많은 양고기 지방에 대한 싫어함은이 제품의 특정 맛을 기반으로합니다. 그러나, 양 지방의 사용을 결정할 때, 그것의 이득 및 해를 의지하는 것이 바람직하다.
신체에 양고기 지방의 이점
양고기 지방의 이득과 해로움은이 제품에서 거의 기록적인 양의 지방산 때문입니다. 지방산은 여러 해 동안 해로운 것으로 여겨져 왔습니다. 그들의 사용 때문에, 콜레스테롤 은 혈액에서 상승합니다. 뇌졸중 및 기타 심혈관 질환을 유발하는 혈관 내 죽상 경화 반의 출현.
그렇습니다. 과도한 지방산 섭취가 건강에 해를 끼칠 수는 있지만 몸에 해로울 수는 없습니다. 많은 중요한 과정은 지방산이 없으면 불가능합니다. 예를 들어 호르몬의 정상적인 형성, 특히 섹스. 많은 사람들은 체중 감량에 지친 사람들이 임신 능력을 상실한다는 것을 알고 있습니다. 그리고 남성의 경우, 지방산 부족으로 성기능 발기 부전이 있습니다.
요리에 양고기 지방
요리 할 때 3 가지 품종의 양고기 지방을 사용하십시오 - 가장 높고 첫 번째와 두 번째. 최고는 물론, 최고 등급이며, 그것은 선택된 내 지방과 kurdyuk에서 준비가되어 있습니다. 양고기 지방의 맛은 특이하며, 식물성 기름과 가장 자주 섞여서 필라프, 슈파 (shurpa) 및 기타 동양 고기 요리에 사용됩니다. 이 요리에 특별한 맛을주는 것은 양고기 지방입니다.
양고기 지방의 영양가는 매우 높습니다. 100g 당 약 900kcal이며 비타민 A 와 B가 포함되어 있지만이 비타민에 대한 신체의 필요를 충족시키는 것은 불가능합니다. 그러나 무거운 육체적 또는 정신적 인 일을 할 때, 양고기 지방은 에너지로 채우고 따뜻하게하며 불리한 조건에 대한 신체의 저항력을 향상시킵니다. 또한, 양 지방은 항산화 특성을 갖는다. - 젊음을 길게합니다.