당신은 이미 모든 식량의 칼로리 내용을 알고 있습니다. 또한 건강하고 건강한 식품 인 혈당 지수 (GI)를 선택할 때 반드시 고려해야하는 또 다른 중요한 지표가 있습니다. 혈당 지수가 높거나 낮은 식품이 있습니다. 첫 번째는 몸에 들어가 즉시 처리되어 혈액의 설탕 함량을 높입니다. 이는 차례 차례로 췌장에 호르몬 인슐린 방출에 대한 신호를 주며,이 인슐린은 사용되지 않은 에너지를 지방으로 즉시 처리합니다. 이것은 과도한 주름이 양측과 복부에서 어떻게 형성 되는가입니다. 우선, 높은 GI는 전분과 설탕이 풍부한 제품, 즉 구운 식품, 케이크, 흰 빵, 뮤 즐리, 칩 및 기타 간단한 탄수화물에서 관찰됩니다.
매우 다른 방식으로 혈당 지수가 낮은 식품을 취급하십시오. 그들은 체내에서 매우 천천히 처리되기 때문에 혈액 내 설탕이 실질적으로 증가하지 않으므로 인슐린은 아무 것도 연기 할 수 없습니다. 가장 유용한 음식을 선택하려면 빠른 탄수화물을 포함하고 느린 음식이 무엇인지 알아야합니다. 간단하고 쉽게 흡수되는 탄수화물을 버리면 당뇨병, 비만 및 기타 심각한 질병을 예방할 수 있습니다. 그 이유는 혈액 내의 설탕이 끊임없이 높아지면 신체 전체의 장기와 조직이 조기에 마모되어 돌이킬 수없는 결과를 낳기 때문입니다.
어떤 음식의 혈당 지수가 낮습니까?
병사에 초점을 맞추면 많은 질병의 위험을 줄일 수있을뿐만 아니라 체중도 줄입니다. 그러나 제품의 성능을 계산할 때마다 불편한 점이 있다면 몇 가지 간단한 규칙을 준수하기 만하면됩니다.
- 더 신선한 야채와 과일을 먹습니다 . 드문 예외가있는 대부분의 과일 및 채소 제품에는 매우 적은 양의 탄수화물이 들어 있습니다. 또한, 과일에있는 설탕의 상당 부분은 과당의 형태로 제공되며, 설탕은 혈액에서 설탕을 생성하지 않습니다.
- 뿌리 채소의 사용을 제한하십시오 . 감자, 양귀비 및 기타 뿌리 작물은 전분이 풍부하며 보통의 설탕보다 빨리 소화됩니다. 이 규칙은 많은 섬유질을 함유하고있는 GI를 낮추는 당근에는 적용되지 않습니다.
- 다당류 함량이 높은 제품을 비판적으로 선택하십시오 . 빵과 제빵을 거부 할 필요는 없으며 통 밀가루로 만든 것들을 선택하는 것으로 충분합니다. 파스타에 대해서도 마찬가지입니다. 그 중 가장 유용한 것은 듀럼 밀입니다.
- 섬유질을 선호하십시오 . 용해성 섬유 를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 소화 과정이 느려집니다. 거의 모든 곡류 - 콩류 제품, 신선한 채소, 녹색 사과 및 대부분의 열매에서 발견됩니다. 이러한 제품에 우선권을 부여하면 섬유가 소화관을 따라 이동하면서 포획 할 수 있으므로 콜레스테롤에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
- 달콤한 음식을 금하십시오 . 물론, 달콤한 것을 완전히 버릴 필요는 없습니다.하지만 시도해보십시오.
가능한 한 드물게 먹고 꿀, 고시나 키, 할바, 베리 젤리 등 더 자연스러운 것을 선호합니다.
보시다시피, 혈당 지수가 낮은 탄수화물을 함유 한 제품 목록은 상당히 다양합니다. 전문가의 결론은 확실합니다. "좋은"탄수화물을 선택하면 빈 칼로리가있는 제품을 없앨 수있을뿐 아니라 건강 및 인물에 대한 가장 심각한 위협에 대처할 수 있습니다. 혈당 지수가 낮은 음식을 먹으면 체중 조절 식단조차 필요하지 않습니다. 몸 자체는 한 번 연기 된 지방 보유량을 소비하기 시작할 것입니다.