중국 스타일로 조리 된 쇠고기는 맛있게 수분이 풍부하고 부드럽고 향이납니다. 우리는 당신에게 중국산 쇠고기 요리법 몇 가지를 제공하며, 자신이 선호하는 것을 선택합니다.
중국산 매운 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 고기 - 800 g;
- 생강 신선한 - 2 tsp.
- 전구 - 1 조각;
- 녹색 양파 - 취향에;
- 달콤한 불가리아어 후추 - 2 개;
- 신선한 샴 피뇽 - 4 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 식물성 기름 - 2 tsp.
마리 네드 :
- 발삼 사파스 - 2 티스푼;
- 간장 - 150 ml;
- 식물성 기름 - 2 tsp.
- 물 - 200 ml;
- 전분 - 2 tsp.
준비
이제 중국어로 쇠고기를 요리하는 법을 알려주세요. 별도의 접시에 물을 부어 전분을 부어 섞고 간장 , 발삼 식초 , 식물성 기름을 부어 설탕을 뿌린다. 쇠고기 고기는 씻어서 얇게 썰어 약 30 분 동안 마리 네드에 보냅니다. 프라이팬에 기름을 부어 고열로 가열하십시오.
마늘은 잘게 썰어 진 접시로 생강과 함께 프라이팬에 보내지며 파삭 파삭 한 강판에 강판을 뿌린다. 녹색 루치오는 씻고 잘게 썰어 프라이팬에 넣어 구워 먹습니다. 모두가 섞여서 붉어 진 크러스트에 맞 섰다. 그런 다음 불에서 꺼내 분리 된 그릇에 로스트를 옮깁니다. 같은 기름에서 우리는 쇠고기 절인 고기를 갈아서 황금이 될 때까지 볶아서 끊임없이 섞습니다.
별도의 프라이팬에서 우리는 다진 버섯과 잘게 자른 흰 양파를 부순다. 그런 다음 잘게 잘린 불가리아 고추를 치고 끝날 때까지 볶습니다. 그런 다음 야채 고기, 생강과 함께 튀긴 마늘을 넣고 매리 네이드와 카람을 5 분 더 부어주세요. 그런 다음 불을 끄고 뚜껑을 덮은 다음 5 분에서 10 분 동안 중국산 후추로 쇠고기를 버려야 모든 것이 잘 흡수됩니다.
중국산 채소 쇠고기
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 600 g;
- 전구 - 2 개;
- 토마토 - 4 개;
- 식물성 기름;
- 생강의 뿌리.
마리 네드 :
- 전분 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락.
준비
마리 네드를 준비하려면 전분과 향료와 간장을 섞어 라. 쇠고기는 작은 조각으로 자르고, 마리 네이드에 넣고 15-20 분 동안 둡니다. 토마토로 껍질을 벗기고 소엽을 갈가리 찢는다. 생강과 양파의 뿌리는 깨끗하게 닦아 낸다. 그런 다음 고기를 고열로 볶아서 그릇에 넣습니다. 같은 기름 위에서 우리는 준비된 채소를 지나친 다음 뚜껑을 닫은 상태에서 5 분 동안 쇠고기와 스튜를 모두 함께 가져갑니다. 중국산 양파 쇠고기 준비! 그 맛있는 소스에 그런 고기에 friable 쌀은 장식물에 완벽하게 접근합니다.
쇠고기 (국수)
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 500 g;
- 쌀 국수 - 50 g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 1 개;
- 북경 배추 - 100 g;
- 칠리 페퍼 - 취향에;
- 참깨;
- 간장 - 50 ml;
- 레몬 주스.
준비
고기는 물로 씻어 내고 종이 타월로 흠뻑 적셔 조각으로 잘게 자른다. 양파와 마늘은 깨끗하게 잘게 썬다. 토마토, 불가리아 고추 및 북경 양배추 파쇄 된 줄무늬. 이제 뜨거운 프라이팬에 쇠고기를 뿌리고 올리브 오일에 3-4 분 정도 볶습니다. 그런 다음 양파, 토마토, 후추 및 양배추를 넣습니다. 우리는 불을 줄이지 않고 모든 것을 모아 감동시킵니다.
향신료가있는 양념을 조미료로 넣은 끝에 마늘과 칠리를 넣고 간장에 부어 넣고 섞습니다. 쌀 국수는 지침에 따라 조리되고, 우리는 접시에 놓여지고, 위에는 중국어로 조리 된 튀긴 쇠고기 가 덮여 있습니다. 모두 혼합되어 제공됩니다.