한국어 오징어 - 축제 메뉴와 매일 식단에 안전하게 포함될 수있는 매운 맛의 뜨거운 전채. 매일 메뉴를 질적으로 다양 화합니다. 우수한 맛 이외에, 접시에는 낮은 칼로리 내용과 함께 상당한 영양가가 있습니다.
한국어로 오징어를 요리하는 방법?
한국산 절인 오징어는 잘게 삶은 전체 주검에서 준비되며 매리네이드로 잘라내어 보완합니다.
- 냉동 초기 제품은 해동되고, 끓는 물을 뿌리고 필름과 내장으로 닦습니다.
- 시체를 30 초 동안 끓는 물에 번갈아 넣고 소음을 제거하십시오.
- 오징어 링이나 밀짚을 썰어 라.
- 선택한 조리법의 권장 사항에 따라 매리 네이드를 준비하십시오. 그들을 오징어로 채우고 몇 시간 짜내고 함침시킵니다.
가장 단순한 오징어
주부의 시간과 에너지가 많이 들지 않는 요리법이지만, 매리 네이드와 기본 성분의 권장 성분 비율로 바르게 적용하면 탁월한 맛을냅니다. 사과 사이다 식초가 없으면 화이트 와인으로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 1.5 kg;
- 식물성 기름, 간장 및 사과 사이다 식초 - 1 tbsp. 숟가락;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 3 개;
- 소금, 고수풀, 후추 및 설탕 - 1 티스푼.
준비
- 오징어를 준비하고 자르십시오.
- 마른 프라이팬에서 건조하고 튀김 참깨.
- 기름, 간장, 식초를 부어 마늘을 넣고 설탕, 고수풀, 후추로 소금을 짠다.
- 매리 네이드 해산물을 곁들인 계절.
- 오징어를 한국어로 2 시간 동안 마리 네이드 에 보관하십시오. 밤에는 이상적입니다.
그는 한국인 오징어 요리법
오징어의 간식은 다음과 같이 추천하며, 매운맛과 밝음을 선사합니다. 이 경우의 성분은 양파로 보충되며, 접시에 날카 롭고 유쾌한 아로마를줍니다. 신선한 오징어 시체와 갓 동결 된 상처를 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 1 kg;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 간장, 사과 사이다 식초 및 설탕 - 1 tbsp. 숟가락;
- 참깨, 고수풀, 파프리카, 후추 - 1 티스푼;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 양파 - 1 개;
- 소금 - 맛.
준비
- 오징어를 준비하고 빨대로 잘랐으며 양파를 넣습니다.
- 튀김 참기름, 매리 네이드를위한 남은 재료를 넣고 젓고 열을가합니다. 그러나 끓이지 않습니다.
- 매리 네이드에 양파와 해산물을 얇게 썰어 섞습니다.
- 한국어 오징어에서 적어도 2 시간 동안 그대로 두십시오.
한국의 매운 오징어 - 조리법
뜨거운 시동기 팬은 땅콩 칠레 또는 신선한 포드 슬라이스를 추가하여 요리하면 날카로운 오징어를 좋아할 것입니다. 선명도는 첨가제의 양을 변화시킴으로써 조절할 수 있습니다. 뜨거운 물에서 정화 중 시체가 밝아지는 시간이 있다면, 그들은 추가로 삶을 수 없습니다.
성분 :
- 오징어 - 1.5 kg;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 사과 사이다 식초 - 1 tbsp. 숟가락;
- 참깨 - 2 큰술. 숟가락;
- 소금, 고수풀, 설탕, 후추 - 1 티스푼;
- 마늘 6 개;
- 지상 고추 - 1-2 tsp.
준비
- 오징어를 준비하고 자르십시오.
- 참깨를 넣고 기름과 다른 재료를 넣어 따뜻하게합니다.
- 오징어를 섞어 붓는다.
- 오징어는 4 시간 절임.
한국어로 오징어 촉수를 요리하는 법?
