크랜베리는 많은 유용한 특성을 가지고있을뿐만 아니라 뛰어난 맛의 특성을 가지고 있습니다. 이 베리는 비타민 C, B, PP 및 기타 여러 가지가 풍부합니다. 그것은 마그네슘, 칼슘, 붕소, 요오드를 포함한 많은 수의 미세 원소를 함유하고 있습니다. 그것에서 주스를 만들기 이외에, 디저트는 파이에 추가했다, 당신은 크렌베리에서 굉장한 잼을 요리 할 수있다. 그리고이 작업을 수행하는 방법에 대해이 기사에서 여러분과 논의 할 것입니다.
사과와 크렌베리 잼
성분 :
- 사과 - 1kg;
- 크랜베리 - 1 품목;
- 끓인 물 - 1 품목;
- 호두 - 1 큰술.
시럽의 경우 :
- 과립 설탕 - 2.5 kg;
- 물 - 0.5 tbsp.
준비
이제 크랜베리 잼 만드는 법을 알려 드리겠습니다. 사과는 조심스럽게 씻고 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 다음 작은 조각으로 자릅니다. 크렌베리, 우리는 건조하고 말린다. 그 다음 장과를 냄비에 넣고 끓는 물을 부어 라. 뚜껑을 닫고 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 체로 조심스럽게 갈아 입으십시오. 에나멜 냄비에 설탕을 붓고 물 한잔을 부어 시럽을 요리하십시오. 그런 다음 크랜베리, 견과류, 사과를 뿌려 라. 느린 불에 약 1 시간 동안 잼을 요리하십시오. 설탕 시럽 대신 꿀을 사용할 수 있습니다. 우리는 크랜베리에서 준비된 잼을 항아리에 붓고 겨울 동안 구르십시오.
크랜베리와 크랜베리 잼
성분 :
- 크랜베리 - 1 kg;
- 린 곤 베리 -500g;
- 빨간 사과 - 300 g.
- 시럽의 경우 :
- 과립 설탕 - 1.5 kg;
- 물 - 2 큰술.
준비
먼저 감미로운 시럽을 요리하십시오. 이렇게하려면 물을 부어 설탕을 붓고 약한 불에 두껍게 끓일 때까지 조리하십시오. 크랜베리와 크랜베리는 광산으로 건조되고 분류되어 꼬리를 찢습니다. 딸기를 5 분간 희석 한 다음 뜨거운 시럽으로 옮겨 중간 정도의 열을 가하여 저어 준다. 내 사과, 우리는 껍질을 벗기고, 씨앗을 치우고, 작은 조각으로 자른다. 10 분 동안 그들을 희게합니다. 마지막에 잼이 준비되면 사과를 사과 숟가락으로 철저히 섞습니다. 원하는 경우 레몬 향, 계피 또는 바닐린을 첨가 할 수 있습니다. 우리는 저온 살균 된 항아리에 사과 와 크렌베리 잼을 부어서 닫습니다.
크랜베리와 오렌지 잼
성분 :
- 크랜베리 - 1 kg;
- 과립 설탕 - 1 kg;
- 오렌지 - 1kg.
준비
크랜베리는 철저히 씻고 조심스럽게 분류했습니다. 오렌지, 우리는 조각으로 잘라, 껍질에서 정화하지, 우리는 크랜베리와 함께 고기 분쇄기를 통과합니다. 설탕을 넣고 잘 섞는다. 때때로 저주하는 날 동안 둡니다. 그 후, 잼을 오렌지 와 크랜베리 와 함께 깨끗한 항아리에 넣고 감아 냉장고에 넣으십시오.
크랜베리 잼 "pyatiminutka"
성분 :
- 크랜베리 - 1 kg;
- 물 - 600 ml;
- 알갱이 설탕 - 1,5 kg.
준비
크렌베리가 분류되고 전단지와 나뭇 가지가 제거됩니다. 열매는 씻고 조금 말린다. 그리고 나서 우리는 시럽을 준비합니다 : 물을 냄비에 붓고 불에 태우십시오. 설탕을 부어서 끓여서 끓여주세요. 다른 스튜 냄비에서 물을 데우고 장과를 던지고, 5 분 동안 요리하고, 시럽과 함께 스튜 냄비에 넣으십시오. 그런 다음 거즈로 접시를 덮고 12 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 노화 후, 잼은 다시 조용한 불에 붙이고, 거품을 제거하고, 끓여서 5 분 동안 거품을 제거합니다. 준비가 된 용지 걸림이 뜨겁습니다.
멀티 바운드에서의 크랜베리 잼
성분 :
- 크랜베리 - 500g;
- 설탕 - 500 g.
준비
철저하게 씻어 그릇 multivarki에 넣어 크랜베리. 위에서 우리는 열매를 설탕으로 채우고 프로그램 "Quenching"과 시간 - 1 시간을 출력합니다. 요리의 중간에 잘 잼을 저어 더 요리하십시오.