다진 고기가있는 가지 - 흥미로운 조리법에 따라 준비된 가장 맛있는 요리

다양한 방법으로 다진 고기로 가지를 준비하십시오. 다른 나라에서는이 제품 조합으로 구성된 많은 요리법이 있습니다. 어떤 옵션이든 항상 맛있는 요리가 나오기 때문에 직접 만든 저녁 식사를 채우거나 실패한 축제 메뉴를 변형 할 수 있습니다.

다진 고기를 가진 가지를 요리하는 방법?

구운 것, 튀김 또는 절인 날로 신속하고 맛있는 음식 - 모든 사람이 이용할 수있는 요리법, 초보자 용 요리. 비싸지 않은 기본 성분에서부터 특별한 치료법을 만들 수 있습니다.

1. 가지와 다진 고기 요리의 가장 일반적인 변형입니다. 파란색 채우기 반으로 채우고 치즈 뚜껑 아래에서 굽습니다.
2. 간단하고 신속하게 아주 비정상적으로 커틀릿을 준비하십시오. 채우는 것은 야채 펄프와 섞이고 접시는 전통적인 방법으로 요리되며, cutlets의 맛은 매우 흥미 롭습니다.
3. 다진 고기와 야채를 곁들인 가지는 캐서롤 (Caserole), 라구 (ragout), 그리스 moussaka 형태로 준비 할 수 있습니다.

다진 고기로 채운 가지

맛있고 매우 축제가되어 오븐에서 다진 고기로 구운 가지를 보입니다. 처음으로 준비하는 것은 파란색이며 반으로 자르고 소금에 절여 30 분 동안 방치합니다. 어두운 주스를 배수하고 흐르는 물 아래에서 헹구십시오. "뱃사람"의 무결성을 손상시키지 않도록 찻 숱가락으로 고기를 더 잘 긁어냅니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 다진 돼지 고기 - 500g;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 치즈 -150g;
• 사워 크림 또는 요구르트 - 2 큰술. l.;
• 소금, 후추, 붉은 파프리카.

준비

1. 씻어서 말린 가지에서 중간을 긁어 내고 가늘게 자릅니다.
2. 양파와 당근을 첨가하고 다진 고기를 넣고 튀김을 계속 저어 준다.
3. 가지 펄프를 넣고 10 분 동안 모든 것을 채우고 소금을 넣고 양념을 치십시오.
4. 충전물에 사워 크림을 넣고 혼합하여 보트를 채 웁니다.
5. 다진 고기를 곰팡이에 담고 치즈를 뿌리고 30 분간 구워냅니다.

반죽에 다진 고기를 넣은 가지

중국 요리 - 배 터에 튀긴 프라이팬에 다진 된 고기와 aubergines의 매우 흥미로운 요리. Sinenky는 1-1.5 센티미터 두께의 원으로 자르고, 끝까지 절단하지 않고 각각 다시 나누어집니다. 결과적인 공간은 채우는 혼합물로 채우고 반죽에 담근 다음 기름에 튀긴다.

성분 :

• 가지 - 1 개;
• forcemeat - 500 g;
• 양파 - 1/2 개;
• 고수풀 - ½ 연필;
• 계란 3 개 세트
• 밀가루 - 6 큰술. l.;
• 튀김 용 기름;
• 소금, 후추.

준비

1. 가지 머그잔으로 자르고, 10 분 동안 찐고, 헹구고 말리십시오.
2. 양파와 실 란 트로 믹서, 소금 및 고추에 다진 된 땅.
3. 계란과 밀가루에서 밀가루 반죽을 만들어 조금 소금.
4. 머그컵에 채소를 채우고 배터에 담그십시오.
5. 황금 갈색까지 튀김.

가지와 다진 고기 커틀릿

간단하고 신속하고 완벽하게 bescholpotno 닭고기 다진 된 고기와 가지에서 cutlets를 준비합니다. 맛있는 칼로리가 적은 제품은 유방에서 준비되며, 원료는 스스로 만들어 내고, 분쇄기를 통해 수지 성분을 만듭니다. 성분에서, 당신은 접시를 더 맛있게하기 위하여 마늘, 감 고추 및 나물을 첨가 할 수있다.

성분 :

• 유방 - 500 g;
• 가지 - 1 개;
• 양파, 당근, 고추 - 1 개;
• 녹색 양파 - 4 깃;
• 마늘 2 개;
• 빵 굽기;
• 소금, 후추, 카레.

준비

1. 고기 분쇄기 필레, 껍질을 벗긴 가지 및 다른 야채를 통해 빨아들입니다.
2. 소금과 향신료로 저어주세요.
3. 커틀릿을 만들고, 냄비에 넣고 황금색 갈색까지 볶습니다.

