파이크 (Pike)는 담수어로 해외 진미로 여겨집니다. 요리 된 요리는식이 요법으로 얻어지며 고기가 고밀도이며 맛있습니다. 오늘 우리는 프라이팬에 파이크를 제대로 튀기는 법을 알려줄 것입니다.
프라이팬에 파이크를 튀기는 방법?
성분 :
- 신선한 파이크 - 1 PC.;
- 향신료 ;
- 밀가루 - 305g;
- 식물성 기름 - 25 ml.
준비
물고기는 잘리고, 가공되고 철저히 씻어 낸다. 그런 다음 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 자르고 향신료로 모든면을 문지릅니다. 우리는 파이를 넓은 그릇에 뿌리고 15 분 동안 옆에 두었다.
우리는 밀가루에 생선 조각을 버린 다음, 끓는 기름에 꼬챙이를 내리고 한쪽으로 토스트합니다. 조심스럽게 조각을 돌려 준비에 준비하십시오.
프라이팬에 파이크를 튀기면 얼마나 맛있는가요?
성분 :
- 도가니 시체 - 1.5 kg;
- 마요네즈 - 20 ml;
- 계란 2 개 세트
- 향신료;
- 밀가루 - 15 g;
- 식물성 기름 - 185 ml.
준비
그래서, 파이크는 세차, 청소, 잘라내어 작은 부분으로 자릅니다. 그런 다음 양면에 뿌려 향신료를 맛을 낸 다음 당분간 옆으로 두십시오.
그러는 동안 계란을 준비하십시오 : 그릇에 알을 치고 믹서로 그들을 치고 마요네즈와 밀가루를 넣으십시오. 모두가 동질성에 섞어서 손에있는 향신료를 맛 보도록하십시오.
이제 혼합물을 생선 통에 부어서 기름으로 가열 한 프라이팬에 각 조각을 넣으십시오. 우리는 피 각질의 껍질이 형성 될 때까지 각면에서 5 분 동안 꼬챙이를 갈색으로 만듭니다.
양파로 프라이팬에 파이크 프라이를 튀기는 방법?
성분 :
- 도가니 시체 - 985 g;
- 양파 - 455 g;
- 향신료;
- 밀가루 - 45 g;
- 양상추 잎;
- 식물성 기름.
준비
물고기는 잘리고, 가공되고 철저히 씻어 낸다. 그런 다음 타월로 딥 건조하고 조각으로 자르고 향신료로 모든면을 문지릅니다. 우리는 파이크를 그릇에 넣고 15 분 동안 그대로 두었습니다.
그 동안 양파를 가공하여 작은 조각으로 자르고 기름에 튀긴다. 다른 냄비에서 우리는 기름을 태우고 밀가루로 생선 조각을 굴려 프라이팬에 넣습니다. 한쪽이 갈색으로되면 파이크를 돌려 구운 양파를 위에 얹어 놓습니다. 우리는 그 요리를 준비된 상태로 몇 분 간 가져온 다음 양상추 잎으로 덮인 접시로 옮겨 모든 사람을 식탁에 초대합니다.