팬케이크는 많은 사람들이 좋아하는 요리입니다. 그들은 요리하기 쉽고 멋지다. 그래서 그들은 매우 인기가있다. 그들의 기초 위에서, 당신은 테이블의 진정한 장식이 될 팬케이크 케이크를 만들 수 있습니다. 케이크를위한 채우기는 절대적으로 어떤 것도 할 수 있지만, 무엇보다도 초콜릿 팬케이크 케이크로 우리 가족에게 배달됩니다. 그 요리법은 이제 우리에게 알려줍니다.
팬케이크 초콜릿 케이크
성분 :
시험 :
- 계란 - 5 개;
- 밀가루 - 300g;
- 크림 -100 ml;
- 바닐린 -20 g;
- 우유 - 200 ml;
- 염 - 5g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락.
초콜릿 크림 :
- 크림 - 200 ml;
- 코코아 파우더 - 3 큰술. 숟가락;
- 가루 설탕 - 3 큰술. 숟가락;
- 럼 에센스 - 1 티스푼.
- 오일 - 200 g.
커스터드 :
- 우유 - 0.5 리터;
- 설탕 - 1 품목;
- 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
- 달걀 노른자 - 4 개;
- 바닐라 설탕 - 20g;
- 버터 - 150g;
- 화이트 초콜릿 - 100 g
준비
큰 스튜 냄비 안에 가루, 계란, 크림, 바닐린 및 우유를, 소금과 설탕을 첨가하십시오. 반죽이 두껍게 나오고 일관성있는 지방 크림을 상기시켜야합니다. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고, 가열하고, 국자 반죽을 훑어 내고 부드럽게 프라이팬에 붓습니다. 이제 우리는 팬케이크가 갈색으로 변할 때까지 기다렸다가 뒤집습니다. 주요 임무는 10 개의 아름다운 팬케이크를 굽는 것입니다. 나중에 초콜릿 크림이 든 팬케이크 케이크가 만들어 질 것입니다.
팬케이크를 익힌 후에 크림으로 시작합시다. 먼저 일반적인 커스터드를 만들어야합니다. 이렇게하려면 설탕으로 달걀 노른자를 3 ~ 4 분간 문질러 밀가루를 넣고 섞은 다음 우유 한잔을 더합니다. 남은 우유를 가열하고 준비된 혼합물을 첨가해야합니다. 두꺼운 때까지 크림 요리, 끊임없이 저어. 혼합물에 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 부드럽게 버터, 저속으로 털어 버리고 커스터드와 섞는다. 화이트 초콜릿이 녹아 크림에 첨가됩니다. 크림을 얹은 팬케이크를 섞어 함께 모으십시오.
이제 우리는 초콜릿 크림을 준비하고 있습니다. 이렇게하려면 버터를 조각으로 자르고 올챙이에 넣고 설탕을 부어서 불에 태우십시오. 이 모든 것이 녹을 때, 코코아 가루와 크림을 국자에 넣으십시오. 이 경우 내용을 끊임없이 저울질해야합니다. 다음 럼 본질의 뜨거운 혼합물에서 따르고 철저히 섞으십시오. 그 결과로 생긴 크림은 팬케이크 케이크와 그면의 상단을 펼쳐야합니다. 위의 모든 조치를 취한 후에 초콜릿 크림이 함유 된 섬세한 팬케이크 케이크로 온 가족을 다룰 수 있습니다.
초콜렛 팬케이크 케이크
초콜릿 팬케잌의 케이크를 만들기 위해 우리가 제안한 오리지널 조리법의 팬들 - 맛있고 매우 특이한 요리.
성분 :
- 쓴맛이 나는 초콜릿 - 80 g;
- 우유 - 0.5 리터;
- 밀가루 -1.5 개;
- 계란 3 개 세트
- 가루 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 코코아 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 400 g.
준비
먼저 초콜릿을 녹여 예열 된 우유 반으로 섞어주세요. 남은 우유는 밀가루, 코코아 파우더, 소금 및 설탕 가루 한 잔과 섞여 있습니다. 계란을 때리고 반죽에 넣습니다. 부드럽게하기 위해
정해진 시간이 지난 후 프라이팬을 가열하고 소량의 식물성 기름에 윤활유를 바릅니다. 프라이팬에있는 반죽에서 팬케이크 열 여덟 개를 구워주세요. 이때 우리는 설탕 가루로 사워 크림을 휘저어 크림을 만듭니다. 케이크를 모으려면 접시에 팬케익 하나를 넣고 크림을 바르고 팬케익으로 덮은 다음 모든 팬케이크로이 과정을 반복하십시오. 케이크의 상단과 측면에는 크림이 코팅되어 있으며 그 위에 초콜릿을 뿌려서 뿌릴 수 있습니다. 모든 것, 아침 식사를위한 팬케이크 초콜릿 케이크가 준비되었습니다.