오븐에서 다진 고기를 넣은 오븐 팬

오븐에서 다진 고기로 팬 구이 - 모든 손님을이기는 축제 치료. 이 요리는 매우 만족합니다. 왜냐하면 한 가지 가지에서 하나의 가지를 만들기 위해 파란색을 선택하는 것이 더 낫기 때문입니다. 시넨 코이 (Sinenkovye)는 줄기를 자르지 말고 펼친 채로 4-6 줄을 자른다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• forcemeat - 400 g;
• 토마토 - 2 개;
• 녹색;
• 리코 타 - 150 g;
• 소금, 후추, 오 레가 노.

준비

1. 가지는 여러 부분으로 잘라내어 소금에 절인 것입니다.
2. 베이킹 트레이에 팬 모양으로 배치하십시오.
3. 각 스트립에 다진 고기, 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린다.
4. 토마토 머그잔을 희석하고 다진 고기로 가지를 보내 200도에서 30 분간 굽습니다.
5. 끝난 팬들은 부서진 리 코타를 뿌렸다.

다진 고기와 aubergines와 조리법 - 라자 냐

유명한 이탈리아 요리의 아주 원본 변형 다진 고기와 가지 라자 냐입니다 . 불순물이 생기지 않도록 준비 과정을 만들기 위해서는 청색을 부드럽게해야합니다. 왜냐하면 포크로 몇 군데에서 뚫고 15 분 동안 삶거나 25 분 동안 구운 다음 벗겨서 펄프를 제조법에 따라 사용하기 때문입니다.

성분 :

• 부드러운 가지 (요리 또는 구운) - 4 개;
• forcemeat - 400 g;
• 쓴 고추 - 1 포드;
• 토마토 - 700 g;
• 마늘 3 개;
• 라자냐 용 시트 - 8 개;
• 체다 - 150 g;
• 파마산 - 70 g;
• 발사믹 식초 - 1 큰술. l.;
• 백리향, 말린 바질, 소금, 지상 후추;
• 설탕 - 2 핀치;
• 기름.

준비

1. 연한 알과 함께 껍질을 벗기고 펄프를 자른다.
2. 잘게 다진 마늘, 희미한 토마토.
3. 프라이팬에 고기를 넣고 약동을 가하고 가지를 반입합니다.
4. 소금과 향신료와 함께 계절.
5. 채우기를 10 분 동안 튀기십시오.
6. 필요한 경우 토마토와 마늘을 넣고 설탕을 넣으십시오. 10 분 찢는다.
7. 3-4 분 동안 용접 된 시트는 즉시 찬물을 부어 말리고 말립니다.
8. 형태로 forcemeat의 레이어를 놓고, 체다을 찢고, 시트로 덮으십시오. 층을 반복하여 박쥐를 완성하십시오.
9. 나머지 체다와 파르 메산을 치십시오.
10. 200에서 35 분 동안 구우십시오.

다진 고기를 곁들인 가지

다진 고기와 치즈 롤스의 구운 가지 - 멋진 스낵, 뷔페 테이블에 이상적입니다. 트리트먼트는 신속하게 준비되며 간단한 제품부터 고기를 선택할 수 있으며 필렛에서 닭고기 다진 고기를 사용하여 칼로리를 줄일 수 있습니다. 미리, 파란색의 스트립을 준비하여 쓴 맛을 제거하십시오.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• forcemeat - 300 g;
• 치즈 - 50 g;
• 소금, 후추, 이탈리아 허브의 혼합물;
• 버터 -100g;
• 마늘 2 이빨.

준비

1. 향료, 소금 및 후추로 땅을 저으십시오. 다진 마늘을 넣고 섞는다.
2. 한 쪽 가장자리에있는 각 가지 조각에 약간의 먹거리를 두르고, 롤을 감고, 이쑤시개를 붙입니다.
3. 기름을 바른 모양으로 공백을 배치하여 버터 조각을 위에 놓습니다.
4. 닭고기와 함께 15 분 동안 베이컨을 굽습니다.
5. 포일로 덮고, 5 분 더 구우고, billets에서 주스를 추출하고, 10 분 동안 요리를 계속하십시오.
6. 치즈를 뿌리고, 녹아서 접시를 꺼내십시오.

다진 고기 구이 가지

다진 고기, 토마토, 치즈로 캐서롤 형태로 구운 가지 - 온 가족을위한 영양 요리. 닭고기, 칠면조 또는 송아지 고기와 같은식이 요법을 사용하는 경우 저녁 식사도 할 수 있습니다. 야채 성분은 머그잔으로 자르고, 계층화되고, 각 달걀 치즈 소스를 쏟아 붓습니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 토마토 - 4-6 개;
• 힘줄 - 6 g;
• 절인 된 양파 - 1 개;
• 치즈 - 300 g;
• 계란 3 개 세트
• 요구르트 - 100 ml;
• 소금, 후추 그라운드, 프로방스 허브, 로즈마리의 혼합물.

