소비에트 시대에, 와플 아이언은 거의 모든 가정에있었습니다. 이제 선반이 다른 쿠키, 웨이퍼, 생강 빵에서 깨지기 시작할 때 싱싱한 웨이퍼 tubules의 홈 메이드 케이크가 점차 잊혀졌습니다. 그러나 이것에도 불구하고 수제 웨이퍼 세뇨관은 훨씬 맛이 좋기 때문에 어린 시절부터이 맛있는 음식을 시험해 보는 데 한 시간 정도 시간을 할애 할 가치가 있습니다. tubules에 대한 작성은 모든 것이 가능하지만, 모두는 와플의 맛에 달려 있습니다. 그러면 어떻게 웨이퍼 세관을 만드나요? 웨이퍼 tubules과 크림을 준비하기위한 몇 가지 방법을 고려해보십시오.
응축 우유 끓인 웨이퍼 배럴
웨이퍼 세관을 요리하는 방법은 매우 간단하고 빠르지 만 웨이퍼 세관을 얇고 바삭 바삭하게 만들기 위해서는 와플 아이언을 사용해야합니다.
성분 :
시험 :
- 버터 (마가린) - 200g;
- 계란 - 5 개;
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 설탕 - 1 큰술.
크림의 경우 :
- 삶은 응축 우유 - 400 g;
- 버터 - 200 g.
준비
버터 또는 마가린 작은 화재에. 기름이 식는 동안, 다른 용기에 좋은 알을 털다. 너무 뜨거운 녹인 버터, 설탕 및 가루가 아닌 치 대진 계란에 추가하십시오. 모든 것을 섞어서 두꺼운 반죽이 아닌 균질하게 만듭니다. 와플 아이언은 잘 워밍업합니다. 올챙이를 반죽의 바닥면에 붓고 상단 판과 함께 누릅니다. 붉게 갈색이 될 때까지 웨이퍼를 볶습니다. 더블 와플 아이언을 사용하면 요리 시간이 절반으로 줄어 듭니다. 웨이퍼 튜브를 끊어 버리지 않으려면 어떻게해야합니까? 또 다른 뜨거운 와플은 신속하게 튜브로 바뀌어 내부가 크림으로 채워지는 공허가되었습니다. 모든 웨이퍼가 튜브로 포장되면, 우리는 크림을 준비하기 시작합니다.
버터 녹은 버터를 가지고 균질 무성한 질량을 얻기 10 분 전에 끓인 농축 우유로 치십시오. 기성품 크림으로 우리는 숟가락 또는 과자 봉지를 사용하여 양쪽에서 구운 웨이퍼 세관을 채 웁니다.
1 시간 이내에, 와플 아이언에 파삭 파삭 한 웨이퍼 tubules의 언덕 전체가 준비되었습니다. 더 파삭 파삭 한 웨이퍼 튜브가 마음에 드시면 즉시 흡수를 시작하십시오. 그러나 부드러운 웨이퍼 tubules을 사랑하는 사람들이 있습니다. 이것이 어떻게 달성 될 수 있는가. 모든 것이 매우 간단하기 때문에 연질 웨이퍼 세관을 만드는 특별한 방법은 없습니다. 수건으로 수건을 덮고 6 ~ 8 시간 동안 그대로두고 크림에 완전히 담가 두십시오. 주문은 부드럽고, 튜브의 입구에 녹아서 준비가되었습니다!
커스터드가있는 웨이퍼 세관
성분 :
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 150 g;
- 버터 - 150g;
- 바닐린 -10 g;
- 우유 - 150 ml.
준비
우리는 단백질에서 노른자를 분리하고, 우리는 냉장고에있는 단백질을 제거, 우리는 그것을 필요하지 않습니다. 나중에 다른 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 그릇에 우유와 함께 노른자를 섞고,
무성한 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 크림을 채 웁니다. 웨이퍼 튜브는 이미 이전 레시피 에서처럼 사전에 구워졌습니다. 우리는 과자 주머니에 커스터드를 넣고 파삭 파삭 한 웨이퍼 세관으로 채 웁니다.