팬케이크를 준비 할 때 성공적인 결과에 대한 긍정적 인 지표는 훌륭합니다.
우리는 테스트를 바탕으로 다양한 재료를 사용하여 웅장한 팬케이크의 요리법을 제공합니다. 물 위에는 kefir, 효모 또는 팬케이크가없는 팬케이크가 될 것이고, 어떤 경우 든 간단한 권장 사항에 따라 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
무두질 팬케이크와 사워 크림
성분 :
- 밀가루 -195 g;
- 사워 크림 - 300g;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 과립 설탕 - 75g;
- 소다 - 10 g;
- 튀김 용 식물성 기름 - 100 ml.
준비
계란은 균일해질 때까지 섞이고 소금과 알갱이로 만든 설탕을 넣고 털이거나 믹서로 조금 더합니다. 그런 다음 사워 크림을 분산시키고 균일 한 점도가 될 때까지 혼합하십시오. 밀가루를 체로 치고, 베이킹 소다를 넣고, 잘 섞어서 달걀 껍질 덩어리로 뿌린다. 밀가루 공을 완전히 처리 할 때까지 모든 것을 저어주십시오. 너는 숟가락을 떨어 뜨리지 않는 상당히 두꺼운 반죽을 얻어야한다.
베이킹 팬케이크는 두꺼운 바닥이있는 이상적인 프라이팬입니다. 우리는 불을 데우고 충분한 양의 식물성 기름을 부어 넣습니다. 큰 스푼 우리는 조금 준비된 반죽을 입력하고 따뜻한 기름에 넣어. 우리는 양면에서 팬케이크를 갈색으로하여 접시에 담아냅니다.
꿀 , 사워 크림 또는 잼이있는 매우 맛있는 팬케이크.
라벤더 팬케익을 요리하는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 550 g;
- 우유 - 450 ml;
- 치킨 달걀 2 개 세트
- 과립 설탕 - 55g;
- 신선한 누룩 누룩 - 25 g;
- 바닐라 설탕 - 15g;
- 염 - 5g;
- 반죽에 식물성 정제 한 기름 - 35 ml;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
유쾌한 따뜻함으로 우유를 따뜻하게하고, 설탕과 효모를 녹이고, 걸쭉한 밀가루 한 잔을 부어주십시오. 철저히 숟가락을 섞어서 30 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 효모가 활성화되고 매스는 거품 마개로 덮힌 다.
이제 소금과 바닐라 설탕으로 달걀을 두들겨서 숟가락에 넣으십시오. 우리는 남은 밀가루를 부어서, 그것을 먼저 체로 치는 것을 잊지 않고, 식물성 정제 된 기름을 부어 넣습니다. 반죽을 균질하게 섞은 다음 30 ~ 40 분 동안 따뜻한 장소에서 결정합니다.
두꺼운 바닥이있는 프라이팬은 이전에 식물성 기름을 부어 넣은 중간 열에 가열됩니다.
반죽을 저으면서, 우리는 큰 스푼으로 조금 그것을 모아 프라이팬에 넣습니다. 팬케이크를 튀겨서 양쪽까지 준비하고 붉게 요리 한 다음 접시에 담습니다.
무성한 팬케이크에는 잼, 꿀 또는 사우어 크림이 제공됩니다.
미네랄 워터에 무성한 팬케이크 - 효모없는 조리법
성분 :
- 밀가루 - 275 g;
- 미네랄 워터, 탄산염 - 250 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 식초와 함께 구운 소다 - 10 g;
- 소금 - 핀치;
- 알갱이로 만든 설탕 - 취향에;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
미네랄 발포성 물에서 우리는 소금과 설탕을 가볍게 섞어서 식초와 구운 달걀 (그리고 그것없이)의 큰 스푼에서 소다를 마신 후에 소다를 넣습니다.
체질 한 밀가루를 정밀한 체에 붓고 부드러워 질 때까지 저어 준다. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 보일 것입니다.
우리는 식물성 기름으로 가열 된 프라이팬에 반죽을 조금 넣고 갈변 할 때까지 팬케이크를 놓습니다.
요구르트에 무성한 튀김
성분 :
- 케 피어 - 450 ml;
- 밀가루 - 400-450 g;
- 바닐린 또는 바닐라 설탕 - 취향에;
- 식초와 함께 구운 소다 - 10 g;
- 과립 화 설탕 - 110g;
- 소금 - 핀치;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
케 피어에서는 설탕, 바닐린 또는 바닐라 설탕, 소금과 소다를 꼬집고 식초 큰 스푼으로 끓여서 섞습니다. 우리는 체질 된 밀가루를 붓고 균일하게 될 때까지 털어서 섞어 두껍게 싼 크림을 만듭니다.
프라이팬을 식물성 기름으로 데우고, 준비한 반죽을 약간 넣은 다음 큰 스푼을 사용하고 양면의 중불에서 요리 할 때까지 팬케익을 굽습니다.
무성한 팬케이크에는 사워 크림, 꿀 또는 잼이 제공됩니다. 식욕을 돋우십시오!