튀긴 고기가 들어간 샐러드는 항상 고 칼로리와 무거운 식사가 아닙니다. 의심 할 여지없이 육류는 가장 영양가가있는 제품은 아니지만 가벼운 드레싱과 신선한 야채가 결합 된 샐러드를 준비하는 데 사용되며 본격적인 스테이크보다 더 절약되는 옵션입니다. 고기가 들어간 맛있는 샐러드에 대해 자세히 알려 드리겠습니다.
튀긴 고기, 감자 및 사탕무가 들어간 샐러드 "차판"
성분 :
- 감자 - 2 개;
- 비트 - 1 PC;
- 당근 - 1 조각;
- 젊은 양배추 - 130g;
- 돼지 고기 - 250g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락 + 식용유;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금, 후추.
준비
돼지 고기는 씻고 말린 다음 빨대로 고기를 자르고 식물성 기름으로 요리 될 때까지 볶습니다. 돼지 고기에 소금과 후추로 계절을 잊어 버리지 않습니다.
감자 괴경을 세척하고 씻어서 스트립으로 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에 튀긴다.
근대 뿌리와 당근은 내 것이고 깨끗합니다. 뿌리에서 뿌리를 떼어 내고 껍질을 벗긴 채소를 조각으로 자르거나 강판으로 닦습니다. 양배추 가늘게 조각났다. 작은 그릇에 버터, 레몬 주스, 설탕, 소금, 후추, 언론을 통과 한 마늘을 섞는다. 우리는 드레싱 준비 야채를 따로 따로 쏟아 부었다. 시간 marinovki는 30-40 분이 걸리고, 그 후에 매리 네이드는 배수되고 샐러드의 형성으로 진행될 수 있습니다.
대형 플래터에 슬라이드를 배치하고 재료를 준비 하고 양배추 와 튀긴 고기 와 함께 샐러드를 테이블에 제공합니다.
구운 고기 샐러드 조리법
성분 :
- 젊은 시금치 - 250 g;
- 쌀 식초 - 3 tbsp. 숟가락;
- 간장 - 2 1/2 tbsp. 숟가락;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 돼지 고기 - 500g;
- 소금;
- 백색 건조한 포도주 - 1 tbsp. 숟가락;
- 전분 - 1 티스푼;
- 땅콩 버터 - 1/2 st;
- 녹색 양파;
- 표고 버섯 - 100g;
- 불가리아 고추 -1 / 2 개.;
- 강판 생강 - 2 큰술. 숟가락.
준비
시금치를 그릇에 넣고 간장을 넣은 밥 식초에서 드레싱을 부어,
프라이팬에서 1.5 일 워밍업. 숟가락 땅콩 버터와 돼지 고기에 약 2 분간 볶습니다. 버섯은 끓는 물로 찐 후 스트립으로 자릅니다. 프라이팬에서 땅콩 버터를 다시 데우고 3 분에서 4 분간 파와 파, 버섯, 단 고추를 잘게 자릅니다. 고기와 야채를 샐러드 그릇에 섞어 라.
우리는 기름을 재가열하고 30 초 동안 그것에 강판을 뿌린 생강을 그릴로 구웠습니다. 프라이팬을 불에서 꺼내고, 식초와 간장을 섞은 다음, 섞어서 1 / 4 급유를하십시오. 땅콩 버터. 야채를 시금치 잎 위에 뿌려서 준비된 모든 드레싱을 따르십시오.