감자와 함께 닭 날개 는 매우 비싸지 만, 매우 맛있는 요리와 함께 간단합니다. 그것의 준비를위한 몇몇 조리법을 찾아 내자.
감자와 닭 날개
성분 :
- 닭 날개 - 8 개;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 감자 - 600 g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 -10 denticles;
- 간장 - 맛에;
- 신선한 로즈마리;
- 향신료, 조미료 - 취향에;
- 올리브 오일.
준비
이제 감자로 날개를 요리하는 법을 알려주세요. 매운 마늘로 덮인 닭 날개 : 큰 조각을 여러 조각으로 자르고 각 날개에 삽입합니다. 간장으로 고기를 갈고 갈고 후추, 로즈마리를 뿌리고 믹스하고 냉장고에 몇 시간 동안 담가 두기 위해 날개를 남겨 둡니다. 그런 다음 우리는 손잡이가없는 프라이팬을 가져다가 올리브 기름으로 기름을 바르고 난로에서 중간 정도의 열기로 데워 둡니다.
감자는 깨끗하게하고 얇은 판으로 자르고 얇게 썬 양파로 반죽을 섞어 프라이팬에 붓고 섞는다. 우리는 마늘 소량의 소엽을 더합니다. 닭 날개가 감자 위에 퍼지고 마리 네이드의 나머지 부분을 위에 얹고 마요네즈로 윤활유를 바른 다음 오븐에서 40 분 동안 놓습니다.
감자로 구운 날개
성분 :
- 닭 날개 [6 개 세트]
- 젊은 감자 - 5 개;
- 꿀 - 1 큰술. 숟가락;
- 타이 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘 - 3 정향;
- 향신료 - 맛.
준비
닭 날개는 찬물로 씻어 내고 가볍게 주방 수건에 담가 커팅 보드에 옮깁니다. 나이프는 과도한 지방을 제거하고 필름을 잘라서 접시에 담습니다.
그런 다음 우리는 모래에서 감자를 씻어 종이 수건으로 닦고 여러 부분으로 잘라냅니다. 그런 다음 껍질에서 마늘 껍질을 닦아 낸 다음 작은 조각으로 파쇄합니다. 그 후에, 식물성 기름의 깊은 접시에 부어, 꿀을 넣고, 타이 소스를 불어 넣고, 마늘, 소금 및 검은 후춧가루를 다진 다진 마늘을 던지십시오. 큰 스푼으로 모든 재료를 섞고 준비된 마리 네이드에 닭 날개와 얇게 썬 신선한 감자를 넣으십시오. 철저히 모든 것을 섞은 다음 15 분 ~ 20 분 동안 냉장고에 그대로 넣으십시오.
다음으로, 우리는 오븐에 불을 붙이고 약 200도까지 따뜻하게합니다. 우리는 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 덮고 냉각 된 닭 날개를 펼쳐 그 사이에 짧은 거리가 있도록하고 감자를 틈새에 넣습니다. 그런 다음 뜨거운 오븐에서 모든 것을 꺼내 약 20-30 분 동안 우리 요리를 굽습니다.
시간이 지나면 조심스럽게 베이킹 트레이를 오븐에서 꺼내고 주방 주걱을 사용하여 각 접시에 감자로 구운 날개를 펴십시오. 우리는 그 결과로 생긴 주스 위에 붓고 한 조각의 토마토 나 가벼운 야채 샐러드를 제공합니다.
감자가 든 슬리브 날개
성분 :
- 닭 날개 - 800 g;
- 젊은 감자 - 600 g;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
마리 네드 :
- 간장 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 꿀 - 1 티스푼;
- 석류 소스 - 1.5 tbsp. 숟가락;
- 파프리카 - 1 티스푼;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 향신료.
준비
날개는 씻고 말리고 옆에 두십시오. 이제 우리는 매리 네이드를 준비합니다 : 석류 소스와 콩을 섞고, 꿀, 땅콩 파프리카, 후추와 소금을 넣습니다. 결과물 인 혼합물은 우리의 날개를 마리 네이드에 담그고 약 1 시간 동안 둡니다. 젊은 감자는 껍질을 벗기고, 씻어 내고, 고수풀을 뿌리고, 식물성 기름을 물을 주며 완전히 섞습니다. 우리는 한면에 베이킹을위한 슬리브를 놓고, 먼저 감자 층을 깔고, 절인 날개 꼭대기에 놓습니다. 이제 소매의 두 번째 끝을 조이고 200 도의 온도에서 50-60 분 동안 접시를 굽습니다.