프랑스어에서 번역 된 Saute는 고열에서 조리 한 "고기로 야채 스튜 "를 의미합니다. 이 요리는 당신의 식탁에 훌륭한 간식이 될 것입니다. Sautéed aubergines 매우 신속하게 준비가되어 있으므로 우리는 그것을 만들기 위해 노력하는 것이 좋습니다.
sautéed aubergines의 조리법
성분 :
- 전구 - 3 개;
- 가지 - 6 개;
- 불가리아 고추 - 1 kg;
- 토마토 - 1 kg;
- 소금;
- 식물성 기름;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 - 2 움큼.
준비
이제 가지의 saute를 요리하는 방법을 알려줍니다. 야채는 씻어서 얇게 썬다 : 가지 - 원, 토마토 - 조각, 불가리아어 고추 - 스트립, 양파 - 반 고리. 우리는 모든 야채를 별도의 그릇에 배치합니다. 큰 그릇에 우리는 황금색 활에 식물성 기름과 통행인을 부어 넣습니다. 그런 다음 화재를 최소한으로 줄이고 채소 층을 놓습니다 : 가지, 후추와 토마토의 층, 그 후에 우리는 모든 것을 반복하고 가지 머그잔을 맨 위에 올려 놓습니다. 이제 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에 30-35 분 동안 끓으십시오.
접시의 준비 상태는 가지의 모양과 색깔에 의해 결정됩니다. 요리가 끝나기 전에 5-7 분 동안 설탕, 잘게 잘린 채소로 벌집을 뿌리고 숟가락으로 가볍게 눌러 야채 소테 와 가지가 약간 정착되도록하십시오. 그 후, 우리는 모든 것을 식히고 차가운 형태로 음식을 제공합니다.
다변량으로 aubergine 소테
성분 :
- 당근 2 개 세트
- 가지 - 2 개입;
- 치킨 필레 2 개 세트
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 - 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 3 정향;
- 토마토 페이스트 - 취향에;
- 향신료;
- 녹색 - 의지에;
- 식물성 기름.
준비
가지에서 소테를 요리하는 또 다른 옵션을 고려하십시오. 치킨 필렛은 가공되어 큐브로 절단됩니다. 양파는 준결승에 의해 세차되고 잘게 다진다. 순화 당근은 씻어서 강판으로 문질러줍니다. 후추 씨앗, 코어에서 처리하고 조각으로 잘게. 가지는 내 것이고, 껍질을 자르고 큐브로 자른다. 토마토는 끓는 물로 끓고 껍질을 벗기고 육질을 입힌다. 마늘은 청소하고 언론을 통해 보자. 녹지는 씻고, 말리고, 세밀하게 손을 .다.
multivarka의 사발에서는 작은 기름을 따르고 첫번째 닭고기 필레, 양파 및 당근을 배치하십시오. "Bake"모드로 약 15 분 동안 고기로 야채를 튀기고 불가리아 고추를 넣고 물을 조금 붓습니다. 이제 우리는 "Qu칭"프로그램을 꺼내 부드럽게 준비 할 것입니다. 가지 냄비에 가루를 넣고 뜨거운 식물성 기름에 프라이팬으로 따로 구어 낸다. 그런 다음 토마토와 함께 멀티 박스, 포드 살리 엡, 후추, 스튜까지 준비했습니다. 마지막에 마늘과 신선한 채소를 넣고 잘 섞은 다음 몇 분 동안 닭고기로 saut를 준비합니다. 원하는 경우 작은 토마토 페이스트와 다양한 향신료를 추가 할 수 있습니다.
고기를 넣고 소테
성분 :
- 쇠고기 - 300 g;
- 가지 - 2 개입;
- 토마토 - 2 개;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 전구 -1 pc.;
- 당근 - 1 조각;
- 향신료;
- 녹색.
준비
가지에서 sauté을 준비하기 위해, 우리는 푸른 것들을 씻고, 껍질을 벗기고, 조각으로 자르고 소금으로 뿌린다. 15 ~ 20 분 동안 그대로 두었다가 끓는 물에 차가운 물로 헹구고 부드럽게 껍질을 벗기고 작은 조각으로 펄프를 펄프로합니다. 고기를 조각으로 자르고 튀김. 당근 세척 및 세척,