준비

1. 냄비에 튀김을 넣고 소금을 넣고 향신료로 맛을 낸다.
2. 야채를 머그잔으로 자르십시오.
3. 요구르트로 달걀을 흔든다 (치지 마라!), 반 치즈 치즈, 소금과 계절을 더해라.
4. 양식에서 파란색, 다진, 양파 링, 토마토, 각 소스 물을 레이어 누워.
5. 치즈를 곁들이고 토마토와 다진 고기를 굽고 40 분 동안 190에 굽습니다.

다진 고기와 가지가 들어간 무사 카 - 제법

맛있고 왕성한 다진 고기를 가진 가지에서 고전 moussaka입니다 . 그리스 요리는 오븐에서 구워낸 간단한 재료로 만들어집니다. 대략 1 시간 안에, 성분의 준비를 고려하여, 치료는 준비 될 것입니다. 전통적인 버전에서 다진 고기는 다진 쇠고기 또는 양고기를 사용하며, 돼지 고기 또는 가금류를 덜 사용합니다.

성분 :

• 감자 - 1 kg;
• 다진 다진 고기 - 600 g;
• 가지 - 3 개 세트
• 양파 - 100g;
• 토마토 - 200g;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술. l.;
• 와인 - 100 ml;
• 올리브 오일 - 100 ml;
• 버터 -100g;
• 치즈 - 200g;
• 밀가루 -100g;
• 우유 - 600 ml;
• 무스카트의 핀치;
• 소금, 후추.

준비

1. 가지와 감자는 머그잔으로 자르고 10 분 동안 구워집니다.
2. 다진 고기에 양파를 넣고 다진 토마토, 소금, 양념을 넣습니다.
3. 와인을 부어 토마토 페이스트를 넣고 저어주고 5 분간 끓인 다.
4. 스튜 스판에서 기름을 데우고 밀가루를 넣고 천천히 우유에 붓는다. 소금과 육두구로 맛을 낸다.
5. 양식에 야채와 다진 고기를 깔고, 각각 치즈를 뿌린다.
6. 소스를 얹고 치즈를 뿌린다.
7. 180에서 40 분간 굽습니다.

다진 고기가 들어간 터키 산 가지

오븐에 다진 고기를 넣은 터키 나스 보트 는 씁쓸한 후추 가루가 첨가되어 맛있고 날카 롭습니다. Sinenkie가 먼저 준비하고 부드러워 야합니다. 먼저 스트립으로 피부를 떼어 내고 절개를하고 프라이팬에서 5 분간 프라이팬으로 볶습니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 다진 쇠고기 - 300 g;
• 토마토 - 1 개;
• 토마토 페이스트 - 그레이비 당 50g + 25;
• 쓴 고추 - 2 포드;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 1 개의 치아;
• 물 - 200 ml;
• 파슬리 - 20g;
• 기름, 소금 및 후추.

준비

1. 가지, 깨끗이, 튀김, 진정.
2. 양파와 마늘을 넣고 다진 고기와 토마토 페이스트를 넣고 약 10 분간 볶습니다.
3. 소금, 후추 및 다진 채소로 계절을 정하십시오.
4. 가지에 노치를 배치하고, 노치로 펼치고, 포크로 펄프를 바르십시오.
5. 포크 아웃을 놓고, 토마토 찻잔을 후추 조각 위에 올려 놓습니다.
6. 붙여 넣기와 물을 섞어, 금형에 부어.
7. 190에 25 분 동안 구우십시오.

다 변수 고기 다진 고기 가지

다 변수의 요리는 거의 모든 요리법을 적용 할 수 있지만 다진 고기를 끓인 가지 를 준비하는 것이 가장 좋습니다. 그런 우수한 스튜는 아무에게도 무관심하지 않습니다. 컴포지션에서 감자와 버섯 몇 개를 추가 할 수 있습니다. 반찬이 필요없는 매우 자급 자족 할 것입니다.

성분 :

• 가지 - 2 개입;
• 감자 - 3 개;
• forcemeat - 300 g;
• 토마토 - 2 개 세트
• 달콤한 후추 - 2 개;
• 마늘 2 개;
• 양파와 당근 - 1 개;
• 물 - 2 항목;
• 소금, 후추, 버터, 조미료.

준비

1. "Zharke"갈색 채소에 양파와 당근을 넣고 얇게 썬 푸른 색을 곁들입니다.
2. 가지와 잘게 잘린 토마토, 감자, 다진 마늘.
3. 물에 붓고 소금으로 맛을 낸 후 향신료로 맛을 낸다.
4. "Quenching"모드에서 40 분 동안 요리하십시오.