버섯 계절에는 촌뜨기가 든 감자 요리가 많은 집에서 컬트 요리가됩니다. 이 조합의 요리는 단순한 토스트에서부터 냄비에 넣은 훌륭한 로스트에 이르기까지 다양한 오리지널 트리트먼트가 될 수 있습니다. 모든 종류의 왕성한 요리는 가족의 만찬과 엄숙한 잔치를 위해 수렴됩니다.
살구와 감자를 요리하는 방법?
맛있고 제대로 chanterelles와 감자를 요리, 먼저 버섯을 준비, 그들은 신중하게 검토하고, 청소해야하며 종기해야합니다. 세척에는 시간이 오래 걸리지 않으며, 살구류는 필름을 제거 할 필요가 없으며 거의 웜이 아닙니다.
- 감자로 만든 살구 요리는 여러 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 버섯과 야채의 열처리에 필요한 시간을 고려하여 따로 볶은 다음 요리가 끝나면 섞는다.
- 냄비에 구운 로스트 캐서롤을 만들려고한다면, 버섯을 따로 끓여서 접시에 반쯤 구운 다음 반 조리하십시오.
- 샐러드에서는 절인하거나 완전히 튀긴 살구를 넣으십시오. 샐러드에 추가하기 전에 여분의 지방을 흡수하기 위해 프라이드 치타는 종이 타월에 올려 져야합니다.
감자로 프라이팬에 담그는 방법
Chanterelles와 함께 튀긴 감자 - 버섯 채취 후 처음으로 준비되는 가장 간단한 요리. Chanterelles 10 분간 끓여서 건조하고 감자와 별도로 볶아주는 것이 중요합니다. 양파의 추가를 게을리하지 마십시오, 그것은 juiciness의 요리를 추가하고 산림 버섯의 맛을 극대화하는 데 도움이됩니다.
성분 :
- 감자 - 6 개;
- 살구 덩어리 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 기름;
- 소금, 후추, 허브.
준비
- 껍질을 벗기고 요리 한 살구 찜질.
- 프라이팬에 양파를 담아 채소밭에 넣고 기름에 익힐 때까지 볶습니다.
- 그러는 동안 감자를 튀기고 스트립으로 자릅니다.
- 하프 완성 된 구성 요소, 소금과 후추 혼합 결합하십시오.
- 준비가 될 때까지 열을가립니다.
- 서빙하기 전에, chanterelles를 가진 감자는 신선한 나물로 뿌린다.
감자와 프라이팬에 사 우 어 크림에 chanterelles
매우 맛있습니다 사워 크림 과 감자에 chanterelles 있습니다. 요리는 밝은 숲 향기와 함께 매우 부드럽습니다. 사워 크림을 요리하기 위해서는 응고되지 않습니다, 그것은 불이 꺼지고 접시가 뚜껑 아래에 10 분 동안 보관 된 후에 추가됩니다. 특별한 풍미를 위해, 마늘은 추가되고 끝에 대접은 잘게 잘린 딜로 뿌려진다.
성분 :
- 감자 - 500g;
- 살구 덩어리 - 400 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 150 ml;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 소금, 후추, 다진 허브;
- 튀김 기름.
준비
- 양파를 떨어 뜨리고 살구 죽을 때까지 중간 정도의 열을 튀긴다.
- 별도로 감자 튀김.
- 재료, 소금, 후추를 넣고 저어주고 열을 끕니다.
- 사워 크림과 다진 마늘을 섞어 프라이팬에 넣고 섞는다.
- 살구 곁들인 감자는 뚜껑 아래에 10 분 동안 서서 채소로 변색 시켜서 제공해야합니다.
오븐에서 감자와 로스트 살구레
감자와 함께 구운 볶음 - 간단한 요리, 장식없이 준비, 손님의 예기치 않은 도착의 경우에 이상적입니다. 모든 구성 요소는 간단하며 각 요리사의 냉장고, 치즈를 조리법의 일부로 볼 수 있습니다. 성분은 선택 사항이며 녹색 파와 마늘은 특별한 매운 맛과 향을 더합니다.
