감자와 토끼는 서로 다른 요리를 요리 할 때 사용할 수있는 윈 - 윈 직렬 식입니다. 두 성분은 향신료, 소스 및 채소와 완벽하게 결합 된 장기간 열처리 과정에서 맛을 유지하고 냄새를 빠르게 흡수하며 스튜와 로스트 및 스프는 일상과 축제 테이블을 장식합니다.
토끼와 감자의 조리법 - 조리법
감자가 달린 토끼는 사워 크림, 와인, 향신료 및 허브를 첨가하여 소스에 굽거나 굽는 기술을 사용하는 흥미로운 요리의 기초입니다.
- 준비하기 전에, 토끼는 부분적으로 잘려지고, 절인되고 튀겨 져야합니다. 감자는 담금질이 끝나기 바로 또는 30 분 전에 첨가됩니다.
- 엄청나게 축제가 치열한 시칠리아의 감자 조림. 동시에 그것은 간단하게 준비됩니다 : 토끼 고기 덩어리가 가볍게 튀겨지고 화이트 와인 500ml에 20 분 동안 끓입니다. 감자, 로즈마리, 양파, 당근, 케이 퍼, 250ml의 물과 퍼프를 30 분 더 추가하십시오.
- 아주 맛있는 오븐에 감자와 토끼입니다. 양파와 감자로 5 분간 튀겨낸 토끼 조각에 사워 크림 400ml를 넣고 180도 50 분에 베이킹합니다.
감자로 오븐에서 토끼를 요리하는 방법?
감자로 소매에있는 오븐에있는 토끼는 시체를 처음으로 요리하는 사람들에게 최상의 선택입니다. 슬리브는 식육의 건조를 막아 증기의 효과를 만들어냅니다. 결과적으로, 그것은 그것의 자신의 주스에서 시들고 향기로운 향미료 덕분에 부드럽고 향하게됩니다. 감자는 포만감을 더하고 추가적인 반찬 검색을 제거합니다.
성분 :
- 토끼 - 1.2 kg;
- 감자 - 4 개;
- 오일 - 40 ml;
- 로즈마리 지점 - 2 개;
- 검은 후추 - 5g;
- 마늘 정향 - 4 개.
준비
- 버터, 마늘, 향신료를 1 시간 동안 담근다.
- 소매에 고기와 감자 조각을 놓으십시오.
- 160도에서 2 시간 동안 구우십시오.
- 감자로 구운 토끼를 구우려면 마지막 10 분 전에 소매를 자릅니다.
감자로 토끼를 없애려면 어떻게해야합니까?
사워 크림과 감자로 끓여 진 토끼는 매일 집에서 먹는 식사에 이상적입니다. 요리는 쉽게 준비되며 심지어 최소한의 음식 구성을 고려해도 위장에 만족스럽고 무겁지 않습니다. 토끼는 피클 할 필요조차 없습니다. 사워 크림은 소화 과정에서 고기 섬유를 부드럽게합니다. 소박한 조미료는 아로마로 채 웁니다.
성분 :
- 토끼 - 650 g;
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 - 350 ml;
- 끓는 물 - 200 ml;
- 말린 바질 -10 g;
- 검은 후추 - 5g;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 튀긴 감자 조각, 감자, 양파, 향신료, 사워 크림 및 끓는 물.
- 사워 크림과 감자에 담긴 토끼는 1 시간 동안 뚜껑 아래에서 조림했습니다.
토끼와 로스트 감자
오븐에서 감자를 곁들인 토끼에서 구운 것 - 간결하고 훌륭한 결과를 위해 주부가 좋아하는 전통적인 점심 요리 중 하나입니다. 특이한 점은 조리 기술입니다. 육류와 채소는 최소한의 국물에 불에 구워 져서 쥬스로 영양분을 공급할 수 있으며, 구운 음식과 물을주지 않은 음식으로 구분됩니다.
성분 :
- 토끼 - 750g;
- 감자 - 4 개;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 40 g;
- 국물 - 500 ml;
- 토마토 페이스트 -20 g;
- 사우어 크림 - 40g;
- 녹색 - 40 g.
준비
- 빨간색까지 토끼의 조각을 튀김.
- Potassh 감자, 양파, 당근, 채소와는 별도.
