우리는 가지에서 샐러드 조리법을 준비 할만큼 충분히 재미 있고 간단합니다.
치킨 달걀 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 - 400 g;
- 베이컨 - 100g;
- 가지 - 2 개입;
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 체리 토마토 - 10 개;
- 신선한 백리향 -2 tbsp입니다. 숟가락;
- 사워 크림 - 500 ml;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 꿀 액체 - 1 tsp;
- 디종 겨자 - 2 티스푼;
- 사과 사이다 식초 - 1 tbsp. 숟가락;
- 파슬리 채소;
- 향신료.
준비
오븐은 180도까지 따뜻하게합니다. 날을 갈아서 수건으로 닦아내고 피부를 얇게 자른 다음 4 조각으로 갈아서 잘게 썬다. 그런 다음 베이킹 시트에 올려 놓고 올리브 오일을 뿌리고 신선한 백리향으로 맛을 낸다. 그 후 소금과 후추로 맛을 내고 오븐에서 20 분 동안 보냅니다.
그리고 우리는이 시간에 닭고기를 씻고 고기를 작은 조각으로 자르고 있습니다. 프라이팬에 올리브 오일을 가열하고 닭고기를 프라이팬에 볶습니다. 다음 불을 끄고, 뚜껑으로 프라이팬을 닫으십시오, 그래서 고기는 빨리 식지 않으며, 따뜻하게 체재했다. 베이컨은 얇은 조각으로 잘게 자르고 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에 10 분 동안 두었다.
이제 샐러드 용 드레싱을 준비해 보겠습니다 : 사워 크림과 마요네즈를 섞고, 겨자, 꿀을 넣고 사과 사이다 식초에 부어 넣고 철저하게 섞습니다. 리필이 맛을 낼 수 있도록 15 분을 남겨 둡니다. 불가리아어 고추 씻어 및 스트립으로 잘라.
샐러드 그릇에 체리 토마토, 다진 파슬리, 불가리아 고추, 야채 소스를 넣으십시오. 이제 샐러드에 뜨거운 닭고기 조각, 베이컨, 가지를 넣으십시오. 잘 섞어서 테이블에 담아서 따뜻한 샐러드를 즉시 제공하십시오!
튀긴 가지 샐러드
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 물 - 1 ℓ;
- 소금 - 2 티스푼;
- 토마토 - 2 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 사워 크림, 마요네즈 - 4 큰술. 숟가락.
준비
씻어서 껍질을 벗기는 가지에 큰 빨대가났다. 그런 다음 물과 소금의 용액을 준비하고 가지로 채우고 완전히 섞습니다. 야채를 5 분 절인 채로두면 소금물이 부드럽게 배수됩니다. 깊은 프라이팬에서 식물성 기름을 부어서 큰 불로 데워주십시오. 다음으로, 가지를 낳고 튀기지 않고 부드럽게 볶습니다.
토마토에서 우리는 잎자루를 자르고, 토마토를 가로 질러 씨를 제거하고 작은 조각으로 자른다. 이제 우리는 샐러드 그릇에 냉각 된 가지, 토마토, 마늘을 분쇄 한 후 사워 크림 또는 마요네즈로 맛을 낸다. 부드럽게 저어주고, 접시를 맛보고, 그렇다면 약간의 소금을 넣으십시오. 우리는 테이블에 즉시 aubergines와 토마토와 함께 준비 샐러드를 제공, 그렇지 않으면 토마토는 주스를 할당하기 시작하고, 접시는 액화 될 것입니다.
한국식 가지 샐러드
성분 :
- 가지 - 500g;
- 당근 2 개 세트
- 불가리아 고추 2 개 세트
- 마늘 - 정향 4 개;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 녹색 파슬리 - 1 묶음;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 0.5 tbsp. 숟가락;
- 고수풀 - 1 티스푼;
- 식초 포도주 - 4 tbsp. 숟가락;
- 올리브 오일 - 맛.
준비
브루 소카 미 (Brusochkami)로 갈가리 찢어지며 약한 소금물에 45 분 동안 담가서 야채가 여분의 괴로움을 풀어 냈습니다. 그런 다음 종이 타월로 말린 다음 5 분 동안 고열로 프라이합니다. 짚으로 가볍게 고추를 으깨고, 당근을 껍질을 벗기고, 마늘과 채소를 잘게 자릅니다. 마른 프라이팬에 참깨를 볶는다. 우리는 모든 야채를 샐러드 그릇에 넣고 설탕, 참깨, 간장, 식초 및 고수풀을 넣습니다. 모두 잘 섞고 냉장고에있는 밤새도록 함침을위한 매운 가지 샐러드를 제거하십시오.