반드시 맛있는 것을 드시고 싶은 손님에게 자주 찾아옵니다. 당신이 상냥한 여주인이라고 생각한다면, 최선의 선택은 자신의 것을 지키면서 디저트로 그들을 대하는 것입니다. 이러한 목적을 위해 호두와 함께 매실 잼의 제조법이 완벽하게 접근합니다. 이러한 치료법의 스푼이 비타민의 일일 복용량을 거의 완전히 대체 할 수 있기 때문에 이것은 진정한 "비타민 폭탄"입니다.
코코아와 호두와 함께 매실 잼
초콜렛의 연인은 분명히 그런 대접으로 기뻐할 것입니다. 어쨌든 그것은 매우 맛있을뿐만 아니라 몸에도 매우 유용합니다.
성분 :
- 어두운 자두 - 800g;
- 마른 코코아 - 1 큰술. 숟가락;
- 설탕 -1 컵;
- 바나나 - 2 개;
- 호두 - 200 g.
준비
호두와 같은 매실 잼은 씨앗없이 조리됩니다. 밀도가 높은 매실을 선택하고, 씻어서 건조시키고 뼈를 제거하십시오. 장과를 넓은 팬 또는 에나멜로 덮은 물통에 넣고 설탕을 넣고 매실이 너무 힘들면 다른 반 컵의 물을 부어 넣으십시오. 가끔 열중과 중간 열에 약 10 분 동안 베리 덩어리를 요리하십시오.
칼로 호두 커널의 매듭을 가늘게 자른 다음 바나나를 잘 저어 코코아 가루와 섞는다. 매실, 견과류 및 바나나 퓌레를 섞어 철저히 섞어서 계속 덩어리를 요리하십시오. 잼이 끓으면 다시 7 분 정도 끓여서 새로 멸균 한 병에 부어서 말아서 감아 서 냉각을 기다리고 어두운 곳으로 옮깁니다.
호두와 계피와 함께 매실 잼
성분 :
- 설탕 - 600 g;
- 지상 생강 - 1 찻 숱가락;
- 껍질을 벗긴 호두 - 150 g;
- 계피 - 1 티스푼;
- 자두 - 2 kg.
준비
자두를 잘 씻고 말린 다음 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 견과는 강판으로 쇠창살을 부리거나 나이프로 가늘게 자릅니다. 자두를 스튜 냄비에 넣고 설탕을 넣으십시오. 견과류와 같은 매실 잼은 맛이 좋을 것이므로 단 것이 약간의 설탕을 넣을 수 있습니다. 끓을 때까지 저열로 요리하고 계피와 생강을 넣고 잘 저어주고 한 시간 동안 끓으십시오. 거품을 저어 제거하는 것을 잊지 마십시오. 질량이 약간 차가울 때, 호두에 부어 즉시 미리 살균 된 병에 넣습니다.
견과류와 함께 매화 주황색 잼
당신에게 이국적인 맛의 향기가 매우 육즙과 뚜렷이 신 맛을 것입니다 단지 같은 잼으로 제공됩니다.
성분 :
- 건포도 - 470 g;
- 자두 - 1,5 kg;
- 호두 - 250 g;
- 주황색 - 2 개.
- 설탕 - 1,7 kg.
준비
호두로 매실 잼을 만드는 것은 쉽습니다. 자두와 오렌지를 철저히 씻고 너트를 가늘게 자릅니다. 자두를 반으로 자르고 뼈를 추출하십시오. 고기 분쇄기에서 껍질과 함께 오렌지를 갈아서 에나멜 용기에 넣으십시오. 그들에게 설탕과 자두를 더하고, 건포도를 따르고 약 한 시간 반 동안 저열로 요리하십시오. 덩어리를 두껍게 한 후에 너트를 넣고 섞어서 20 분 더 익힌다. 이전에 멸균 된 항아리 위에 다른 뜨거운 잼을 붓고 그들을 말아 올리십시오.