- 모두 결합하여 국물, 사워 크림, 파스타를 넣고 180도 90 분에 굽습니다.
감자와 스튜의 스튜
스튜와 토끼 그리고 감자는 썩어가는 고기, 수분이 많은 야채와 모든 것을 하나로 묶는 소스입니다. 따라서 소스는 고밀도, 향이 있어야하며 구성 요소를 방해해서는 안됩니다. 전통적으로 화이트 와인은 토끼를 섬세하게하는 데 사용됩니다. 토끼는 섬세한 질감을 강조하고 조리 중에 잃어버린 습기를 신속하게 보완합니다.
성분 :
- 토끼 - 1.5 kg;
- 감자 - 6 개;
- 와인 - 300 ml;
- 국물 - 800 ml;
- 밀가루 - 60 g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 80 ml;
- 검은 후추 - 8 개;
- 베이 잎 - 2 개;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 토마토 페이스트 - 70g.
준비
- 토끼 조각을 밀가루에 넣고 볶습니다.
- 감자, 양파, 당근을 넣고 10 분 더 볶습니다.
- 와인, 국물, 파스타, 향신료 및 향신료를 입력하십시오.
- 감자가 든 토끼는 2 시간 동안 뚜껑 아래에서 약 해지고 있습니다.
버섯과 감자를 오븐에 넣은 토끼
버섯과 감자를 곁들인 토끼는 오븐에서 굽는 것의 맛을 가장 잘 드러내는 고전적인 조합입니다. 이것은 훌륭한 일요일 요리입니다. 요리에 에너지를 쓰지 않고 토끼, 감자, 버섯을 과자 굽는 판에 놓고 와인과 버터로 모든 것을 뿌리고 한시간 후에 가족 저녁을 즐기십시오.
성분 :
- 토끼 - 1kg;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 감자 - 5 개;
- 당근 - 4 개;
- 고추 - 2 개;
- 소금 - 20 g;
- 로즈마리 나뭇 가지 - 1 개;
- 오일 - 60 ml;
- 와인 - 250 ml.
준비
- 토끼를 15 분 동안 소금에 담그십시오.
- 베이킹 시트 버섯, 감자, 고추 및 당근을 넣으십시오. 위에서 - 고기.
- 로즈마리, 포도주 및 버터를 첨가하십시오.
- 호일 아래에서 180도에서 60 분간 구우십시오.
토끼와 감자 파이
패션 트렌드를 추구하는 많은 사람들 은 토끼와 감자 가있는 쿠릭 (kurik) 인 네이티브 러시아 요리를 잊어 버립니다. 영양분이 풍부하고 맛있는 파이로, 충전물의 층이 서로 결합되어 있으며, 반죽으로되어 있습니다. 쿠릭은 육즙이 풍부하고 부드러 우며 원료 만이 채워집니다.
성분 :
- 토끼 (육체) - 600 g;
- 감자 - 3 개;
- 양파 - 2 개;
- 오일 - 150 g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 950g;
- 물 120 ml.
준비
- 버터, 물, 계란 및 가루를 섞으십시오.
- 두 개의 고르지 않은 레이어로 롤아웃하십시오.
- 큰 것 - 토끼, 양파, 감자 등 채식을하십시오.
- 반죽의 두번째 층으로 덮고 50 분 동안 180 °에 구우십시오.
감자와 함께하는 토끼 수프
기본적으로 감자가 든 토끼의 제조법은 두 번째 과정과 관련이 있습니다. 이 같은 성분이 스프 요리에 적합하지만. 마른 토끼 덕분에 그들은 가볍고 칼로리가 적기 때문에 야채, 파스타 또는이 버전과 마찬가지로 귀리 플레이크를 추가하여 다양한 다이어트 메뉴를 제공합니다.
재료
- 토끼 - 350g;
- 셀러리 - 100 g;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 조각;
- 마늘 정향 2 개;
- 오트밀 - 80g;
- 부추 줄기 - 1 개;
- 물 - 3 리터.
준비
- 셀러리와 마늘로 토끼를 요리하십시오.
- 고기를 뼈에서 분리하여 국물을 국물에 뿌린다.
- 고기와 감자를 국물에 넣으십시오.
