그의 제조법이 백년 된 브라 우니 (Brownie)는 오랫동안 초콜릿 디저트 팬들에게 알려져 왔습니다. 대중적인 미국 케이크는 정체되지 않으며 조리법에 따라 원형, 케이크 또는 케이크의 형태를 취합니다. 부드러운베이스는 내용이 아닌 룩을 바꿀 수 있으며, 항상 밥솥의 맛에 따라 텍스처가 다른 세계적인 맛을 지니고 있습니다.
케이크 브라 우니 - 조리법
브라우니의 케이크는 고전적인 조리법이며 습기 있고 약간 점성이 높은 초콜릿베이스를 가정하므로 직접 베이킹하는 것은이 제품의 품질에 달려 있습니다. 70 %의 코코아 콩을 함유하고있는 성분을 사용하는 것이 일반적이지만 흑색 및 유제품 용으로도 허용됩니다. 갈색 설탕을 사용하면 요리의 풍미와 맛이 크게 향상됩니다.
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 200g;
- 버터 - 150g;
- 갈색 설탕 - 200g;
- 코코아 파우더 - 1 큰술. 숟가락;
- 바닐라 추출액 - 두 방울;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 100 g.
준비
- 수 욕조에서 기름과 초콜릿을 녹여서 저어 주면서 감미료, 바닐라, 코코아를 넣으십시오.
- 계란을 털고, 덩어리와 결합하고, 가루를 체로 치고 섞으십시오.
- 브라우니 클래식은 견과류와 딸기의 형태로 보완적인 구성 요소를 허용하지 않습니다.
- 폼과 반죽을 채우고 오븐에서 180 분 동안 20 분 동안 두십시오.
브라 우니 체리
체리와 초콜릿 브라 우니는 유명한 케이크에 대한 인기있는 조리법 중 하나입니다. 이 조합은 클래식으로 인식되며 종종 디저트에 사용됩니다. 산성 장과는 기초와 완벽하게 공존하며 가벼운 괴로움을 낳습니다. 체리의 계절성이 짧기 때문에 냉동 된 제품을 사용할 수 있으며 나머지 요소는 쉽게 구입할 수 있습니다.
성분 :
- 초콜릿 70-95 % - 200 g;
- 오일 -100g;
- 코코아 - 30 g;
- 설탕 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 체리 종자 - 300g;
- 밀가루 - 100 g.
준비
- 먼저 수 욕조에서 성분을 녹입니다.
- 코코아, 감미료를 넣고 섞어 익힌 계란, 열매 및 밀가루와 합치십시오.
- 질량을 몰드로 옮기고 180도에서 20 분간 구우십시오.
코티지 치즈와 브라 우니
코티지 치즈와 함께 조리법 브라 우니 - 가정을 기쁘게하는 좋은 기회는 향기로운뿐만 아니라 유용한 파이입니다. 그리고 낙농 제품이 아니며 의심의 여지가없는 유제품이 아니며 유칼립투스에서는 코코아 대용품입니다. 이 음식 보충 교재는 당뇨병 환자와 문제가있는 사람들이 건강을 해치지 않고 진미를 즐기고 열량을 줄이게합니다.
성분 :
- 초콜릿 -150 g;
- 퍼짐 - 150 g;
- 설탕 - 충전시 150 g + 100 g;
- 달걀 - 2 개. 반죽 + 2 개. 채우기에;
- kerob - 60 g;
- 밀가루 -100g;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 코티지 치즈 - 150 g.
준비
- 초콜렛 퍼짐을 퍼지고 설탕 계란 질량을 치고, 그 후에 혼합물을 섞으십시오.
- 건조한 성분을 섞는다.
- 남은 감미료와 코티지 치즈로 계란을 털어 내십시오.
- 코티지 치즈 크림은 반죽의 두 레이어 사이에 분포합니다.
- 브라우니는 부드럽고 육즙이 많은 기초를 전제로 한 조리법이므로 섭씨 170도에서 30 분 동안 구워주세요. 과용하지 마십시오.
브라 콘 (마카폰 포함)
마스카 포니 크림을 사용한 브라우니 케이크는 클래식 한 레스토랑 수업입니다. 아로마베이스는 마스카 포네와 완벽하게 결합하여 일반적인 패스트리 초콜렛 크림 제품을 중요한 날로 만듭니다. 3 시간 분량의 고품질 제품과 20 인분의 조리법을 통해 손님의 입맛을 뒤 흔드십시오.
성분 :
- 초콜릿 - 300 g;
- 오일 - 200g;
- 설탕 - 270 g;
- 계란 8 개 세트
- 밀가루 -150g;
- 옥수수 녹말 - 2 큰술. 숟가락;
- 마스카 포네 - 500 g.
준비
- 먼저 성분을 녹여 6 개의 달걀과 200g의 감미료를 섞어서 섞습니다.
- 건조한 요소를 넣고 부드러운 때까지 저어.
- 계란, 마스카 포네, 감미료 70g의 크림을 털어 내십시오.
- 반죽의 두 레이어 사이에 크림을 배포합니다.
- 170 ° C에서 30 분 동안 베이킹하십시오.
