튀김 파이를 만드는 데는 여러 가지 옵션이 있습니다. 이 기사를 읽은 후 효모 반죽에서 맛있는 튀김 케이크를 만드는 법을 배웁니다.
효모 반죽에서 고기를 가진 튀겨 진 파이
성분 :
시험 :
- 프리미엄급으로 체질 된 밀가루 - 750g;
- 신선한 효모 - 50 g;
- 물이 따뜻하다 - 450 ml;
- 식물성 기름 정제 - 45 ml;
- 과립 설탕 - 55g;
- 소금.
채우기를 위해 :
- 양파 -180 g;
- 삶은 고기 - 450 g.
준비
따뜻한 물에 신선한 효모를 저어주세요. 우리는 소금, 설탕, 체질 된 밀가루와 버터를 넣습니다. 이 제품 세트에서 우리는 반죽을 만들고 그것을 덮어서 설치합니다. 채우기 위해 미리 조리 한 고기는 고기 분쇄기에서 꼬아 서 튀긴 다진 양파와 섞습니다. 반죽이 올라 갔을 때, 우리는 파이를 형성하기 시작합니다 - 반죽에서 조각을 찢고, 먼저 그것을 구슬로 굴린 다음, 그것을 평평한 케이크로 바꾸십시오. 중간에 약 1 티스푼의 고기를 넣습니다. 가장자리가 훼손되어 잘 가열 된 기름으로 공작물을 프라이팬에 넣고 빨간색까지 볶습니다.
프라이팬에 효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 튀겨 진 파이
성분 :
시험 :
- 온난 한 물 - 480 ml;
- 천연 버터 - 50 g;
- 신선한 효모 - 50 g;
- 소금 - 핀치;
- 과립 설탕 - 50g;
- 정제 식물성 기름 - 70 ml;
- 밀가루.
채우기를 위해 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 닭고기 달걀 2-3 개;
- 녹색;
- 소금.
준비
효모는 설탕을 넣고 따뜻한 물에 섞어서 소금을 넣고 식물성 기름에 부어서 부드러운 기름을 넣고 점차 가루를 섞어 반죽을 반죽한다. 밀가루는 너무 많이 필요하므로 반죽이 당신의 손에 달라 붙지 않습니다. 우리는 그에게 조금만 서서, 이때 우리는 두부 충전물을 만듭니다. 삶은 달걀을 입방체로 잘라서 코티지 치즈, 분쇄 된 허브, 소금을 넣고 섞습니다. 준비된 반죽에서 우리는 작은 케이크를 만들고, 중간에 약간의 먹거리를 넣고 가장자리를 고정시킵니다. 뜨거운 기름으로 붉어 질 때까지 커티지 치즈로 파이를 프라이로하십시오.
튀김 파이에 대한 kefir에 효모 반죽
성분 :
- 효모 - 10g;
- 모래 설탕 - 30g;
- 케 피어 - 200 ml;
- 밀가루 - 1.2 kg;
- 정제 된 오일 - 100 ml;
- 소금.
준비
kefir에서 기름을 따르고 가볍게 혼합물을 데우십시오. 받은 질량에서 우리는 소금과 알갱이 설탕의 핀치를 부어. 체질 된 밀가루와 건조 효모가 섞여있다. 다음, 반죽을 반죽하고 30 분 동안 서있게하십시오. 그리고 나서 이미 파이를 만들 수 있습니다.
이 검사에서 감자로 튀긴 효모 파이를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 우리는 반죽에서 마름모꼴을 형성하고 내부에 약 가루 한 으깬 감자를 넣습니다. 그것에있는 향미료는 맛에 추가한다. 우리는 요리 할 때까지 파이를 만들어 뜨거운 기름에 담습니다.