가능한 경우 오징어 촉수를 사용하면 다음 조리법의 권장 사항을 사용하여 똑같이 맛있는 한국식 스낵을 만들 수 있습니다. 이 경우 기본 제품을 준비하기 위해 약간 다른 기술을 고수해야하지만 의심의 여지없이 결과가 모든 인건비를 충당 할 것입니다.
성분 :
- 오징어 촉수 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 식초 9 % - 찻 숱가락 1 개;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 마늘 2-3 치아;
- 빨강, 검은 후추, 소금 - 맛.
준비
- 각 촉수는 한쪽과 다른 쪽을 중심으로 어두운 필름으로 제거됩니다.
- 제품을 적당한 용기에 넣고 끓는 물을 부어 2 분 동안 섞은 다음 따뜻한 물을 부어 차게 붓습니다.
- 수동으로 옷을 세탁하는 것처럼 움직임을 만들어 손으로 질량을 문질러주십시오.
- 촉수를 씻고 뜨겁고 차가운 물로 사이클을 반복하고 "washing"을 2 번 더합니다.
- 기름에 양파를 넣고 참깨 등의 재료를 넣고 촉수에 따뜻하게 퍼뜨립니다.
- 마리 네이드에서 한국어로 오징어 촉수를 3 ~ 4 시간 동안 견뎌야합니다.
오징어와 한국인의 당근
맛있는 오징어와 당근을 얹은 한국식 오징어. 정화 된 채소는 긴 빨대가있는 특수 강판으로 미리 닦고 분쇄합니다. 보다 섬세한 맛을 내기 위해 당근 덩어리를 추가로 염색하고 손으로 문질러 서 30 분 동안 방치 한 다음 과량의 주스를 짜냅니다.
성분 :
- 오징어 - 1 kg;
- 당근 - 4 개;
- 식물성 기름 - 70 ml;
- 간장, 사과 사이다 식초, 참깨 및 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 고수풀, 고추의 일종, 후추 - 각각 1 작은 술;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 소금 - 맛.
준비
- 오징어와 당근을 준비하십시오.
- 튀김 참기름, 남은 재료를 넣고 따뜻하게하지만, 끓여서 고온의 혼합물을 간식의 기초로 부어 넣지 마십시오.
- 오징어와 당근을 한국어 로 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
오징어와 야채
오징어를 한국어로 양파, 불가리아어 고추 및 당근과 함께 준비하고 장기간 절임을 할 필요없이 냄비에 담을 수 있습니다. 이 경우, 시체는 미리 끓이지 않고도 깨끗하게 닦고자를 필요가 있습니다. 구성 요소의 비율은 자체 재량으로 변경할 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 0.5 kg;
- 불가 리아 어 단 고추 고추 - 1 PC;
- 당근과 양파 - 1 개;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 참기름 - 1 큰술 숟가락;
- 간장과 물 - 각 50ml;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 개;
- 설탕 갈색 - 1 티스푼.
준비
- 냄비에 야채와 참기름이 가열됩니다.
- 달콤한 고추, 당근, 양파, 칠리, 마늘 2 분 간격으로 번갈아 넣습니다.
- 파스타, 간장, 설탕, 물, 스튜를 10 분 동안 첨가하십시오.
- 오징어 놓고 2 분간 요리하고 열에서 꺼내십시오.
오징어와 간장 간장
다음에 소개 될 한국산 조리법 인 절인 오징어 는 인상적인 간장을 사용하여 독특한 동양의 풍미를 얻습니다. 원한다면 약간의 마늘과 강판 진저 뿌리를 피클 혼합물에 첨가하여 발병률을 높일 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 1 kg;
- 당근 3 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 120 ml;
- 간장 - 200 ml;
- 한국 향신료 샐러드 - 1-2 tsp.
- 소금 - 맛.
준비
- 오징어 준비, 잘라.
- 당근을 갈아서 소금을 넣고 30 분간 그대로 두십시오.
- 주스, 오징어, 양파 반 고리없이 당근을 연결하고, 간장, 버터, 향신료를 넣고 섞습니다.