- 브라우니는 일반적으로 차가워 지므로 냉장고에 넣으십시오.
액체 초콜릿 내부 브라우니
다양한 요리법에는 한계가 없습니다. 좋아하는 음식은 딸기, 견과류 및 크림과 함께 사용됩니다. 초콜렛으로 채우는 현대식 버전은 오래된 고전을 새롭게 대체 한 것입니다. 또한 이러한 솔루션은 장점이 있습니다. 요리의 단순성, 베이킹 속도 및 재정적 인 가용성으로 인해 매일 요리를 즐길 수 있습니다.
성분 :
- 초콜릿 - 200g;
- 퍼짐 - 150 g;
- 계란 3 개 세트
- 난황 - 3 개;
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 100 g.
준비
- 브라우니를 만들기 전에 스프레드와 초콜렛의 절반을 수 욕조에 녹입니다.
- 5 가지 성분의 나머지 부분을 믹서로 섞어서 혼합물과 섞는다.
- 혼합물의 일부를 몰드에 넣고, 분쇄 된 충전물을 넣고, 반죽을 채우고, 180 ℃의 온도에서 1 시간 반 동안 유지한다.
- 1 시간 반 동안 감기에서 초콜렛 장소를 가진 브라우니.
브라 우니 (바나나 포함)
초콜릿 - 바나나 브라우니 - 이국적인 과일 애호가에게 완벽한 선물. 베이킹에서 균질 한 질감을 갈망하는 사람들은 바나나를 매시고 바닥에 충전물을 혼합 할 수 있습니다. 뚜렷한 색과 맛의 섬세함을 느끼고 자하는 사람들은 산성화 된 물에서 2 초 동안 정화 된 과일을 잡고 슬라이스로 잘라야합니다.
성분 :
- 다크 초콜릿 - 100g;
- 오일 -100g;
- 설탕 - 40g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 70g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 바나나 - 1 pc.
준비
- 처음 두 가지 구성 요소는 녹아 혼합됩니다.
- 달걀 - 설탕 혼합물, 밀가루 및 베이킹 파우더와 결합하십시오.
- 바나나는 조각으로 자르고, 반죽과 섞고 형에 넣는다.
- 180 ℃에서 20 분간 베이킹.
견과류가 든 브라우니
호두와 브라 우니는 고전적인 요리 중 하나입니다. 베이킹 직후에베이스에 너트를 추가하십시오. 이 기술은 관련성이 있으며 제품 유형에 따라 맛을 바꿀 수 있습니다. 조리의 단순성과 속도로 인해 예기치 못한 손님이 도착했을 때 조리법을 신속하게 사용할 수있었습니다.
성분 :
- 블랙 초콜릿 70 % - 145 g
- 오일 - 175 g;
- 설탕 - 175 g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -140g;
- 호두 - 145 g.
준비
- 오븐에서 20 분 동안 너트를 말립니다.
- 첫 번째 제품 쌍을 수조에 녹인 다음 목록의 나머지 구성 요소를 추가하십시오.
- 너트의 질량에 첨가하고, 작업 물을 몰드에 넣고 180 ℃에서 15 분 동안 베이킹한다.
- 브라 우니에서는 다양한 요리법을 사용하여 다른 종류의 견과류를 추가 할 수 있습니다.
다 변수의 브라우니
멀티 바에서 초콜릿 브라 우니는 최종 단계에서 디저트를 과용하지 않는 것이 중요하기 때문에 "주방 보조"를 확인하는 좋은 방법입니다. 현대식 가제트는 작업에 완벽하게 대처합니다. 균일 한 온도 분포 덕분에 진미는 육즙이 많은 구조와 형태를 잃지 않습니다. 이러한 베이킹은 네 명의 먹는자를 위해 저녁 식사를 밝게합니다.
성분 :
- 다크 초콜릿 - 200 g;
- 오일 - 150 g;
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 -150g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 달걀 - 3 개.
준비
- 처음 두 제품은 녹고 섞입니다.
- 점차적으로 나머지와 결합하고, 동질 때까지 털고 사발 multivarki로 따른다.
- "Baking"모드를 켜고 1 시간 동안 요리하십시오.
- 신호가 끝나면 뚜껑을 닫은 채 5 분 동안 전원을 끄고 유지합니다.
전자 렌지에 브라우니
브라 우니에 대한 간단한 제조법은 10 분 만에 만들어지는 단맛에 자신을 만족시키는 방법입니다. 시간이 부족하고 오븐이 부족하기 때문에 완벽합니다. 간단히 말해서 - 나쁜 것을 의미하지는 않으며,이 진미는 이것의 증거입니다. 섬세하고 육즙이 많은 베이킹은 굽기로부터 보호되고 균등하게 구워지며 질감을 보존합니다.
성분 :
- 오일 - 150 g;
- 코코아 분말 65g;
- 설탕 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 -100g;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
준비
- 전자 레인지에서 30 초 동안 오일을 녹입니다.
- 나머지 음식과 섞어 주형에 부어 넣으십시오.
- 700 W에서 5 분 동안 요리하십시오.