성분 :
- 감자 - 5 개;
- 버섯 - 500g;
- 버터 - 50 g;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 - 200g;
- 요구르트 또는 저지방 마요네즈 - 100 g;
- 튀김 용 기름;
- 녹색 양파 - 4 깃;
- 마늘 2 개;
- 소금, 다진 된 딜.
준비
- 끓인 버섯을 요리하고 반쯤 조리 할 때까지 버터에 튀겨 소금을 넣으십시오.
- 버터, 감자, 양파의 레이어와 베이킹 그리스를 형성, 추가하십시오.
- 버섯을 넣으십시오.
- 요구르트와 잘게 썬 마늘을 섞은 후, 로스트 위에 소스를 부어 치즈를 뿌린다.
- 30 분 동안 오븐에서 살구 곁들인 감자 구이.
- 봉사하기 전에 다진 파와 뿌리를 뿌려주십시오.
감자 샬레 샐러드
살구류와 감자를 곁들인 따뜻한 샐러드 는 모든 특이한 음식을 좋아하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 이 애피타이저는 고기의 메인 코스의 부분을 완벽하게 보완하고 점심 식사 중에 포화 시키며 모든 먹는 사람들을 특이한 원래 맛으로 이기게됩니다. 특별한 스낵은 버섯과 잘 어울리는 아스파라거스 콩으로 만들어집니다.
성분 :
- 버섯 - 500g;
- 감자 - 4 개;
- 녹두 - 200g;
- 파마산 -100 g;
- 버터 - 20g;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 녹색 다진 - 1 소수.
준비
- 버섯은 10 분 동안 삶아서 요리 될 때까지 버터에 넣습니다.
- 버섯을 냅킨에 올려 놓고 콩을 같은 프라이팬에 볶습니다.
- 짚으로 감자를 자르고 튀김에 볶고 볶은 다음 냅킨을 씁니다.
- 접시에있는 모든 따뜻한 재료를 결합하고, 채소와 파르 메산을 뿌려줍니다.
오븐에서 살구와 감자를 곁들인 돼지 고기
고기로 찬바람을 준비하고 감자는 Tatar azu의 형태가 될 수 있습니다. 이 경우에는 버섯을 사용하고 소금을 칠해 치료에 색을 더하고 전통 피클을 성공적으로 대체합니다. 한 가지 형태, 화로, 가마솥 또는 냄비에 일부분을 구울 수 있습니다. 모든 재료는 사전에 튀겨 져 있습니다. 감자는 반만 먹었고 고기는 완전히 구워 져야합니다.
성분 :
- 고기 - 400 g;
- 감자 - 500g;
- 절인 버섯 - 200g;
- ratunda - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근;
- 튀김 용 기름;
- 토마토 - 3 개;
- 물 100 ml.
준비
- 기름에 고기를 넣고 준비 할 때까지 조각으로 자른다.
- 고기를 구이 접시에 넣고 위에서 버섯을 펼칩니다.
- 두꺼운 밀짚으로 감자를 자르고, 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
- 후추, 양파와 당근을 뿌려 감자 위에 붓습니다.
- 토마토에서 매쉬를 만들고, 물과 섞어서 곰팡이에 부어 넣습니다.
- 30 분 동안 고기와 살구 곁들인 감자 구이.
오븐에있는 chanterelles와 감자를 가진 캐서롤
전혀 시간이 없다면 감자로 캐서 롤을 준비 할 수 있지만 야채를 자르고 소스를 만들면 맛있는 그라탕을 만들 수 있습니다. 요리는 유럽 요리를 좋아하는 모든 사람들에게 높이 평가되며, 감정가들은 고전적인 버섯 취급을 좋아할 것입니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 버섯 - 300g;
- 양파 - 1/2 개;
- 치즈 -150g;
- 크림 - 200 ml;
- 우유 - 100 ml;
- 마늘 3 개;
- 버터 - 50 g;
- 무스카트 - 1 핀치;
- 소금, 후추.