- 12-16 시간 후에 한국어 오징어를 채취 할 수 있습니다.
쌀 식초와 함께 한국어로 오징어 조리법
다음과 같은 조리법에 따라 한국어로 오징어를 준비하는 것은 쌀 식초를 사용한다고 가정합니다.이 쌀 식초는 간식에 신맛과 향긋한 맛을줍니다. 제안 된 매리 네이드의 간결 (laconic) 성분은 한국 조미료를 첨가하거나 단순히 고지를 첨가 함으로서 확대 될 수있다.
성분 :
- 오징어 - 1.5 kg;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 간장, 쌀 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 참깨 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 3 개;
- 소금, 후추 및 설탕 - 1 tsp 또는 맛.
준비
- 오징어를 준비하고 자르십시오.
- 건조하고 갈색 참깨.
- 버터, 간장, 마늘, 식초 및 기타 첨가제를 추가, 따뜻한, 오징어에 부어.
- 냉장고에 오징어를 한국어로 4 시간 동안 두십시오.
한국산 박제 오징어
간장이나 기타 매운 첨가물로 맛있는 오징어를 구울 수 있습니다. 충전물의 성분은 조화롭게 튀긴 버섯으로 보충됩니다. 또한 더 만족스러운 버전을 얻으려면 삶은 달걀을 충전물에 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 [3-4 개 세트]
- 당근 - 250 g;
- 삶은 쌀 - 1,5-2 컵;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 소금, 후추, 고수풀, 향신료;
- 간장 용.
준비
- 오징어의 시체는 청소하고 끓는 물에 잠깐 내려 놓습니다.
- 한국인 당근과 밥을 넣고 소금, 향신료, 고수풀 등을 첨가하여 맛보십시오.
- 시체를 오징어로 채우고 이쑤시게로 자르고 각면에서 1 분간 기름에 튀긴다.
한국산 튀김 오징어 요리법
한국인의 식욕을 돋우는 튀김 오징어는 독립적 인 풍미있는 스낵 일뿐만 아니라 밥 장식품에 더할 나위없이 좋습니다. 이 경우 오징어는 매리 네이드 성분과 함께 튀겨지며 예비 소화가 필요 없습니다. 화이트 와인 대신에 쌀 식초를 첨가하여 맛볼 수 있습니다.
성분 :
- 오징어 - 700 g;
- 당근 - 1-2 개;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 5 개의 치아;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 백색 드라이 와인 - 30 ml;
- 참기름 - 20 ml;
- 소금, 후추, 고수, 간장.
준비
- 신선한 오징어 짚을 자르고 당근, 양파, 고추 및 마늘을 섞으십시오.
- 마리 네드의 나머지 성분을 넣고 2 시간 동안 그대로 두십시오.
- 뜨거운 프라이팬에 질량을 뿌리고 습기가 증발 할 때까지 볶습니다.
오징어 튀김 - 조리법
오징어 튀김은 간장 또는 올리브 오일 100ml, 바다 소금의 핀치와 마늘 3 개의 정향으로 만든 간장 또는 재료로 만든 식욕을 돋우는 풍미있는 간식입니다. 열처리 직전에 프라이팬을 요리하는 것이 중요합니다.
성분 :
- 오징어 - 500g;
- 소금, 후추, 고수풀, 레몬 주스 - 맛에;
- 스파클링 미네랄 워터 - 300 ml;
- 난황 - 2-3 개;
- 얼음 -10-15 큐브;
- 밀가루;
- 식물성 기름 - 1 리터.
준비
- 오징어는 청결하게하고, 고리로 자르고, 소금에 절인 후추로하고, 고수풀과 레몬 주스로 맛을 낸 다음 1 시간 남았습니다.
- Yolks와 물은 섞이고, 얼음과 밀가루가 첨가되며, 반죽이 튀김에 비해 두꺼울 때까지 빨리 혼합됩니다.
- 오징어의 번갈아 반지에 담그고 뜨거운 기름에 튀겨 냅킨에 퍼집니다.