냉장고에 약간의 코티지 치즈가 있고 그것을 사용하는 방법을 모르는 경우, 놀랍도록 맛있는 간단한 두부 치즈 "Rosochka"를 조리하는 것이 좋습니다. 그것에서 코티지 치즈는 실제로 느껴지지 않는다, 그것은 매우 부드럽다. 그리고 최고의 외각은 심지어 약간 딱딱 소리를 낸다! 관심있어? 그런 다음 신속하게 부엌에 두부 "Rosochki."에서 섬세한 쿠키 차를 준비하는
사과와 함께 코티지 치즈 쿠키 "Rosochki"
성분 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 버터 - 150g;
- 계란 4 개 세트
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식초;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 사과 - 3 조각;
- 가루 설탕 - 장식용;
- 밀가루 -1.5 tbsp.
준비
코티지 치즈를 가져다가 고기 분쇄기로 돌려서 풀어 놓은 모든 액체를 배출하십시오. 그런 다음 달걀 노른자를 넣고 잘 섞는다. 설탕을 넣고 조금 녹인 버터를 넣으십시오. 소다는 식초로 급냉되어 코티지 치즈 덩어리에 첨가됩니다. 점차적으로 밀가루를 넣고 손에 달라 붙지 않는 균일 한 반죽을 섞으십시오. 수건으로 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오.
이번에는 사과를 면도하고 코어를 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 뜨거운 설탕 시럽에 담근 후 약 3 분 동안 요리합니다. 조리 된 사과를 소쿠리에 던져 조금씩 가라 앉히십시오. 반죽은 3mm 두께의 층으로 압연되고 얇은 스트립으로 절단됩니다. 반죽을 설탕으로 뿌리고 사과 조각을 위로하여 피부를 위로합니다. 그런 다음 조심스럽게 롤에 넣고 꽃 봉오리와 장미 꽃잎을 만듭니다. 우리는 각 꽃을 나무 막대기에 넣고 기름칠 한 과자 굽는 판에 두었다. 끊임없이 뒤집어서 대략 15 분을 구우십시오. 테이블 위에 앉기 전에 우리는 설탕 가루로 쿠키 "Rosochki"를 장식합니다.
커닝 치즈 비스킷 "머스크가있는 로소 치키"
성분 :
- 코티지 치즈 - 200 g;
- 계란 2 개 세트
- 소다 - 0.5 tsp.
- 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 2 개 품목;
- 마가린 - 200g;
- 가루 설탕 - 장식.
준비
설탕으로 노른자를 헹구고 연화 마가린과 커티지 치즈를 첨가하십시오. 우리는 모든 것을 잘 섞어서 식초가 아닌 베이킹 파우더 또는 소다 식초를 넣습니다. 그런 다음 밀가루를 조심스럽게 따르고 균일하게 반죽합니다.
달걀 흰자를 설탕 가루로 거품을 내고 무성한 거품을 만들어 따로 보관하십시오. 반죽은 2 개의 동등한 부분으로 나누어지고 직사각형 지층으로 감겨진다. 준비된 크림에 윤활제를 바르고 롤로 감싼다. 이제 약 2cm 두께로 조각으로 자르고 베이킹 트레이에 올려 놓으십시오. 우리는 "Rosochki"를 완전하게 준비하고 가루 설탕으로 뿌립니다.