베이킹 케이크를위한 시간이 절대적으로 없을 때와 그것을 할 수 없다면, 와플 케이크는 응축 된 우유로 담그고 맛있고 빠른 디저트를 제공하기에 충분합니다.
응축 우유와 와플 케이크 - 조리법
성분 :
- 웨이퍼 케이크 - 1 개의 포장;
- 삶은 응축 우유 - 380g;
- 버터 - 110 g;
- 너트 - 50g;
유약의 경우 :
- 우유 - 45 ml;
- 과립 설탕 - 55g;
- 코코아 분말 55 g;
- 버터 - 55 g.
준비
첫 번째 단계는 응축 된 우유로 와플 케이크 용 크림을 준비하는 것입니다. 이 목적으로 응축 된 우유가 끓일수록 좋습니다. 준비가되어 있거나 요리를 할 수 있습니다. 이 작업은 매우 쉽습니다. 스튜 냄비에 깡통 깡통을 넣고 통에 담아 차가운 물로 채워서 용기를 완전히 덮고 2 ~ 3 시간 동안 작은 불로 요리합니다.
편안한 그릇에 부드러운 버터를 넣고 믹서로 조금 부셔 라. 그런 다음 끓인 농축 우유 두 스푼을 넣고 전체가 채워질 때까지 균질의 덩어리가 얻어 질 때까지 매번 털다.
우리는 접시에 와플 케이크를 번갈아 넣고받은 크림으로 묻힌다. 이제 착빙을 준비하십시오. 우리는 우유와 설탕을 섞어서 불에 태우고 달콤한 결정이 녹을 때까지 가열합니다. 다음 코코아 가루를 첨가하고 매끄러 울 때까지 섞으십시오. 불에서 요리를 제거하고, 버터를 첨가하고 완전히 녹이기 위하여 약동하십시오. 우리는 유약이 케이크의 표면을 따르고, 잘게 잘린 호두로 문지르고 냉장고에 잠시 놓아서 유약이 얼어 있도록합니다.
삶은 응축 우유와 코티지 치즈 와플 케이크에서 만든 케이크
성분 :
- 웨이퍼 케이크 - 1 개의 포장;
- 농축 우유 - 550 g;
- 커 티지 치즈 - 160 g;
- 사워 크림 25 % - 160 g;
- 아몬드 구이 - 130 g;
- 신선한 과일이나 열매 장식.
준비
케이크를 담그려면 끓인 농축 우유 반 깡통이 필요합니다. 이렇게하려면 냄비에 두 개의 주석 통을 놓고 물로 꼭대기에 부어 넣고 약한 불로 4 시간에서 5 시간 동안 요리하십시오. 이 시간 동안, 응축 된 우유는 풍부한 갈색 색상이되며 충분히 두껍습니다.
그런 다음 350g의 끓인 농축 우유를 커티지 치즈와 사워 크림과 섞어 블렌더로 균질하게 만듭니다. 우리는 믹서기에서 구운 아몬드도 분쇄합니다.
첫 번째 케이크는 준비된 크림을 한쪽면에 묻혀 접시 위에 놓습니다. 두 번째 케이크는 순수한 삶은 응축 우유로 한쪽면에 묻혀서 첫 번째 케이크 위에 놓고 크림으로 덮습니다. 마찬가지로 우리는 세 번째 케이크를합니다. 4 번째와 이후의 케이크는 양면에 크림 만 함침됩니다. 크림과 더불어 각 빵 껍질은 너트 빵 부스러기로 짓 눌린 것입니다. 그녀는 또한 케이크의 꼭대기와 맞 닿아 있으며 신선한 과일이나 열매로 장식합니다.
이 케이크는 바삭 바삭한 진미가 마음에 들면 즉시 먹을 수 있고 몇 시간 동안 냉장고에 담그면 더 부드럽게됩니다.