실질적으로 다진 고기로 만든 요리는 빠르고 간단하게 준비됩니다. 함대 방식으로 맛이없는 파스타를 준비하거나보다 세련된 요리법을 사용하여 더 창의적으로 가정식 저녁을 만드는 과정에 접근 할 수 있습니다. 이 제품에서 요리하는 법을 배우는 것은 즐거움입니다. 음식이 맛있어지기 때문에!
다진 고기 요리법
직접 만든 반제품을 사용하면 고기 요리가 더 맛있습니다. 당신은 노력없이 고기 분쇄기를 통해 원료를 스크롤하거나 나이프로 가늘게 자릅니다 (이 경우 고기는 약간 얼어 있어야합니다). 제품이 신선하고 추가 성분이 첨가되거나 어떤 요리가 준비 될지에 따라 다음과 같은 것이 중요합니다.
- 양파, 당근, 피망, 마늘;
- 젖은 빵 부스러기;
- 때때로 망고, 오트밀 또는 다른 크룹.
다진 닭고기 롤
다진 고기의 미트 로프 는 간단히 준비되어 있으며, 주된 것은 채우기를 결정하는 것입니다. 그것은 치즈, 튀긴 버섯, 말린 과일과 견과류 또는 향이 나는 마늘 기름 일 수 있습니다. 요리의 기초는 다진 닭고기로 준비되므로 룰렛은 빨리 구워집니다. 파삭 파삭 한 가공물을 얻으려면 가공물을 빵 부스러기로 돌리십시오.
성분 :
- forcemeat - 500 g;
- 계란 - 1 조각;
- 향신료;
- 버터 - 150g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 채소 - 1 묶음;
- 빵가루 입힌 것.
준비
- 향료와 달걀로 약을 저어주십시오. 포일 층에 퍼지십시오.
- 잘게 잘린 마늘과 잘게 잘린 채소로 기름을 저어줍니다.
- 먹을 때 향기로운 기름을 깔아 라.
- 롤을 접고 빵 부스러기에 굴려 호일로 포장하십시오.
- 190 분에 35 분 동안 굽고, 10 분 안에 봉투와 갈색을 펼칩니다.
다진 고기의 스택
당신이 축하를 위해 다진 고기로 무엇을 요리 할 수 있는지 모른다면,이 조리법은 확실히 당신을 도울 것입니다! 요리는 축제 테이블에 어울리는 맛있고 드라마틱합니다. 50 분 동안 4 인분을 만들 수 있습니다. 다진 고기의 스택 - 요리법은 골칫거리가 아니며,이 맛있는 요리의 장식은 야채 나 으깬 감자 누구에게나 적합합니다.
성분 :
- 다진 돼지 고기 쇠고기 - 300 g;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 감자 - 3 개;
- 계란 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈, 식물성 기름, 후추, 소금.
준비
- 양파와 버터를 가늘게 자릅니다.
- 끓인 달걀을 잘게 자르고 마요네즈 한 스푼과 섞어서 쿡하십시오.
- 치즈와 감자를 닦으십시오.
- 준비한 음식에서 편평한 케이크를 만들기 위하여, 과자, 계란 질량, 감자, 소금, 마요네즈, 치즈를 각각 배부하십시오.
- 200도에 30 분 구우십시오.
오븐에 다진 고기 덩어리
치킨 찐 생선 빵은 빵 덩어리 형태로 만들어진 평범한 캐서롤입니다. 맛있는 요리, 그 준비는 특별한 과정이 아니거나 특별한 재료를 사용하는 것입니다. 다진 고기로 만든 비슷한 제품으로 모든 손님을 기쁘게 할 것이며, 집에서는 종종이 진미를 요리 할 것입니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 양파 - 1 개;
- 셀러리 - 1 가지;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 우스터 셔 소스 - 1 tsp;
- 한 덩어리 - 2 조각 (빵 부스러기);
- 계란 - 1 조각;
- 급성 케첩 - 2 큰술. l.;
- 버터와 야채 - 1 큰술. l.;
- 파 슬 리, 소금 및 고추, 모든 향신료.
준비
- Spasseruyte 모든 야채, 소금, 후추, wester, 케첩에 부어, 5 분 끓인다.
- Forcemeat, 계란, 잘게 다진 파슬리 믹스의 반 파운드, 튀김을 추가, 저어.
- 기름칠, 직사각형 모양, 먹거리를 넣어 표면에 케첩을 적용하십시오.
- 180에서 50 분간 구우십시오.
정육점의 고기 둥지
갈은 쇠고기의 둥지는 더 쉬운 커틀렛으로 준비되며, 그러한 제품의 등장은 맛있는 음식을 좋아하는 모든 사람들을 기쁘게합니다. 다진 고기로 식욕을 돋우는 요리 6 인분을 얻기 위해서는 약간의 음식과 인내, 50 분의 시간이 필요합니다. 쇠고기의 향연을 준비하십시오. 그러나 다른 반제품은 돼지, 닭 또는 여러 종류의 고기를 섞어서 먹을 것입니다.
