레닌 그라드 케이크를 요리 할 때 매우 흥미롭고 독창적 인 요리법을 오늘 여러분과 함께 생각해 봅시다!
GOST에 따른 레닌 그라드 케이크의 조리법
성분 :
- 밀가루 - 330 g;
- 과립 화 설탕 - 255g;
- 버터 - 345 g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 노른자 - 1 개;
- 코코아 파우더 17 g;
- 코냑 - 1 큰술. 숟가락;
- 바닐라 설탕 - 7g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 완성 된 과자 - 200 g;
- 견과류 - 10 g;
- 비스킷 부스러기 - 맛.
준비
버터를 설탕과 부드럽게 혼합하고 계란을 넣고 모든 것을 동질성으로 털어냅니다. 우리는 베이킹 파우더로 밀가루를 붓고 부드러운 반죽을 섞습니다. 우리는 이것을 4 부분으로 나눠서 종이에 펴서 18x18 cm 크기의 사각형을 잘라냅니다. 오븐에서 케이크를 5 분간 구워냅니다. 단맛이 코코아와 섞여 고르게 자글 라지로 비 봐바 (Zaglazirovyvaem)가 하나의 케이크가되어 최고가됩니다. 우유를 노른자와 혼합하고, 여과하고, 설탕을 넣고, 천천히 불에 데 끓여서 끓일 때까지 5 분 정도 익힌다. 다음으로 160 그램의 버터를 치고 분쇄 된 설탕을 넣고 서서히 생성 된 시럽을 부어 조심스럽게 혼합하고 브랜디에 부어 넣습니다. 우리는 장식용 과자 봉지에 크림 2 큰술을 넣고 나머지 크림에 코코아를 첨가합니다. 견과류는 오븐과 구운에서 구운. 이제 우리는 케이크, promazyvaya 초콜릿 크림과 함께 각 케이크를 수집합니다. 위의 글레이즈 케이크를 넣고 스폰지 케익으로 빵을 뿌려 라. GOST의 Cake Leningrad는 흰색 크림과 잘게 잘린 견과로 장식되어 있습니다.
모래 케이크 Leningradsky
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 500g;
- 버터 - 300g;
- 설탕 - 200g;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 0.5 tsp.
크림의 경우 :
- 버터 - 200g;
- 가루 설탕 -100g;
- 삶은 응축 우유 - 400 g;
- 코코아 가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 오렌지 리큐어 - 2 큰술. 숟가락;
- 살구 잼 - 300 g;
- 호두 - 50 g.
준비
레닌 그라드 케이크를 굽는 방법? 그래서, 반죽을 만드는 것으로 시작합시다.
그리고 이번에 우리는 크림을 준비하고 있습니다. 설탕 가루, 버터, 코코아, 리큐어 및 압축 우유를 믹서로 털이까지 털어 내고 완성 된 크림을 냉장고에서 꺼냅니다.
둥근 굽기 접시에서, 반죽을 균등하게 두르고 오븐에있는 모든 3 개의 케이크를 구우십시오. 이제 케이크 조립을 진행하십시오. 첫 번째 케이크에 잼이 묻어 있고 약간의 크림을 뿌리고 두 번째 케이크를 넣은 다음 세 번째 먹는 promazyvaya는 똑같습니다. 보카는 부스러기를 뿌리고, 케이크의 꼭대기는 다진 호두로 장식되어 있습니다.
그리고 그렇게 단순하지 않은 것을 원할 때, 우리는 당신이 털 복숭아 사워 크림 케이크 또는 요구르트 케이크 를 준비 할 것을 권고합니다. 둘 다 비현실적으로 맛있지 만 양조해야하므로 시식을 기다려야합니다.