우리 모두는 달콤함을 좋아하고 레스토랑과 빵집에서 조리 된 케이크와 디저트에 감탄했습니다. 가장 인기있는 디저트 중 하나는 비스켓 케이크입니다. 비스킷 케이크는 어린이와 성인 모두에게 사랑 받고 있습니다. 당신이 파이를 좋아하는 사람들 중 하나라면, 비스킷 반죽에서 패스트리 케이크를 만드는 법을 알려 드릴 것입니다. 비스킷 반죽은 과자를 무관심하게 남겨 두지 않을 것입니다.
건빵 케이크 - 조리법
이 비스킷의 준비에는 많은 시간이 걸리지 않을 것이며 그 결과는 그만한 가치가 있습니다.
성분 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 설탕 - 1 ½ st;
- 계란 3 개 세트
- 바닐린 - 1 핀치;
- 사워 크림 - 150 g;
- 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 열매 - 맛.
준비
테스트부터 시작하겠습니다. 흰자위에서 노른자위를 떼어 내고 후자를 두꺼운 거품으로 털어 내고 설탕 한 잔을 더합니다. 그런 다음 단백질 노른자, 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
종이로 베이킹 시트를 만들고 그 안에 반죽을 부은 다음 30 분 동안 180 도로 가열 된 오븐으로 보냅니다. 비스킷 반죽이 구워지는 동안, 크림을 요리하십시오. 이렇게하려면 설탕 한 컵을 바닐린, 사워 크림 및 크림과 함께 섞으십시오.
반죽이 준비되면 냉각시키고 두 부분으로 나눌 필요가 있습니다. 부품 중 하나는 크림으로 윤활유를 바르고 열매 위에 올려 놓고 비스킷의 다른 부분을 덮은 다음 크림으로 다시 윤활해야합니다. 그런 다음이 모든 것을 냉장고에 30 분 동안 보내고 봉사하기 전에 작은 조각으로 자릅니다.
비스킷 케이크와 단백질 크림
종종 비스킷 케이크는 크림 또는 단백질 크림으로 준비됩니다. 후자는 자신의 디저트를 적게 먹고 싶은 사람의 취향이지만 덜 맛은 없습니다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 -1 잔;
- 설탕 -1 컵;
- 달걀 - 4 개.
크림의 경우 :
- 달걀 흰자 - 4 개;
- 설탕 - 1 품목;
- 구연산 - 맛.
함침을 위해 :
- 오렌지 - 1 조각;
- 레몬 - 1 개;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 물 - 2 큰술. 숟가락.
준비
우리는 테스트부터 시작합니다. 가루를 체로 치고 계란은 설탕으로 잘 낫습니다 - 질량이 증가하기 시작하면 점차 가루를 첨가하십시오. 오븐은 180도까지 가열되고, 용지는 종이로 덮여 있습니다.
이제 우리는 크림을 준비합니다. 식힌 단백질은 두꺼운 거품으로 구연산으로 털어 내고 점차적으로 설탕을 첨가합니다. 임신시키기 위해 우리는 시럽을 만듭니다 : 오렌지와 레몬에서 주스를 짜내고 설탕과 물로 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 요리하십시오.
우리는 비스킷의 두 부분에 시럽을 묻히고 단백질 크림을 묻히고 부분을 잘라냅니다. 원하는 경우 설탕에 절인 과일이나 열매로 장식하십시오.