얇고 평평한 밀가루 케이크는 오랫동안 일반 빵에 대한 또 다른 대안이 아닙니다. 현대 부엌에서 피타 빵은 건조되고, 칩으로 바뀌고, 구워지고, 보통 반죽으로 그들을 대체하고, 채워집니다. 후자의 역할에서 아르메니아 빵은 어떤 미적분에 대처하고 동일한 미학을 볼 수 있기 때문에 특히 좋습니다. lavash를 채우는 것에 관해서는 우리의 요리법을 더 읽었습니다.
게 막대기와 박제 피타 빵
우리는 피타 안의 크랩 샐러드가 진부하다는 것에 동의하지만,이 요리의 일반적인 조리법에서 조금 벗어나고 빨간 생선을 넣은 다음 일반 스낵을 뷔페 테이블을위한 또 다른 즐거운 놀라움으로 바꿀 것입니다.
성분 :
- lavash - 4 잎;
- 상추의 머리;
- 크랩 스틱 - 120 g;
- 달콤한 후추 - 110 g;
- 훈제 붉은 물고기 - 180g;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 마요네즈 - 95 ml.
준비
stupa를 사용하여 붙여 넣기로 마늘 치아를 문지 르세요. 마요네즈와 마늘 페이스트를 섞어서 소스가 준비되었습니다.
피타 빵을 깔고 마늘 소스에 기름을 바릅니다. 양상추, 다진 크랩 스틱, 달콤한 후추와 생선 필레 조각으로 소스 레이어를 덮으십시오. 가능한 한 단단히 피타를 롤에 넣고 냉장고에 두십시오. 소스가 채우고 케이크가 흠뻑 젖을 때 - 롤은 슬라이스 할 준비가됩니다.
버섯으로 채워진 Lavash
당연히, 채워진 피타 빵을위한 그 stuffings는 아주 다양 할 수있다, 그러나 당신이 일종의 아시아 달걀 모양으로 아르메니아어 lavash를 도는 경우에 무엇? 그것은 비정상적으로 맛있지 만 재료는 가장 평범하게 사용됩니다.
성분 :
- 굴 버섯 - 280 g;
- 샴 피뇽 - 280 g;
- 화이트 와인 - 30 ml;
- 간장 - 30 ml;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 매운 소스 - 맛을;
- 골파 - 40 g;
- 강판 진저 - 5g;
- 하나의 레몬 껍질;
- lavash 시트.
소스 들어 :
- 사워 크림 또는 그리스 요구르트 - 60 ml;
- 올리브 오일 - 60 ml;
- 쌀 식초 - 15 ml;
- 석회 주스 - 10 ml.
준비
버섯 채우기를 준비하려면 먼저 얇게 썬 양파와 생강을 보관하십시오. 향기로운 로스트에는 두 가지 종류의 버섯, 풍미와 마늘을 첨가하십시오. 프라이팬이 마를 때, 포도주, 매운 소스 및 콩으로 채우십시오.
버섯 채우기로 피타의 이중층을 덮고 케이크 롤을 굴립니다. 또한 피타 빵은 작은 사각형으로 자르고 개별 봉투로 접 힙니다. 튀김은 식물성 기름에 피타 빵을 넣고 요구르트, 버터, 식초, 라임 쥬스를 섞은 가벼운 소스와 함께 테이블에 담아 낸다.
닭고기와 박제 피타 빵
성분 :
- 치킨 필렛 - 340 g;
- 칠리, 커민, 파프리카 - 핀치에;
- 말린 양파와 마늘 - 1 티스푼;
- 사워 크림 - 240 ml;
- 옥수수 zurna - 1 품목;
- 단단한 치즈 - 75 g;
- 아르메니아 lavash의 장.
준비
닭 필레를 삶아서 편리하게자를 수 있습니다. 단단한 치즈에 사워 크림과 향신료를 넣고 쿠루를 소스에 넣고 잘 섞습니다. lavash의 가장자리 중 하나에 닭고기와 소스의 혼합물 스트립을 놓고, 모든 치즈를 뿌리고 "시가"를 굴려. lavash가 갈색으로 될 때까지 180도에 구운 lavash를 구우십시오. 그리고 치즈는 녹지 않습니다.
뜨거운 인형 피타 빵을 요리하는 방법?
성분 :
- 아르메니아 lavash의 장;
- 치즈 (에멘탈 및 모짜렐라)의 혼합물 - 190 g;
- 햄 - 170g;
- 크림 치즈 -60 g;
- 곡물 겨자 - 45 g;
- 사워 크림 - 35 g.
준비
우리는 사워 크림과 크림 치즈와 함께 곡물 겨자를 기반으로 가벼운 겨자 소스를 준비합니다. 준비된 소스를 lavash로 덮고 치즈와 햄 슬라이스를 그 위에 올려 놓습니다. Lavash는 편리한 방식으로 꺼지고 그릴 밑이나 전자 렌지에 놓아 치즈가 녹았다.