그들의 즐거운 맛, 낮은 칼로리 내용 및 요리 용이함과 함께 오징어 샐러드 는 거대한 다양한 제품과 결합 된 사실로 먹는 사람들을 기쁘게합니다. 이 진술의 증거 중 하나는 오징어와 버섯 샐러드입니다.이 기사에서는이 기사에서 설명 할 것입니다.
오징어, 버섯, 계란 샐러드
성분 :
- 샴 피뇽 신선한 - 250 g;
- 오징어 시체 - 400g;
- 계란 3 개 세트
- 식물성 기름;
- 호두 - 1 소수;
- 단단한 치즈 - 80 g;
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 녹색.
준비
오징어 시체는 먼저 청소해야합니다. 다음과 같이 쉽게 할 수 있습니다. 전체 해동 된 시체를 가파른 끓는 물로 부어 즉시 추출한 다음 얼음물 한 그릇에 넣습니다. 같은 방법으로 시체는 평행하게 준비 할 수 있으며, 끓는 물에 1 분간 방치 한 다음 다시 찬물로 내립니다. 다음으로, 껍질을 벗긴 오징어는 고리로 잘립니다.
계란은 딱딱하고 깨끗하고 차가워지며 삶아진다. 버섯을 잘게 썰고 식물성 기름에 튀겨서,이 단계에서 양파를 좋아하는 분은 그것을 첨가 할 수 있습니다. 견과류는 커피 분쇄기 또는 믹서에서 갈기. 치즈는 큰 강판으로 문지른다.
모든 재료를 함께 섞어서 마요네즈로 맛을 낸 다음 완성 된 샐러드에 강판 된 견과류를 뿌린다. 우리는 버섯 , 오징어, 치즈 샐러드와 함께 녹색 채소를 제공합니다.
살코기가있는 오징어와 버섯 요리법
성분 :
- 오징어 - 400 g;
- 감자 - 200g;
- 양파 - 1 개;
- 통조림 옥수수 - 150 g;
- 절인 샴 피뇽 - 180 g;
- 녹색;
- 신선한 오이 -1 개;
- 소금, 후추;
- 린 마요네즈 또는 식물성 기름.
준비
오징어의 시체는 소금물에 1 분간 씻어 삶습니다. 요리 된 오징어는 반 고리로 잘립니다. 감자는 부드러워 질 때까지 제복을 입고 요리 된 후 피부에서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 오이는 같은 방식으로 절단됩니다. 통조림 옥수수와 절인 된 버섯을 썰어 샐러드 재료를 섞어서 혼합합니다. 우리는 파슬리 채소, 소금 및 후추로 샐러드를 보완합니다.
버섯과 오이로 만든 오징어 샐러드는 드레싱 마요네즈 또는 식물성 기름으로 레몬 주스와 1 : 1 비율로 혼합하여 드레싱을 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 접시를 미리 냉각해야합니다.
오징어와 절인 버섯 샐러드
이 따뜻한 샐러드는 더운 날에 와인이나 맥주를 마시는 데 이상적입니다. 신선하고 진심으로 주말 여름에 좋아하는 점심 식사 옵션이 될 것입니다.
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 소금 - 1 티스푼;
- 라이트 맥주 -1 / 2 st;
- 주스와 레몬 껍질 1;
- 오징어 - 2 시체;
- 절인 버섯 - 150 g;
- arugula - 1 묶음;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 올리브 오일 - 맛.
준비
오징어의 시체는 끓는 물로 덮어서 깨끗하게 한 다음 신속하게 식히고 고리 모양으로 자른다. 밀가루를 소금에 섞어 레몬 맥주와 레몬 쥬스, 그리고 모든 주스의 절반을 마른 라이트 맥주의 건조 혼합물을 따르십시오.
프라이팬에 식물성 기름을 데 친다. 오징어는 맥주 배터에서 담궈지고 황금 갈색까지 기름에서 튀겨지고, 그 후에 종이 냅킨에 퍼지고, 지방질을 배수하게한다.
절인 된 버섯은 접시로 절단됩니다. Rukkolu는 기름, 소금 및 고추와 섞인 레몬 주스의 나머지로 맛을 낸다. arugula의 쿠션에 우리는 오징어 반지와 버섯을 퍼뜨립니다. 이 접시는 치즈, 말린 토마토 또는 새우 나 홍합과 같은 추가 해양 생물의 얇은 접시 일 수 있습니다. 요리 직후 따뜻한 샐러드를 제공하십시오.