우리가 유치원에서 한 어린 시절의 게으름 뱅이 롤에 익숙한 사람들은 이제 전례가없는 인기를 얻습니다. 많은 요리법이 있으므로, 우리는 두 가지 흥미로운 음식 준비 방법을 제공하기로 결정했습니다.
주철 팬에 쌀과 다진 고기를 넣은 게으른 양배추 롤 조리법
성분 :
- 양배추 - ½ 양배추;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개의 양파;
- 다진 돼지 고기 - 0.6 kg;
- 계란 2 개 세트
- 둥근 쌀 - 60 g;
- 사워 크림 - 120 g;
- 식물성 오일 -100g;
- 토마토 주스 - 0.4 ml;
- 고추;
- 소금.
준비
양파와 당근을 껍질을 벗기고, 먼저 큐브로 자르고, 잘 자르고, 당근을 갈아서 큰 강판의 도움을 의지하면서. 당신이 로스트를 만들 필요가있을 때, 버터의 숟가락 한 켤레에 가볍게 프라이팬이 야채. 양배추는 충분히 얇은 빨대로 잘린 다음 빨대를 자르며 그 길이가 3cm를 넘지 않아야하며 몇 분 동안 끓는 물을 부어서 해독 한 후 어둠의 맛을 제거합니다 . 밥이 끓으면 아주 차가운 물로 배수하고 잘 헹구십시오.
이제는 말하자식, 로스트, 양배추, 달걀, 향신료, 쌀과 소금을 잘 섞어 30 분 정도 앉아 두십시오. 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다. 그런데 닭고기 나 쇠고기와 1 대 1의 비율로 포스 미트를 결합하여 지방 함량을 낮추고 최종 제품의 맛을 변화시킬 수 있습니다.
그런 다음 결과 혼합물에서 커틀릿을 형성하기 시작하여 한 번에 모두 형성하여 동일한 크기를 얻는 것이 더 쉽습니다. 그리고 지금 그들은 튀길 필요가 있습니다. 그러나 준비가 될 때까지는 아닙니다, 다만 빵 껍질에, 그래서 그들은 움켜 잡을 것이고, 더 요리하는 동안 떨어져 나가지 않았습니다. 주방에서 보낸 시간을 절약하려면 최대 180도까지 가열 할 수 있도록 오븐을 미리 활성화하십시오. 그 사이에 토마토와 사워 크림을 섞어 향신료와 소금을 부은 다음 모든 것을 잘 섞으십시오. 이것은 양배추 롤 소스입니다. 주전자 냄비에 박제 양배추 롤을 넣고 준비한 소스를 붓고, 맞지 않으면 다시 두 번째 열을 배치하고 다시 소스를 부어 넣을 수 있습니다. 그들은 45 분에서 60 분까지 준비되며 준비 시간까지 1/4 시간 동안 뚜껑을 열면 소스가 올라가서 맛이 좋아집니다.
냄비에 사워 크림과 함께 게으른 양배추 롤을 만드는 방법?
이 조리법의 특이성은 재료들 사이에 버섯이있는 경우에 그다지 많지는 않지만, 튀김이나 토마토없이 조리 할 수 있다는 사실에 있습니다. 따라서 최종 제품을 특정 다이어트와 함께 사용할 수 있습니다.
성분 :
- forcemeat - 0.8 kg;
- 양배추 - 0.5 kg;
- 샴 피뇽 - 0.2 kg;
- 계란 2 개 세트
- 물 120 g;
- 사워 크림 - 0.5 kg;
- 쌀 - 150 g;
- 양파 - 2 개;
- 빵 부스러기 ;
- 식물성 오일 -100g;
- 고추;
- 소금.
준비
첫째, 양배추를 돌보고 잎을 찢어 작은 정사각형으로 자르면서 차분하게 고기를 부은 다음 양배추 롤의 형성을 방해하지 않도록합니다. 이 사각형을 끓는 물로 채우고 부드러워 질 때까지 기다리면 약 2 분이 걸릴 것입니다. 그 후에 반드시 물을 버리고 양배추를 그 시간 동안 기다리십시오.
이렇게, 양배추, 미리 요리 한 잘게 잘린 버섯, 계란, 소금, 삶은 밥, 향미료 및 다진 양파를 채우십시오. 박제 된 양배추에 마늘을 넣는 것은 허용되지 않지만이 결정은 개인적으로 모두에게 해당됩니다. 혼합 후에, 생성 된 혼합물을 적어도 30 분 동안 방치 한 후,
차가운 물, 향료 및 소금으로 사워 크림을 섞어서 미래의 사우어 크림 소스를 준비하십시오. 반드시 두꺼운 바닥에 냄비에 약간의 소스를 붓고 양배추 롤을 놓고 이제 소스를 풍부하게 부어서 각 레이어를 반복하십시오. 가능한 가장 낮은 온도에서 최소한 1 시간 동안 소화 시켜서 삶은 양배추 롤이 떨어지지 않도록하십시오.