우리는 달걀이없는 짧은 반죽 반죽을 준비하는 옵션을 제공합니다. 그것의 제품은 부드럽고 부서지기 쉬우 며 계란에 기초하여 준비된 맛을 인정하지 않습니다. 마른 메뉴 의 경우 동물성 제품을 포함하지 않은 테스트 레서피입니다.
비스킷 용 달걀이없는 쇼트 빵 - 식물성 오일과 사우어 크림 제조법
성분 :
- 밀가루 - 520g;
- 식물성 오일 무취 - 110 ml;
- 과립 화 설탕 -185g;
- 사워 크림 - 110 g;
- 식품 소다 - 5 g;
- 식초 식초 - 10 ml;
- 일반 소금 - 5g;
- 바닐린 - 1 핀치;
- 향기롭고 매운 맛의 첨가제를 맛보십시오.
준비
우선 우리는 사우어 크림과 식물성 기름을 그릇에 넣습니다. 우리는 또한 소금, 설탕, 바닐라 또는 다른 첨가물의 꼬집음을 추가하고 식초로 진화되는 소다를 놓는다. 우리는 덩어리를 완전히 섞은 다음 밀가루를 혼합물에 가두어 배치를 생산합니다. 우리는 부드럽고 매끄럽고 균일 한 반죽 질감을 만듭니다. 우리는 그것을 풍선으로 굴려 필름으로 감싸거나 가방에 넣고 한 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 그 후에 우리는 쿠키를 만들기 시작할 수 있습니다. 그런 반죽의 제품에는 참깨, 견과류, 양귀비 씨앗 또는 설탕을 뿌릴 수 있습니다.
버터에 달걀이없는 짧은 패스트리
성분 :
- 밀가루 - 320 g;
- 버터 - 160 g;
- 설탕 갈색 - 110g;
- 우유 - 45-75 ml;
- 소금, 조리 - 5 g.
준비
계란이없는 짧은 반죽을 준비하기 위해 갈색 설탕, 체로 쳐진 밀가루, 소금 한 잔과 부드러운 버터를 그릇에 넣고 조심스럽게 갈아 엎습니다. 반죽이 단맛을 들이지 않은 원형으로 간주된다면 설탕의 양은 줄어들어 일반 설탕으로 대체 될 수 있습니다. 이제 반죽을 준비하고 탄력성과 필요한 가소성을주는 과정을 완료하기 위해 약간의 우유를 넣고 원하는 질감이 얻어 질 때까지 잘게 섞습니다.
달걀과 케이크 오일이없는 짧은 패스트리 - 조리법
성분 :
- 밀가루 - 320 g;
- 식물성 오일 무취 - 160 ml;
- 물 얼음 - 110 ml;
- 소금, 조리 - 5 g.
준비
이 조리법을 위해 반죽을 준비하기 위해, 우리는 그릇에 야채 세련된 무취 오일과 얼음물을 넣고 유제가 얻어 질 때까지 혼합물을 혼합하여 그 과정에서 소금을 첨가합니다. 그 후에 우리는 밀가루를 덩어리로 옮겨 짧은 빵을 반죽합니다. 냉장고에있는 영화 아래에서 20 분간 머무르면 원하는 내용의 케이크를 굽는 작업을 시작할 수 있습니다. 이 버전의 테스트는 버터, 계란, 유제품 및 기타 전갈 구성 요소를 포함하지 않으므로 마른 제품에 적합합니다. 반죽의 제조법의 원초적 성격에도 불구하고, 그 제품은 맛의 가치가있는 것으로 밝혀졌으며 분명 즐겁게 당신을 놀라게 할 것입니다.