당근 캐비아는 예산이지만 간단하지만 아주 맛있는 간식입니다. 겨울에는 당근을 캐비아에서 요리하는 법을 알아 냈습니다.
겨울을위한 당근에서 캐비아 - 간단한 조리법
성분 :
- 잘 익은 토마토 - 1.5 kg;
- 과립 설탕 - 100g;
- 당근 - 2 kg;
- 마늘 - 15 개의 치과 질;
- 식초 - 20 ml;
- 식물성 오일 -180 ml;
- 고추 지상 검정;
- 소금.
준비
- 토마토와 당근. 토마토는 작은 입방체로 자르고 당근은 믹서기로 갈아줍니다.
- 이 방법으로 준비한 재료는 스튜 냄비에 옮겨져 기름을 부어 설탕을 붓고 소금을 넣고 약 2 시간 정도 끓입니다.
- 요리가 끝나기 약 10 분 전에 분쇄 마늘과 고추를 넣고 다시 저어줍니다.
- 준비 당근 캐 비어는 parboiled 단지에 배치, 밀폐, 뒤집어 포장.
겨울을위한 당근 요리 캐비아 조리법
성분 :
- 당근 - 500g;
- 물 100 ml;
- 양 고추 냉이 - 500 g;
- 식초 - 20 ml;
- 사과는 너무 달지 않습니다 - 0.5 kg;
- 설탕 - 50g;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 테이블 소금 - 20g.
준비
- 사과, 와사비 뿌리 및 당근을 먼저 닦은 다음 강판으로 갈아서 닦습니다.
- 냄비에 준비된 재료를 넣고 물을 넣고 기름, 소금 및 설탕을 부어 넣습니다.
- 약 1.5 시간 동안 질량을 없애고 때로는 저어 준다. 거의 끝에서 우리는 식초를 더합니다.
- 우리는 이전에 멸균 된 용기에 따라 겨울 동안 당근과 사과에서 알을 분배합니다. 그런 다음 그들은 감겨 서 보관합니다.
겨울에는 당근과 양파의 캐비아
성분 :
- 양파 - 700g;
- 마늘 -5 denticles;
- 당근 - 1 kg;
- 토마토 페이스트 - 40g;
- 후추 검은 완두콩 - 8 개;
- 식물성 기름 - 140 ml;
- 검은 후추.
준비
- 양파는 깨끗하고 작은 파쇄됩니다.
- 껍질을 벗긴 당근은 작은 크기의 작은 조각으로 자르고 믹서기 또는 푸드 프로세서의 도움으로 부서진다.
- 껍질을 벗긴 마늘을 편리하게 갈아 줍니다.
- 토마토에 물을 넣고 저주를 부순다.
- 코삭에 양파를 넣고 토마토를 넣고 기름에 부어 향신료를 넣는다. 잘 저어 타서 작은 불에 댑니다. 약 30 분 동안 끓인다.
- 프라이팬에 기름을 부어서 잠이 든 당근이 부서진다. 작은 불 튀김에, 약동, 5 분. 그런 다음 70ml 정도의 뜨거운 물을 부어 프라이팬에 뚜껑을 덮고 당근을 부드러운 상태로 만듭니다.
- 이제 양파와 당근을 섞어 잘 저어주세요. 팬을 덮어 적당히 따뜻한 오븐에 넣습니다.
- 그런 다음 캐비아 용기를 꺼내 마늘을 넣고 잘 저어주고 나머지 5 분을 오븐에 넣으십시오.
- 준비된 항아리와 코르크로 조리 된 캐비어를 요리하십시오.
겨울을위한 당근과 고추에서 캐 비어
성분 :
- 당근 - 1,8 kg;
- 잘 익은 다육 질 토마토 - 2.5 kg;
- 양파 - 450g;
- 식물성 기름 - 150 ml;
- 비 요오드화 된 염 - 40 g;
- 달콤한 후추 - 10 개;
- 마늘 - 10-15 개의 치과 질;
- 매운 고추 - 1 PC.
준비
- 먼저 우리는 당근과 양파를 닦은 야채를 준비합니다. 우리는 달콤한 후추에서 포니 테일과 씨앗 부분을 잘라 냈습니다.
- 준비된 채소는 고기 분쇄기를 통해 분쇄되거나 믹서기로 갈아지게됩니다.
- 스튜 냄비 또는 카잔에 기름을 부어서 갈가리 찢긴 채소와 소금을 뿌리고 중불로 둡니다. 끓인 후, 약한 곳으로 불을 줄이십시오. 용기를 뚜껑으로 덮고 2 시간 동안 끓입니다. 이 경우 물론, 계란을 저으면서 바닥에 붙지 않도록주의해야합니다.
- 실질적으로 말미에 분쇄 마늘, 잘게 다진 매운 고추를 넣으십시오. 우리는 다시 저어, 다시 끓여서 접시에서 꺼내십시오.
- 우리가 깨끗한 마른 항아리, 코르크에 배포 겨울에 당근 뜨거운 뜨거운 매운 당근과 추가 저장을위한 청소.
모두에게 성공한 공백!