콜리 플라워의 도움으로 식료품 저장실에있는 야채의 겨울 재고를 보충하십시오. 화려한 양배추 꽃가루는 토마토 나 소금물에 담긴 다른 야채로 닫을 수 있습니다. 맛있는 배추가 꼬이는 방법을 확인하기 위해 아래에 언급 된 조리법을 구현하십시오.
겨울에는 콜리 플라워 샐러드
성분 :
- 소금 - 취향에;
- 콜리 플라워 - 머리;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 올리브 오일 - 1 품목;
- 마늘 -10 denticles;
- 식초 - 3/4 품목;
- 설탕 - 1/3 세기;
- 베이 잎 - 3 개;
- 오 레가 노, 백리향 -2 tbsp. 숟가락;
- 검은 후추 완두콩 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
콜리 플라워를 꽃가루로 나눠서 부드럽게 될 때까지 2 ~ 4 분 동안 소금물에 삶아 낸다. 비슷한 과정이 후추로 이루어집니다. 양파는 반쪽 고리로 자르고 삶은 고추 - 짚. 준비한 모든 야채를 함께 섞는다. 기름을 프라이팬에 넣고 10-12 분 동안 마늘을 볶습니다. 식초, 설탕, 로렐과 후추를 오일에 첨가하십시오. 설탕이 녹을 때까지 기다렸다가 백리향과 오레가노를 넣습니다.
우리는 멸균 된 항아리에 야채를 뿌리고 기름과 식초 혼합물을 붓습니다. 샐러드를 굴리고 오한.
겨울철 한국어 꽃 양배추
성분 :
- 소금 - 항목의 1/3;
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 당근 3 개 세트
- 꽃 양배추 - 1 머리;
- 식초 - 2 품목;
- 물 - 5 항목;
- 설탕 - 1 큰술.
준비
우리는 따뜻한 물 3 잔에 소금을 만듭니다. 결과 염수에서 우리는 양배추를 놓고, 당근과 달콤한 고추를 자르고, 화서로 분해합니다. 뚜껑이있는 채소로 냄비를 덮고 실온에서 4 시간 동안 그대로 두십시오.
이제 설탕과 나머지 2 잔의 따뜻한 물로 식초를 섞으십시오. 혼합물을 불에 태우고 끓이다.
야채와 함께 염수를 합병하고 살균 된 병에 살포하십시오. 뜨거운 매리 네이드로 채소를 채우고 깡통으로 깡통을 빨리 굴립니다.
토마토의 겨울 콜리 플라워
성분 :
- 꽃 양배추 - 1 머리;
- 토마토 -675 g;
- 양파 - 4 개;
- 오이 -1 개;
- 염 - 175 g;
- 말린 겨자 - 1 티스푼;
- 지상 생강 - 1 찻 숱가락;
- 지상 후추 - 1 티스푼;
- 설탕 - 225 g;
- 식초 - 570 ml.
준비
콜리 플라워를 꽃가루로 나눕니다. 우리는 토마토를 내무반으로 자른다. 양파와 오이를 반원형으로 깔끔하게 자릅니다. 야채는 각자 소금을 뿌려서 깔아 놓는다. 차가운 물로 덮어서 야간에 야채를두고 떠나십시오. 소금에 절인 야채는 소쿠리에 던져 넣고 차가운 물로 씻은 다음 냄비에 넣고 겨자, 후추, 설탕, 생강을 넣고 15-20 분 동안 요리합니다. 완성 된 채소는 멸균 단지에 놓여지고 요리 액체 및 롤 중에 부어집니다. 콜리 플라워는 겨울을위한 토마토와 함께 준비되었습니다!
겨울에 절인 콜리 플라워
성분 :
- 꽃 양배추 - 1/2 머리;
- 비트 - 1 PC;
- 마늘 - 3 ~ 4 정향;
- 물 - 2 항목;
- 식초 - 항목의 1/4;
- 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금 - 1 큰술. 숟가락;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 검은 후추 완두콩 - 3-4 개.
준비
항아리에 우리는 후추, 두 개의 만발 잎과 다진 마늘을 넣습니다. 부추 뿌리는 깨끗하고 얇은 판으로 자르고, 콜리 플라워를 작은 꽃차례로 나눈 다음 야채를 병 속에 깔아 둡니다. 물이 끓여서 설탕과 소금에 녹이고 식초를 넣으십시오. 뜨거운 마리 네이드로 깡통의 내용물을 빠르게 부어서 뚜껑이있는 통을 굴립니다.
원하는 경우 절인 콜리 플라워는 겨울에 문을 닫을 수 없으며 조리 후 3-4 일을 먹을 수 없습니다. 식욕을 돋우십시오!