성분 :
- forcemeat - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 우유 - 150 ml;
- 빵 - 1 덩어리 (빵 부스러기);
- 소금, 후추;
- 사워 크림 - 150 ml;
- 계란 2 개 세트
- 치즈 150 g;
- 딜.
준비
- 다진 고기와 다진 양파를 잘 섞는다.
- 빵에 우유를 담그고 다진 고기를 짜 넣으십시오.
- 우유 50 ml를 부어 소금과 후추를 첨가하십시오.
- 공 모양, 큰 사과의 크기, 홈을 만들고, billets을 베이킹 시트에 올려 놓으십시오.
- 갈가리 찢긴 치즈는 사워 크림, 계란 및 잘게 잘린 딜과 섞었다.
- 빈 위에 채우십시오.
- 190도에 30 분 구우십시오.
다진 고기 수프
갈은 소고기에서 나온 비슷한 요리가 아이들을 위해 준비되지만, 수분이 많은 재료의 성분에 첨가되면 음식은 "어른"의 잔치에서 자신있게 제공 될 수 있습니다. 준비는 확실히 모든 요리사, 아마추어 또는 전문가를 유혹 할 것이며 그 결과는 확실한 기대를 뛰어 넘을 것입니다.
성분 :
- forcemeat - 600 g;
- 사워 크림 25 % - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 무스카트 - 1 핀치;
- 버터 - 50 g;
- 향료, 소금.
준비
- 노른자위에 채우는 운전에서 사워 크림, 육두구, 버터, 포드 살리바두, 후추를 믹서로 더합니다.
- 별도로 단단한 봉우리로 단백질을 털고 부드럽게 다진 고기로 그들을 섞는다.
- 기름을 바른 모양을 채우고 195도에 30 분 동안 오븐에있는 쇠고기 수플레를 구우십시오.
오븐에서 쇠고기 캐서롤
다진 고기를 캐서롤보다 간단하게 만들면 어려워집니다! 몇 가지 간단한 재료와 풍성한 식사를위한 오리지널 트리트먼트가 준비되었습니다. 알맞은 재료, 좋아하는 향신료, 버섯 또는 채소로 조리법을 보충하십시오. 식욕을 돋 우는 6 개의 부분이 약 1 시간 안에 준비됩니다.
성분 :
- forcemeat - 700 g;
- 계란 2 개 세트
- 향료, 소금, 허브;
- 토마토 - 2 개;
- 치즈 - 200g;
- 마요네즈.
준비
- 고기와 계란을 섞고, 향신료와 소금을 넣으십시오.
- 기름을 바른 형태로 육류를 분배하십시오.
- 마요네즈를 얹고 토마토 조각을 펼치고 치즈를 뿌린다.
- 190도에서 55 분 동안 오븐 에서 다진 고기 에서 고기 캐서 롤을 준비하는 것.
칠면조 고기 다진 고기
다진 고기의 맛있는 까스레 의 주된 비밀은 적절하게 준비된 반제품입니다. 고기의 비율과 품질 준수는 완벽해야합니다. 가슴에서 나온 커틀릿도 소비자 제품에 복잡하거나 접근하기 쉽지 않고 육즙이 있고 섬세하게 만들 수 있습니다. 지정된 수의 구성 요소 중 식욕을 돋우는 치료의 6 부분이됩니다.
성분 :
- 다진 고기 - 50 g;
- 양파 - 100g;
- 물 50 ml;
- 빵 굽기;
- 소금, 향료.
준비
- 고기와 잘게 썬 양파를 섞어 소금, 조미료, 물에 부어 잘 섞는다.
- 작은 커틀렛을 만들고, 빵가루를 입히고 30 분 동안 냉장고에 보내십시오.
- 기름기가 많은 배럴까지 모든면에서 기름을 튀기십시오.
퍼프 페이스 트리와 퍼프 페이스 트리
자가 제 케이크는 기성품 인 반제품을 사용하는 경우 준비하기가 어렵지 않습니다. 예를 들어 원형 용 반죽 은 냉동 상태로 구입할 수 있습니다. 조리법을 따르고 오븐에서 제품을 지나치게 스트레칭하지 않으면 베이킹의 품질이 떨어지지 않습니다. 생선 재료는 붉은 물고기의 손에서 만들어 지므로 맛있는 음식이됩니다.
성분 :
- 다진 생선 - 350 g;
- 레몬 주스 - 25 ml;
- 계란 - 1 조각;
- 퍼프 페이스트리 - 500 g;
- 소금, 로즈마리, 백 리 향.
준비
- 고정되지 않은 레이어를 두 부분으로 해동하고 너무 얇게 펼치지 않도록합니다.
- 밀가루 가루가 묻어있는 형태로 한 장의 시트를 반죽의 가장자리를 들어 올리십시오.
- 다진 생선, 소금, 향료와 함께 계절을 보급하고 레몬 주스를 뿌린다.
- 작업 물의 두 번째 레이어를 덮고 여러 위치에서 포크로 표면을 못을 박으십시오.
- 표면에 윤활유를 묻혀 180도에서 45 분 동안 다진 생선 파이를 굽습니다.