라스베리와 함께 퍼프 페이스 트리에서 베이킹하는 맛 감각은 말로 전달할 수 없습니다. 섬세한 구조의 파이가 진미와 진홍색 열매의 멋진 아로마와 결합되어 비교할 수없는 요리 듀엣을 창출합니다.
우리의 조리법에서 너는 라스베리를 가진 퍼프 생과자로 만든 파이를 만드는 방법을 배울 것이다. 그들의 준비에는 많은 시간이 걸리지 않으며 결과는 모든 기대를 뛰어 넘을 것입니다.
퍼프 페이스트리와 라스베리 - 레시피
성분 :
- 밀가루 반죽 - 480 g;
- 라스베리 - 550g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 감자 전분 -90g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 가루 설탕.
준비
파이를 준비하기 위해 미리 준비된 퍼프 페이스 트리를 사용합니다. 사전에 반드시 제모해야합니다. 우리는 Malinka를 조심스럽게 헹구고 물을 배출시킵니다. 설탕 한 스푼의 중앙에 부어 넣을 때마다 원하는 크기의 사각 또는 직사각형으로 자른 퍼프 패스트리 층을 해동하십시오. 그 양은 파이의 크기와 나무 딸기 자체의 단맛에 따라 다릅니다. 이제 열매는 녹말에 무너지고 설탕 위에 놓여져 삼각형 또는 직사각형 모양의 패가 형성되고 반죽이 반으로 접혀집니다. 손으로 가장자리를 봉하거나 포크로 눌러주십시오.
패티는 두드린 계란 위에 두드려 기름을 칠한 베이킹 시트에 올려 놓고 예열 된 오븐에서 220도에서 30 분 동안 판을냅니다.
퍼프 페이스 트리와 라스베리로 만든 루즈 파이는 시원하게하고 설탕 가루로 문지릅니다.
딸기에 패티를 채우려면 딸기에 코티지 치즈를 추가하면됩니다. 결과는 당신을 깜짝 놀라게 할 것이고 섬세한 맛으로 기뻐할 것입니다.
라스베리와 코티지 치즈가 들어있는 오픈 퍼프 케이크
성분 :
- 밀가루 반죽 - 480 g;
- 라스베리 - 350g;
- 코티지 치즈 - 350 g;
- 과립 설탕 - 150g;
- 감자 전분 -90g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 바닐라 설탕 - 취향에;
- 가루 설탕.
준비
우선 우리는 파이에 필요한 모든 제품을 준비 할 것입니다. 퍼프 반죽 해동, 크림슨 열매가 부드럽게 헹구고 말립니다. 충전 용 코티지 치즈는 액체가 아니라 곡물로 말라서 체에 통과시켜 설탕과 바닐라 설탕과 섞어 봅시다.
녹인 반죽을 굴려서 사각형으로 나눕니다. 각각의 중심부에 우리는 숟가락으로 채워진 커티지 치즈를 부과하고 크림슨 열매는 밀가루에 밀가루를 얹어 놓았으며 약간 pritaplivaya입니다. 반죽의 반대편 가장자리를 닫고 일종의 봉투를 만듭니다. 구운 달걀에 윤활유를 바르고 기름칠 한 베이킹 트레이에 놓고 예열 된 오븐에서 20 분에서 30 분 동안 220도까지 가열합니다. 시간은 오븐의 기능에 따라 다를 수 있으므로보기 창에서 과정을 관찰합니다. 버거가 아름다운 붉게 빛나는 색을 얻을 때, 우리는 그들을 오븐에서 꺼내 식힌다.
서빙하기 전에 설탕 가루로 접시를 문지릅니다.