프라이팬을 부엌에두고 있으면 여러 가지 재미있는 미식 요리의 조합으로 홈 메뉴의 범위를 넓힐 수 있습니다. 가장 인기있는 것은 고기 요리입니다.
오늘 우리의 요리법에서 우리는 그릴 팬에 고기를 요리하는 방법을 자세히 알려줄 것입니다.
그릴에서 고기를 제대로 굽는 방법?
성분 :
- 고기 (육체);
- 맛을 선택할 수있는 향신료 -
- 소금;
- 지상 후추;
- 식물성 기름.
준비
그릴 팬에서 튀김을 위해, 작은 지방 인테리어와 돼지 고기 또는 쇠고기 안심이 적합합니다. 섬유를 통해 고기를 꼭 조각으로 잘라야합니다. 슬라이스의 두께는 준비된 접시의 원하는 로스팅 정도와 맛에 따라 결정됩니다. 소금과 후추로 구성된 최소한의 향신료 세트를 사용하거나 향신료를 추가로 첨가 할 수 있습니다. 고기의 더 풍성함, 풍부함 및 부드러움을 위해, 당신을 위해 선호되는 마리 네드에 미리 담가야합니다.
프라이팬에있는 고기의 가장 사소한 준비를 위해, 고기 조각을 소금, 지상 검은 후추, 식물성 기름으로 조금 기름을 바른 다음 즉시 예열 된 하얀 연무 냄비에 올려 놓으십시오. 우리는 굉장히 많은 열을 가하여 약 4 분 동안 양고기를 구운 다음 접시에 뿌리고 호일로 몇 분간 덮은 다음 호일을 벗기고 신선한 야채 나 삶은 감자로 고기를 제공 할 수 있습니다.
프라이팬에 담긴 고기는 야채가있는 회사에서 튀길 수 있습니다. 우리는 닭고기와 감자로이 요리의 변종을 제공합니다.
야채와 함께 그릴로 프라이팬에 닭고기를 정확히 튀기려면?
성분 :
- 치킨 필렛 - 450 g;
- 감자 - 650 g;
- 토마토 -150 g;
- 마늘 2-3 치아;
- 양파 - 75g;
- 벌꿀 - 35 g;
- 발사믹 식초 - 15 ml;
- 토마토 소스 또는 케첩 75 g;
- 뜨거운 지상 후추 - 꼬집음;
- 식물성 기름;
- 고수풀;
- 커민;
- 로즈마리;
- 소금.
준비
처음에는 전통적인 프라이팬에서 양파와 마늘을 전달합니다. 그런 다음 깔린 토마토, 토마토 소스, 식초, 꿀을 넣고 소금, 후추, 매운 허브를 맛볼 수 있습니다. 스튜 소스를 5 분간 담그고 시원하게 닭 가슴살을 닭 조각에 담근 채 약 3 시간 정도 담근다. 고기를 담그기 직전에 우리는 감자 괴물을 깨끗이하고, 머그잔을 자르고, 기름을 부어 소금과 커민으로 맛을 낸 다음 잘 가열 한 그릴에 놓습니다. 감자를 양면에서 5 ~ 7 분 정도 튀겨서 접시에 담습니다. 우리는 또한 닭고기를 한쪽과 다른 쪽에서 치고 감자로 제공합니다.