준비
- Sparce 양파, 튀김 버섯.
- 감자를 얇은 원으로 자르십시오.
- 다른 팬에서는, 마늘을 튀기고, 크림과 우유에서 따르고, 육두구로 시식하십시오.
- 반 준비가 될 때까지 감자를 소스에 뿌린다.
- 감자와 버섯 튀김의 내열 폼을 펼치고 남은 소스를 부어주세요.
- 관대하게 뿌려진 강판 치즈를 뿌리고 20 분 동안 구우고 3 분 동안 그릴로 굽습니다.
오븐에서 냄비에 chanterelles와 감자
모든 요리사가 처리 할 맛있는 명절 요리 - 봉사용 냄비에 구운 채소와 치즈가 든 오븐에서 감자. 고기를 추가하는 것이 적절할 것입니다, 이상적으로 닭고기, 당신은 사전에 조각을 튀겨야합니다. 탱크의 모든 부품은 반제품으로되어 있기 때문에 베이킹 시간은 최소가 될 것입니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 만두 - 500 g;
- 필레 - 300g;
- 절인 된 양파 - 1 개;
- 버터 -100g;
- 치즈 - 200g.
준비
- 감자는 반 준비가 될 때까지 요리하고 냄비에 보냅니다.
- 소금과 버터 조각 위에 올려 놓으십시오.
- 고기를 자르고, 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고, 냄비에 넣는다. 양파 절임의 반 고리가있는 상단.
- 버섯 튀김, 양파 위에 올려 놓고, 약간의 물을 따르고, 치즈로 찢습니다.
- 30 분 동안 치즈와 살구 곁들인 감자 구이.
살구와 감자 파이
감자와 치즈 - 스낵 케이크를위한 맛있는 충전물을 얻을 수있는 재료의 이상적인 세트가있는 신선한 산딸기. 기초로서, 그것이 모래 시험에 우선권을주는 것이 낫다. 준비 시간이 없다면 퍼프 효모도 적합 할 것이다. 구성 요소가 모두 준비되기 때문에 베이킹 시간은 거의 걸리지 않습니다.
성분 :
- shortbread 반죽은 감미롭지 않다 - 500 g;
- 감자 - 3 개;
- 버섯 - 400 g;
- 치즈 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 튀김 용 기름;
- 사워 크림 - 100 ml.
준비
- 반죽을 가늘게 굴려서 주형에 넣고 찌르며 가장자리를 자릅니다.
- 양피지를 반죽 위에 올려 놓고 완두콩으로 덮어 20 분간 굽습니다.
- 감자를 삶아 서클로 자르십시오.
- 버섯 튀김.
- 알을 사워 크림과 섞는다.
- 반죽에서 버섯과 감자의 층을 배열하고, 소스를 부어서 치즈로 아낌없이 뿌린다.
- 15 분 동안 구워. 완전히 식힌다.
multivark에 chanterelles와 살구
Chanterelles가 든 찐 감자는 다이어트를 따르거나 마른 메뉴를 준수하는 사람들에게 자신있게 제공 할 수있는 타의 추종을 불허하고 만족스런 요리입니다. 고기 성분이 없으면 음식의 맛에 부정적인 영향을 미치지 않습니다. 요리사가 필요로하는 것은 버섯을 볶고 야채를 준비하는 것입니다. 나머지는 멀티 바에서 성공적으로 수행됩니다.
성분 :
- 감자 - 600 g;
- 버섯 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 물 - 2 항목;
- 기름, 소금.
준비
- "Zharke"에 양파를 침을 뱉고 버섯을 볶습니다.
- 잘게 잘린 감자를 넣고 소금을 넣은 다음 물에 부어 넣습니다.
- 40 분 동안 "퀸칭"요리사에서.