멸치 샐러드 - 모든 가정을 맛보아야 할 절묘하고 밝은 접시. 신선한 채소가 풍부하지만, 매우 만족 스럽지만 동시에 위장에 부담을주지 않으며 많은 비타민을 함유하고 있습니다. 우리는 멸치와 함께 샐러드를 요리하는 몇 가지 검증 된 요리법을 제공하고 무엇을 요리해야합니까? - 자신을 선택하십시오!
멸치와 케이 퍼와 샐러드
성분 :
- 기름에있는 멸치 필렛 - 400 g;
- 계란 메추라기 6 개들이
- 큰 케이 퍼 - 3 큰술. 숟가락;
- 신선한 오이 -1 개;
- 양상추 잎 - 1 낱단;
- 설탕 - 꼬집음;
- 소금은 작다.
- 소스 타바스코 - 3 방울;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 올리브 오일 - 맛.
준비
신선한 양상추 잎은 씻어서 흔들어서 작은 조각으로 찢습니다. 메추라기 달걀 삶은, 차가운 물을 부어, 껍질에서 청소 하 고 반으로 잘라. 오이는 씻어서 원형으로 갈가리 찢고 레몬 주스는 올리브 오일, 소스와 향신료를 합친 것입니다. 이제 샐러드 잎을 그릇에 넣고 모든 준비된 재료, 멸 치를 넣고 드레싱에 물을 주어 부드럽게 섞으십시오. 우리는 준비된 샐러드를 접시에 담아 테이블에 제공합니다.
멸치와 시저 샐러드 조리법
성분 :
- 상추 나뭇잎 - 100g;
- 통조림 멸치 - 10 개;
- 닭고기 계란 2 개;
- 파르 메산 치즈 - 50 g;
- 덩어리 - 0,5 개;
- 레몬 - 취향에;
- 디종 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
- 올리브 오일 - 연료 보급 용;
- 향신료.
준비
빵 덩어리에서 우리는 빵 껍질을 자르고, 부스러기를 작은 조각으로 부순 다음 베이킹 트레이에 놓고 기름을 뿌리고 오븐에서 황금까지 굽습니다. 계란은 양동이에 열심히 끓여 시원하고 깨끗하며 노른자를 추출합니다. 파르 메산은 큰 철판에 문지르며 레몬에서 주스를 짜 냈습니다. 이제 검은 후추와 멸치로 마늘을 문질러 겨자 , 달걀 노른자, 레몬 주스를 넣으십시오. 우리는 기름을 붓고 서서히 올리브 오일을 쏟아 부었다. 양상추 잎을 씻어서 말리고 손으로 썰어 소스와 함께 섞는다. 우리는 위에 croutons를 깔고, 멸치로 장식하고 강판 치즈와 함께 뿌린다.
멸치와 태양 건조 토마토 샐러드
성분 :
- 신선한 샴 피뇽 - 4 개;
- 태양 건조 토마토 - 4 개;
- 하드 품종의 치즈 - 30g;
- 마늘 - 1 정향;
- 멸치 필레 - 1 개;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 향신료.
준비
샴 피뇽은 황금 갈색까지 가공, 썰어 낸다. 햇볕에 말린 토마토 조각났습니다. 마늘을 깨끗하게하고, 박격포에 멸치로 갈아서 향신료 로 맛을 내고 기름으로 희석하십시오. 채소를 접시에 담고 버섯과 토마토를 위에 뿌리고 드레싱을 부어 치즈를 뿌립니다.