- 5 분 후에 당근, 파, 시리얼을 넣으십시오.
- 10 후 접시에서 제거합니다.
튀긴 감자와 감자
프라이팬에 감자를 넣은 토끼는 오븐에서 구운 옵션에 대한 대안입니다. 요리는 육즙이 많고 붉고 향기롭고 맛있고 요리의 마지막 속도로 승리합니다. 유일한 불편한 점은 토끼가 더 많은 시간을 필요로하기 때문에 재료가 다른 프라이팬에서 튀겨지기 때문입니다.
성분 :
- 토끼 - 450g;
- 감자 - 5 개;
- 물 - 200 ml;
- 오일 - 100 ml;
- 간장 - 60 ml;
- 후추 - 5g;
- 밀가루 - 60 g.
준비
- 후추로 토끼 조각을 문지른 후 밀가루 롤과 함께 10 분간 볶습니다.
- 별도로 감자 튀김.
- 고기, 물, 간장, 향신료에 넣고 20 분 동안 끓인다.
- 감자를 넣으십시오.
- 감자로 튀긴 토끼는 5 분 동안 tubers로 조리하고 테이블에 제공됩니다.
감자와 냄비에 토끼
감자와 사워 크림이 든 화분에 담긴 토끼 는 오븐에서 러시아 요리를 해석 한 것입니다. 현대 버전은 이전 버전보다 나쁘지 않습니다. 오븐은 균일 한 온난화를 제공하고 냄비는 열을 완벽하게 유지하며 사워 크림 소스는 고기를 부드럽게합니다. 결과적으로 음식은 똑같은 그릇에 담아서 육즙이 풍부하고 구운 색채가 다양합니다.
성분 :
- 토끼 - 1kg;
- 감자 - 500g;
- 당근 3 개 세트
- 양파 4 개 세트
- 사워 크림 - 600 g;
- 마늘 정향 - 5 개;
- 물 - 300 ml.
준비
- 펄프 조각 튀김.
- 감자, 마늘, 양파 및 당근과 함께 화분을 펼칩니다.
- 사워 크림과 물을 넣으십시오.
- 1 시간 동안 180 °에서 구우십시오.
토끼와 감자로 조림
감자 냄비에 담긴 토끼 는 요리의 선택에 특별한주의를 기울이는 요리입니다. 그래서, 진정한 미식가는 두꺼운 벽으로 된 벽이 고기를 태우지 못하도록 보호하기 때문에 가마솥에서만 토끼를 문지르는 것을 선호합니다. 이는 요리하는 동안 음식의 혼합을 배제한 담금질 기법의 중요한 부분입니다.
성분 :
- 토끼 - 700g;
- 향신료의 혼합물 - 10 g;
- 오렌지 주스 - 120 ml;
- 감자 - 6 개;
- 양파 3 개 세트
- 물 - 300 ml;
- 토마토 페이스트 - 140 g;
- 오일 - 100 ml.
준비
- 토끼의 조각을 향신료와 주스에 2 시간 동안 담그십시오.
- 가마솥에서 10 분간 튀김.
- 양파와 감자를 넣으십시오.
- 5 분 후에 토마토 페이스트를 넣고 물을 채우고 50 분 동안 요리하십시오.
다 변수에서 감자로 토끼를 요리하는 방법?
다변량으로 감자를 곁들인 토끼 는 걱정이나 번거 로움없이 조리 된 음식을 말합니다. 이것은 당신이 난로에 서있을 필요가없는 경우이지만 현대 가제트를 신뢰하고 토끼를 "Bake"모드로 갈색으로 만들고 2 시간 동안 "Quenching"모드를 설정 한 후 감자를 던지기 위해 1 시간 만에 휴식을 취할 수 있습니다.
성분 :
- 토끼 - 450g;
- 감자 - 4 개;
- 사워 크림 - 300g;
- 밀가루 - 40 g;
- 물 250 ml;
- 마늘 정향 2 개;
- 오일 - 60 ml.
준비
- 토끼를 20 분 동안 베이킹 (Baking)하십시오.
- 사워 크림에 물, 밀가루, 마늘을 첨가하십시오.
- 1 시간 동안 요리하십시오.
- 감자를 넣고 한 시간 더 끓으십시오.