 될 때까지 예열 된 180도 모양으로 결정하십시오.
푸딩 준비가 끝나면 조금 식 힙니다. 푸딩과 함께 설탕을 섞은 사워 크림을 제공 할 수 있습니다.
우유에서 아기 푸딩 준비
성분 :
- 우유 - 450 ml;
- 난황 - 1 개;
- 과립 설탕 - 20-25 g;
- 감자 전분 - 15g;
- 바닐라 설탕 - 5g;
- 열매 (선택) - 취향에;
- 견과류 (선택 사항) - 맛볼 수 있습니다.
준비
우유 100 밀리리터에 전분, 바닐라 설탕 및 달걀 노른자가 섞여 있습니다. 나머지 우유는 냄비에 넣고 국자에 넣고 발사합니다. 과립 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 혼합하십시오. 따뜻한 우유에서는 우유 혼합물에 전분과 노른자위를 점차적으로 부어 두껍게 될 때까지 집중적으로 방해하십시오. 그러나 완전히 끓이지 않도록하십시오.
우리는 kremankami에 푸딩을 붓고, 원한다면 신선한 장과와 견과로 꼭대기를 장식하고, 먼저 상온에서 차갑게하고, 냉장고에 잠시 넣습니다.
오븐에 버찌가 든 우유와 만화로 만든 푸딩
성분 :
- 우유 - 1,25 리터;
- 세 몰리나 - 200g;
- 과립 설탕 - 50g;
- 버터 - 30 g;
- 계란 3 개 세트
- 구덩이없이 체리 체리 - 취향에;
- 소금 - 꼬집음.
준비
우유와 세 몰리나에서 전통적인 마나 죽을 요리합니다. 설탕과 크림을 넣는 것을 잊지 마세요.
한편, 우리는 달걀을 다람쥐와 노른자로 나눕니다. 두껍고 두꺼운 폼이 될 때까지 믹서로 수염을 털어냅니다. 두 개의 노른자를 냉각 된 죽에 넣고 섞는다. 또한 가벼운 움직임으로 가볍게 저어주는 단백질 덩어리를 소개합니다. 세 몰리나 죽의 절반을 기름칠 된 형태로 퍼뜨립니다. 상단에서 체리를 배치하고 나머지 죽을 덮으십시오. 푸딩 표면에 달걀 노른자를 뿌리고 예열 된 180도 오븐에 40 분 동안 담그십시오.
준비가되면 푸딩을 완전히 식히고 젤리 또는 잼을 곁들인 테이블에 제공합니다.