맛있고 향긋한 맛있는 쇠고기를 더 맛있게 먹을 수 있을까요? 전통적으로, chebureks를위한 채우는 것은 고기 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기로 만들어진다. 치즈, 버섯, 감자로 만들 수도 있습니다. Chebureks는 황금의 맛있는 껍질이 형성 될 때까지 식물성 기름으로 튀긴다. 이 맛있는 패스트리는 체부 레키에서 맛볼 수 있지만 집에서 치즈와 함께 체브레크를 요리하는 것이 좋습니다. 그럼 우리가 시작할까요?
감자와 치즈가 든 Chebureks
성분 :
- 밀가루 - 500g;
- 물 - 100 g;
- 감자 - 5 개;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 계란 - 1 조각;
- 치즈 - 200g;
- 소다 - 0.5 tsp.
- 소금 - 취향에;
- 양파 - 1 개;
- 라드 - 100g;
- 식물성 기름.
준비
치즈와 감자로 체쿠레를 만드는 법? 모든 것이 매우 쉽습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 준비 할 때까지 끓입니다. 프라이팬에서 얇게 썰어 라드를 튀긴 다음 파쇄 된 양파를 넣습니다. 완성 된 감자에 베이컨, 강판 치즈로 양파를 넣고 으깬 감자의 견고성까지 모든 것을 반죽하십시오. 물에 우리는 사워 크림을 녹이고 계란과 소금을 넣고 철저히 섞는다. 그런 다음 점차적으로 가루를 부어서 탄산 음료를 넣고 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 그런 다음 그것을 얇게 굴려 서클을 자릅니다. 각각을 위해 우리는 감자를 채우고 신중하게 가장자리를 쪼개었다. 프라이팬에서 식물성 기름을 부어 양측에 감자와 치즈가 들어간 케밥을 볶습니다.
버섯과 치즈가 함유 된 Chebureks
성분 :
채우기를 위해 :
- 냉동 샴 피뇽 - 300 g;
- 치즈 하드 - 100 g;
- 양파 - 1 pc.
시험 :
- 물 - 70 ml;
- 소금 - 핀치;
- 설탕 - 1 티스푼;
- 계란 - 1 조각;
- 밀가루 -1.5 tbsp.
준비
치즈와 버섯이 함유 된 케밥을 만드는 법?
먼저 치즈로 된 chebureks 반죽을 만들어 봅시다. 밀가루를 소금과 설탕과 섞고, 계란을 부수고, 물을 부어 섞는다. 반죽이 너무 가파른 경우 탄성이 될 때까지 더 많은 물을 추가하십시오. 다음 그것을 냅킨으로 덮고 대략 20 분 동안 휴식하게하십시오.
그리고이 무렵 우리는 채우기를 준비하고 있습니다. 이를 위해 양파를 깨끗이 닦고 잘게 잘게 자르고 식물성 기름에 금빛 갈색이 될 때까지 부동화합니다. 곰팡이가 냄비에 뿌려지고 모든 액체가 증발 될 때까지 볶습니다. 모두 조심스럽게 혼합하고 차가운 음식을 식히십시오. 치즈는 큰 강판에 창살을 짓고 약간의 소금에 절인 버섯과 양파를 그릇에 넣습니다. 반죽을 4 개의 똑같은 부분으로 나눠서 공으로 구르고 얇은 팬케이크에 넣으십시오. 그것을 채우고 포크를 사용하여 모서리를 패치하십시오. 황금 빵 껍질이 나타날 때까지 각면에 약 4 분 동안 붉은 뜨거운 식물성 기름으로 프라이팬에 케밥을 튀기십시오.
그게 다에요, 버섯과 치즈를 곁들인 케밥은 준비가되어 있고, 즐거운 식욕을 가지고 있습니다! 예를 들어, 다진 고기로 버섯을 대체하는 등 다양한 충전재를 쉽게 실험하고 발명 할 수 있으며 고기와 치즈로 맛있고 만족스러운 케밥을 얻을 수 있습니다.
치즈와 토마토를 곁들인 치즈 케이크
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 1 개 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 물 - 0.5;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
채우기를 위해 :
- 토마토 - 4 개;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 파슬리 채소, 딜 - 원한다면;
- 소금과 마요네즈 - 맛.
준비
Chebureki를 치즈와 함께 요리하는 방법? 계란은 식물성 기름으로 잘 휘저어 물을 더하고 점차 가루를 부어 라. 우리는 가파른 균일 한 반죽을 반죽하여 손에 달라 붙지 않습니다.
그런 다음 슬라이스 토마토, 치즈 슬라이스로 잘라내어 그린을 짓고 마요네즈와 섞습니다. 반죽에서 우리는 10x15cm 크기의 직사각형을 펼칩니다. 절반은 치즈 조각, 마요네즈가 든 그린 티스푼, 토마토 슬라이스, 맛의 소금, 반죽의 후반부를 감싸고 조심스럽게 고정시킵니다. 황금 갈색까지 5 분 동안 양측에 끓는 기름에있는 chebureks를 프라이로하십시오.