간장은 짠 맛 때문에뿐만 아니라 다양한 고기와 생선 요리를 야채와 버섯과 함께 요리 할 수있는 곳이기 때문에 다용도로 인해 우리에게 사랑 받고 있습니다. 아래의 레시피에서는 파트너 소스로 닭고기를 저렴한 가격으로 선택하여 추가 된 재료의 맛을 완벽하게 흡수합니다.
간장에 구운 오븐에서 닭고기 조각
우리가 위에서 알아 차릴 수 있었던 것에 따라, 간장 마리 네드는 절대적으로 어떤 고기와도 결합된다. 이것이 백인과 적색 섬유가있는 부분이있는 분해 된 닭고기 조각의 예가 될 수 있습니다. 똑같이 맛있고 육즙이 많은 것입니다.
성분 :
- 닭고기 - 1.2 kg의 시체;
- 생강 조각 - 5cm;
- 다진 마늘 - 5 개;
- 간장 - 45 ml;
- 굴 소스 - 35 ml;
- 꿀 - 25 ml;
- 참기름 -5 ml;
- 흰 후추 - 맛.
준비
간장에있는 닭고기를 오븐에서 조리하기 전에 시체를 부품으로 분해하고 엉덩이에서 신을 분리하고 날개와 필렛을 피부로 직접 잘라냅니다. 모든 조각을 헹구고 말린 다음, 박격포에 마늘과 생강을 넣고 창살을 바르십시오. 콩과 굴 소스를 결합하고 꿀과 참기름을 넣은 다음 얻은 마리 네이드와 함께 닭고기를 따르십시오. 흰 후추와 바다 소금이 꼬집는 것을 잊지 마십시오. 새를 30 분 절인 상태로 두었다가 베이킹 시트에 올려 놓고 190도에서 40 분간 베이킹합니다.
오븐에 간장에 담긴 닭고기
축제 테이블에 닭고기는 특히 광택이 나는 갈색 콩기름으로 덮여 있다면 식욕을 돋 우게됩니다. 뚜렷한 맛을 지닌 여러 가지 재료를 사용하여 평소 구운 요리법을 다양 화하려고 시도하십시오.
성분 :
- 치킨 - 1.2 kg;
- 식초 - 15 ml;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 칠리 페퍼 - 취향에;
- 강판 진저 - 5g;
- 간장 - 45 ml;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 과립 설탕 - 15g;
- 양파 210 g;
- 감자 tubers - 280 g;
- 녹색 양파 펜 - 5 개.
준비
파충류를 사용하거나 수동으로 나이프로 생강, 마늘 및 칠리를 붙여 넣습니다. 매운 혼합물에 소금 한 조각을 넣고 바깥과 안쪽에 닭고기 시체와 함께 닭고기를 넣습니다. 간장에 설탕 결정을 식초로 녹여 유약과 함께 새를 유약. 얇게 썬 야채를 소금으로 절여 베이킹 시트에 놓고 닭고기 시체를 위에 올려 200 시간 동안 구운 오븐에 넣으십시오. 요리하는 동안 남은 콩 혼합물로 닭 피부에 기름을 바릅니다. 잠시 후 다진 양파로 야채 장식을 뿌리십시오.
오븐에서 간장에 닭 요리법
우리는 닭 날개를 이상적인 간식으로 생각하며, 따라서 조리법이 단순히 그렇게 많이 일어나지 않을 것이라고 확신합니다. 그래서 우리는 꿀 - 콩 유약에 검은 후추를 한 가지 더 공유합니다.
성분 :
- 닭 날개 - 1.1 kg;
- 간장 - 65 ml;
- 여보 - 45 ml;
- 마늘 치아 - 6 개;
- 후추 - 1 티스푼.
준비
날개를 닦은 후 조인트 위로 직접 팁을 잘라냅니다. 날개를 가방이나 스테인레스 스틸 도구로 옮깁니다. 간장과 후추를 함께 꿀을 결합하십시오. 마늘 치아에서 붙여 넣기를 추가하고 준비된 마리 네이드로 날개를 채 웁니다. 12 시간에서 24 시간 동안 마리 네이드에 새를 남겨두고 잠시 후 예열 된 오븐에서 12-18 분 동안 220도 동안 구워냅니다.
오븐에서 간장 - 꿀 소스에 치킨 필렛
성분 :
- 치킨 필렛 - 440 g;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 여보 - 85 ml;
- 생선 소스 - 45 ml;
- 간장 - 45 ml;
- 쌀 식초 - 30 ml;
- 참기름 - 5 방울.
준비
필렛에 버터를 뿌리고 소금으로 맛을 낸 다음 닭고기를 200도 20 분 오븐에 그대로 두십시오. 남은 재료를 함께 섞어 주시고 시간이 끝나면 금형에 절반을 부어주십시오. 7 분 동안 그대로두고 뒤집어 남은 매리 네이드를 부어서 끝까지 필렛을 굽습니다.