치킨 필렛은 일상의 주요 고기 요리 또는 축제 테이블 일뿐만 아니라 맥주 또는 청량 음료에 대한 훌륭한 스낵이 될 수 있습니다. 이 기사에서는 빵 부스러기에서 치킨 필렛을 만드는 방법을 알아낼 것입니다.
빵가루 빵에 치킨 필렛 조리법
성분 :
- 치킨 필렛 (반) - 4 개;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 소금 - 1 티스푼;
- 후추 - 3/4 tsp.
- 파프리카, 말린 마늘 및 베이킹 파우더 - 1/8 tsp;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 1 품목;
- 빵 부스러기 - 2 개 품목;
- 튀김 용 식물성 기름.
준비
그릇에 우유 한 잔으로 알을 치십시오. 따로 따로 밀가루, 소금, 후추, 파프리카, 말린 마늘 및 베이킹 파우더를 섞는다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다. 우리는 빵가루 빵을 평평한 접시에 부어 넣습니다.
치킨 필렛 씻어 및 조각으로 잘라. 우선, 우리는 밀가루와 향신료의 건조한 혼합물에 고기를 부은 다음 우유로 채찍 계란에 담그고 마지막으로 빵 부스러기를 굴립니다.
식물성 기름은 프라이팬이나 과자 굽는 냄비에서 튀긴 닭고기 조각, 기름에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 여분의 지방이 빠지게하여 완성 된 고기를 종이 타월에 둡니다.
치즈와 함께 빵 부스러기에 치킨 필렛
성분 :
- 치킨 필렛 (반) - 4 개;
- 식물 오일 - 반세기;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금에 절인 크래커 - 1 팩;
- 후추 - 1 티스푼;
- 이탈리아 허브의 혼합물 - 1 티스푼;
- 강포 한 "파르 메산 치즈"- 아이템의 1/3;
- 체다 - 세인트의 1/3;
- 로즈마리 - 1 티스푼.
준비
마늘 정향은 언론을 통해 보냈으며 올리브 오일과 섞였습니다. 커피 분쇄기 또는 박격포와 유 봉을 사용하여 크래커와 함께 향신료와 허브를 갈아서십시오. 향기로운 혼합물에서 곱게 분쇄 한 치즈를 첨가하고 철저히 섞으십시오.
치킨 필레, 테이프에서 청소하고 작은 부분으로 잘라. 우리는 조각을 마늘 오일에 담근 다음 크래커와 허브에서 빵 부스러기를 굴립니다. 우리는 약 15-20 분 동안 200 도의 오븐에서 닭고기를 굽습니다.
오븐에서 빵 부스러기에 치킨 필렛
성분 :
- 치킨 필렛 (반) - 4 개;
- 강판 파르 메산 치즈 - 3/4;
- 케이 퍼 - 5 큰술. 숟가락;
- 신선한 백리향 -2 tbsp입니다. 숟가락;
- 올리브 오일 - 3 tbsp. 숟가락;
- 디종 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 - 1 개;
- 소금 - 1/2 tsp;
- 후추 - 1/2 tsp;
- 빵 부스러기 - 3½ tbsp.
준비
치킨 필렛 세척, 필름 세척 및 지방 잔류 물 제거. 우리는 육류가 전체 표면에 걸쳐 하나의 두께가되도록 주방 망치로 필레를 때렸다.
큰 사발에서는 강판 치즈 (전체 양의 절반)와 분쇄 한 케이 퍼 (전체의 절반)를 섞어서 신선한 백리향, 버터, 겨자, 레몬 향의 큰 스푼을 더합니다. 다음 우리는 반 레몬의 주스를 살아 나고 2 개 큰 스푼을 첨가한다. 결과 혼합물에 닭고기 조각. 가능하다면, 고기는 냉장고에 하루 동안 마리 네이드에 남겨 둘 수 있습니다.
빵 부스러기는 한 접시에 부어 치즈와 케이 퍼의 유적과 혼합하고 백리향을 더합니다. 치킨 필렛 결과 breading 혼합물에 무너지고 초과를 흔들어. 베이킹 시트에 고기를 옮기십시오. 각 필레에 균일 한 조밀 한 층이 형성되도록 과도한 부스러기로 닭고기를가립니다. 20-25 분 동안 또는 고기가 단단하고 황금색이 될 때까지 200도에서 고기를 굽습니다. 고기는 완전히 구워지지 않습니다.
우리는 레몬 슬라이스로 고기를 제공합니다. 그래서 닭고기는 먹기 전에 주스로 맛을 낼 수 있습니다. 불필요한 소스와 좋아하는 소스를 사용하지 마십시오.