우리의 위도에서는 감자가 거의 매일 식단에 들어 있기 때문에 감자를 두 번째 빵이라고합니다. 그것은 별도로 준비되거나 다른 요리, 수프, 소금물에 첨가되어 파이와 바레 니키를 채우는 데 사용됩니다.
그러나 영양사는 과체중을 없애고 자하는 사람들에게 감자 를별로 유용하지 않은 것으로 분류합니다. 많은 다이어트에 대한 설명에서 감자를 제외한 모든 야채를 섭취 할 수 있다고 명시되어 있습니다. 그리고 영양 학자들이 삶은 감자를 존중하지 않는다면, 칼로리가 더 많은 감자 튀김에 대해 무엇을 말할 수 있습니까?
감자 튀김의 이득과 해악
튀긴 감자의 주요 장점은 준비하기 쉽고 왕성한 요리입니다. 예기치 않은 손님들을 맛있는 것으로 대우하는 것은 충분히 간단합니다. 감자를 튀기고 집에 절임을 넣을 수 있습니다. 그것은 만족스럽고 빠르고 저렴합니다.
구운 감자의 유용한 특성 중에는 그 구성, 비타민과 미네랄의 포화 상태 인 카로틴, 비타민 C, D 및 비타민 B 그룹 구성원, 인, 칼슘, 마그네슘, 브롬, 아연, 철이 있습니다. 그러나 가장 가치있는 것은 감자에서 대량으로 발견되는 칼륨입니다. 반 킬로 킬로그램의 감자를 먹으면 칼륨을 매일 섭취 할 수 있습니다. 이 광물은 심장 혈관 시스템의 완전한 작동을 담당하고, 물의 균형을 유지하며, 팽창을 완화하고 산성 잔류 물을 중화시킵니다.
또한, 감자는 소화를 개선하고 신체를 정화하는 데 도움이되는 펙틴, 유용한 산과 섬유를 함유하고 있습니다. 감자 덩어리의 2 %는 몸에 필요한 중요한 아미노산으로 구성된 단백질입니다.
해로운 감자 튀김이 무엇인지 이해하려면 구성에 포함 된 다른 물질을 평가해야합니다. 그것은 전분에 관한 것입니다. 그것은 감자 무게의 15-20 %를 차지합니다. 그리고이 식물성 전분의 초기 품종에서는 나중에 더 적습니다.
전분은 몸에 유익한 많은 특성을 가지고 있습니다 : 그것은 신체의 면역 방어 및 유기산의 생산에 참여하고, 염증 과정 및 병원성 미생물과의 싸움을 돕고, 몸에서 과도한 물을 제거하며 많은 양의 에너지를 운반합니다. 적당량의 감자를 소비하면 그 구성은 신체의 건강에만 긍정적으로 영향을 미칩니다.
그러나 감자 전분의 긍정적 인 성질과 함께 큰 빼기가있다. 지방 소비의 형태로 미 소비 에너지가 축적된다.
감자 튀김에 몇 킬로 칼로리가 있습니까?
문제는 감자 튀김에서 얼마나 많은 칼로리가 헛되이 많은 사람들을 흥분 시키는가입니다. 어쨌든 교활한 경우에도 많은 양의 전분과 식물성 기름을 함께 사용하면 제품의 칼로리 함량이 높을 것으로 추정 할 수 있습니다.
생 감자는 평균 칼로리 함량이 약 80 단위입니다. 야채의 끓는 냄새와 베이킹으로이 수치는 약간 다릅니다.
당연히, 그런 열량의 숫자는 부정적으로 숫자에 영향을 미칠 것입니다. 따라서 튀긴 감자를 먹고 싶은 욕구가 커지면서 점심 전에 신체가 본격적인 일을하고 칼로리 소모가 가능 해지고 그것을 버리지 않는 것이 중요합니다.