우리는 모두 고기와 함께 pelmeni와 팬케이크와 같은 요리를 알고 있습니다. 그러나 육류로 만두에 관해들을 때, 일부는 놀랍고 모양 이외의 무엇을 이해하지 못합니다, 그들은 만두와 다릅니다. 그래서, 주된 차이점은 만두가 만두에 넣어지고, 덤 플링과 같이 생 가공되지 않는다는 것입니다. 이것과 준비된 요리의 맛은 아주 다른 것으로 밝혀졌습니다.
따라서 손님이나 가족들을 특별하고 맛있고 왕성한 식사로 대하고 싶다면 육류로 만두를 요리하는 법을 알려 드리겠습니다.
고기가있는 바레 니키 - 레시피
우리가 반죽과 삶은 고기 만 필요로하는 육류로 만두를 요리하는 가장 간단한 고전적인 조리법으로 시작합시다.
성분 :
채우기를 위해 :
- 쇠고기 양지머리 - 600 g;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추.
시험 :
- 밀가루 - 500g;
- 식물성 기름 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 밀가루가 얼마나 걸릴까요?
- 소금.
준비
반죽을 준비하려면 밀가루를 훑어보고 구멍을 뚫고 기름을 넣은 다음 소금과 물을 더해 반죽을 반죽 할 수 있어야합니다. 반죽을 5 분 동안 저어 필름에 싸서 20 분 동안 냉장고에 넣으십시오. 육류 분쇄기를 통해 고기가 끓고 비틀어지고, 양파가 잘게 잘고, 양파와 고기를 섞습니다. 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내 조금 더 섞은 다음 그것을 굴려서 모양이나 유리로 머그잔을 자릅니다. 우리는 바레 니키를 만들어 약 3-5 분 정도 요리합니다.
고기와 양배추가있는 바레 니키
양배추와 함께 고전적인 vareniki를 좋아한다면, 하나에 두 개의 다른 충전재를 결합하여 양배추와 고기로 vareniki를 요리 할 수 있습니다.
성분 :
채우기를 위해 :
- 다진 고기 - 300 g;
- 신선한 양배추 - 600 g;
- 양파 - 1 pc.
시험 :
- 밀가루 - 500g;
- 식물성 기름 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 물 - 밀가루가 얼마나 걸릴까요?
- 소금.
준비
반죽 이전 조리법과 동일합니다. 양배추와 양파는 고기 분쇄기에 갈아서 분쇄 한 육류, 소금, 후추와 섞어 주어야합니다. 바레 니키를 넣고 약 10-15 분 동안 소금물에 익히십시오. 사워 크림이나 양파 로스트로 먹을 수 있습니다.
고기와 감자가있는 바레 니키
고기와 양배추를 넣은 바레 니키와 거의 같은 방법으로 고기와 감자로 요리 할 수 있습니다. 채우기 위해 고기 500g, 양파 1 개, 으깬 감자 1-2 컵이 필요합니다. 양파와 고기는 자르고 튀겨서 으깬 감자와 혼합해야합니다. 이전 레시피와 마찬가지로 다른 모든 작업이 완료됩니다.