야채를 곁들인 닭고기의 개념은 매우 흐릿합니다.이 요리는 요리, 스튜, 로스팅 또는 로스팅 등 다양한 방법으로 요리 할 수 있기 때문에 매우 까다 롭습니다. 간명 및 접근 가능성과 함께,이 접시는 많은 먹는 사람의 마음에 드는 것으로 돈다.
닭 가슴살과 야채 조림
성분 :
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 토마토 자체 주스 - 400 g;
- 닭고기 국물 - 400 ml;
- 바질 잎;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 말린 타임 - 1/2 tsp;
- 닭 가슴살 - 2 개;
- 통조림 콩 - 400 g.
준비
화로에서 우리는 올리브 오일을 가열합니다. 셀러리 , 당근, 양파를 얇게 썰어 투명해질 때까지 (약 5 분). 다음으로 소금과 후추로 야채를 정성 스레 계절에 맞추고 토마토를 자신의 주스 에 넣고 국물에 부어 바스, 잎과 백리향을 넣습니다. 토마토 소스와 야채 위에는 닭 가슴살 (피부가 없지만 뼈가 있음)을 놓습니다. 닭고기를 야채와 함께 25 ~ 30 분 동안 삶아서 주기적으로 유방을 한쪽 또는 다른쪽으로 돌립니다. 그 후, 가슴을 가볍게 식히고 큰 덩어리로 자릅니다.
소스에서 베이 리프를 제거하고 닭 조각과 콩을 추가합니다. 닭 가슴살로 채소를 10 분 정도 더 끓인 다음 흰빵 한 조각과 함께 접시를 제공하십시오.
채소로 구운 닭 가슴살 조리법
성분 :
- 밀가루 - 항목의 1/4;
- 치킨 필렛 (반쪽) - 8 개;
- 올리브 오일;
- 부추 - 1 개;
- 닭고기 수프 - 1/2 st;
- 당근 2 개 세트
- 감자 - 600 g;
- 파스 닙 - 1 개;
- 백리향 - 3 나뭇 가지;
- 베이 잎 - 3 개;
- 시금치 - 75g;
- 크림 - 1 품목;
- 강냉 치즈;
- 마른 화이트 와인 - 1 큰술.
준비
치킨 필렛 롤을 밀가루에 넣고 올리브유로 4 분씩 볶습니다. 반쯤 준비된 닭고기를 접시에 옮기고 그 자리에 2 분간 파를 잘게 썬다. 후에, 양파는 국물의 1/2 컵을 부어 야하고 또 다른 3-4 분을 위해 내야한다.
양파 쿠션 상단에 치킨 필레, 당근 조각, 양방 작물, 감자, 백리향과 베이 잎을 놓습니다. 잔여 포도주를 따르고 크림 한 잔을 추가하십시오. 우리는 180도, 25-30 분에 가열되는 오븐에있는 채소로 닭 등심을 굽습니다. 요리가 끝나면 접시에 강판 치즈를 뿌린다.
야채와 함께 튀긴 닭 가슴살
성분 :
- 전분 - 4 tsp.
- 닭고기 국물 - 1 품목;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 식물성 기름;
- 꽃 양배추 꽃차례 - 1 1/2 항목;
- 브로콜리의 꽃이 핌 - 1 1/2 항목;
- 당근 2 개 세트
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
전분에 국물과 간장을 섞어주세요. 프라이팬에서 우리는 기름을 데우고 닭고기를 잘게 썬다. 기성품 새를 접시에 옮기고 그 자리에서 브로콜리와 꽃 양배추 꽃차례에 당근, 고추 및 양파를 조각으로 자른다. 준비 야채에 우리는 마늘, 소금과 후추를 추가합니다. 전분과 간장을 섞은 야채를 채우고 닭고기를 넣고 조심스럽게 섞는다.
야채로 채워진 닭 가슴살
성분 :
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 2 개 세트
- 죽은 태아 치즈 - 1 품목;
- 올리브 - 2 큰술. 숟가락;
- 바질 - 1 큰술. 숟가락;
- 치킨 필레 - 4 개.
준비
부드러운 때까지 diced 고추를 튀기십시오. 마찬가지로 우리는 토마토를 잘라 야채를 죽은 치즈와 섞습니다. 올리브와 바질 채소를 혼합물에 첨가하십시오. 우리는 닭 필레에 "주머니"를 만들어 거기에 음식을 얹어 놓습니다. 요리 될 때까지 프라이팬에 필렛을 튀기십시오.