셀러리 - 믿을 수 없을만큼 유용하고 또한 칼로리가 낮은 제품. 그것은 육류와 야채로 요리되고 수프에 추가됩니다. 이제 우리는 조림 한 샐러리를 요리하는 방법을 말할 것입니다.
샐러리 야채를 곁들인 조림
성분 :
- 셀러리 (뿌리) - 600 g;
- 토마토 - 300 g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 양파 - 150 g;
- 식물성 기름;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
셀러리 뿌리를 깨끗하게하고 큐브로 자르고 소금물에 반쯤 준비 할 때까지 삶아냅니다. 그 동안 우리는 토마토와 버섯을 입방체로 자릅니다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 식물성 기름 양파를 먼저 볶고 투명 해지면 셀러리를 첨가하십시오. 10 분 동안 저어 주면서 저어 준다. 그 후에 토마토와 버섯을 넣으십시오. 다시 섞어 후추와 소금을 넣어 맛을 내고 끄십시오 - 셀러리, 야채 조림이 준비되었습니다!
샐비어와 양배추 조림
성분 :
- 흰 양배추 - 1 kg;
- 양파 - 200g;
- 셀러리 (줄기) - 2 개;
- 토마토 자체 주스 - 400 g;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 버터 - 50 g;
- 소금, 후추.
준비
큰 프라이팬에서 버터를 녹여 라. 우리는 다진 양파를 깔고 셀러리를 얇게 썰고 마늘 프레스를지나 5 분 동안 볶아 가끔 흔들었다. 잘게 썬 양배추를 넣고 불이나 스튜를 약 15 분 정도 내리고 주스 , 소금 및 후추로 토마토를 부어 넣습니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 작은 불로 끓으십시오.
셀러리와 찐 닭
성분 :
- 치킨 - 1 개;
- 양파 녹색 - 1 뭉치;
- 당근 2 개 세트
- 셀러리 (줄기) - 2 개;
- 소금 - 맛.
준비
나 닭고기를 얇게 썰어서 소금으로 찍고 깊은 프라이팬에 담는다. 닭고기 조각을 물로 채워 닭고기가 덮어서 불에 붙이도록하십시오. 셀러리와 양파 갈기, 당근이 원으로 자른다. 물이 끓은 지 20 분 후에 양파, 셀러리, 스튜를 30 분 정도 추가하십시오.
조림 뿌리 셀러리
성분 :
- 뿌리 셀러리 - 1 조각;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
내 샐러리의 뿌리와 깨끗한. 그런 다음 스트립으로 자릅니다. 셀러리를 식물성 기름에 튀기고 레몬 주스를 뿌린 다음 3 스푼의 물을 부은 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 약 20 분 동안 끓입니다.
셀러리 스튜
성분 :
- 마른 돼지 고기 - 500 g;
- 돼지 고기 베이컨 - 100g;
- 양파 - 100g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 1 큰술. 숟가락;
- 절인 오이 -150 g;
- 셀러리 줄기 - 250 g
- 채소, 소금, 후추 - 맛.
준비
우리는 지방을 입방체로 잘라 프라이팬에 넣고 가볍게 볶은 다음 돼지 고기를 조각에 넣고 고기가 갈색이 될 때까지 저어줍니다. 양파와 잘게 잘린 셀러리 줄기를 반쪽 고리로 잘게 자른다. 그런 다음 화재를 줄이고 5 분간 더 볶은 다음 끓는 물 한잔을 부어 오이를 넣고 잘 썬다.
밀폐 된 뚜껑 아래에서 약 1 시간 끓인 다. 결국에는 맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하십시오. 밀가루는 50ml의 물에서 사육되고, 사워 크림을 첨가하고이 혼합물을 셀러리 고기와 함께 스튜에 붓습니다. 혼합물이 끓으 자마자 불을 끄십시오. 다진 허브와 함께 접시를 뿌려 테이블에 제공하십시오.
셀러리 크림으로 조린 셀러리
성분 :
- 셀러리 줄기 - 400g;
- 새우 벗김 - 200 g;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 파마산 -100 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 딜;
- 소금, 후추 - 맛.
준비
샐 러 리의 줄기는 조각, 버섯 - 큐브로 잘라. 소금, 후추 등의 형태로 야채를 섞어 섞는다. 상단에 사워 크림을 바르십시오. 우리는 그것을 오븐에 보내고 220도에서 20 분간 구워냅니다. 그런 다음 모양을 제거하고 위에서 새우를 섞어 다시 오븐에 넣고 3-4 분 동안 끓입니다. 완성 된 접시에 강판 된 파르 메산 치즈와 다진 된 딜을 뿌렸다.